Диетолог Эмили Лиминг рассказала, что можно есть худеющим в ресторанах быстрого питания, например в McDonald’s или «Вкусно и точка».
Читайте и обсуждайте самые важные новости в Telegram-канале «А теперь внимание!».
По словам Эмили Лиминг из Королевского колледжа Лондона, самое важное, чтобы еда была сытной.
«Ищите варианты, которые содержат много свежих овощей, салаты, лепешки, менее калорийные блюда из белка, например, курица-гриль и лосось, на сладкое можно брать нарезанные фрукты», — рассказала диетолог.
Эмили сказала, что в качестве перекуса в середине дня можно взять пакетик с яблочными или морковными палочками.
На обед можно выбрать салат с курицей или креветками.
«Клетчатка и белок из овощей и курицы замедлят скорость переваривания, давая вам более стабильный уровень энергии в течение дня», — сказала Эмили.
Если вы хотите чего-то более существенного, попробуйте твистер вместо гамбургера, пишет The Sun.
Ранее стало известно, для чего на крышках газировки в фаст-фуде потайные кнопки.
Одно из назначений пищи – обеспечение организма энергией. Эта энергия расходуется на работу органов, физическую активность и другие потребности организма, а также откладывается в запас в виде жира.
Логично предположить, что для снижения массы тела следует сосредоточиться на подсчете и снижении потребляемых калорий.
Хотя такая логика понятна, в реальности не всё так просто.
Современные данные ставят под сомнение представления, направленные исключительно на определение калорийности пищи. Акцент на качество пищи, а не на количество калорий, может лучше помочь решить растущие проблемы избыточного веса и связанных с ними состояний.
Даже при контроле общего потребления калорий и расхода энергии на физическую активность, разные пищевые источники этих калорий оказывают разное влияние на здоровье и массу тела.
Например:
Рыба (в основном белковый продукт) и оливковое масло (чисто жирный продукт) оказывают совершенно иное биологическое воздействие, чем белый рис (рафинированный углевод), в том числе на гормоны, связанные с ощущением сытости, состав и массу тела. Одни «калории» (рыба, оливковое масло) стимулируют метаболические пути и гормоны, которые подавляют аппетит и способствуют использованию энергии, другие (белый рис) активируют пути, способствующие быстрому наступлению чувства голода и накоплению энергии.
Цельные / минимально обработанные пищевые продукты помогают соблюдать энергетический баланс и поддерживать оптимальный обмен веществ, в отличие от глубоко переработанных/ рафинированных продуктов, побуждающих к перееданию.
Несомненно, количество калорий и баланс энергии имеют значение, но влияние на организм больше зависит от качественных характеристик продуктов, которые мы едим, чем от попыток контроля исключительно калорийности.
Жёсткие диеты с множеством ограничений часто не приносят ожидаемого эффекта. Ведь недостаток некоторых витаминов может серьёзно замедлить похудение и даже способствовать набору веса. Какие витамины необходимы для стройной фигуры и где они содержатся — об этом диетологи рассказали в публикации проекта «Здоровое-питание.рф».
Витамин D влияет на множество процессов в организме. Когда его не хватает, человек полнеет, чувствует слабость, у него снижается иммунитет, возможно повышение артериального давления.
Чтобы понять, есть ли у вас дефицит, стоит сдать анализ и обратиться за расшифровкой к врачу. Он назначит препарат в необходимой дозировке, если витамина D и правда недостаёт. В рацион следует добавить мясо, яйца, рыбу и молочные продукты. Также полезно бывать на солнце, но не стоит забывать про защитные средства от солнечных ожогов .
Организму трудно сжигать лишние объёмы без витамина C — он помогает доставлять кислород и превращать жир в энергию. При хорошем уровне витамина C во время физических нагрузок жир сжигается на треть интенсивнее. Аскорбиновой кислотой богаты смородина, клюква, болгарский перец и многие другие овощи и фрукты.
Комплекс витаминов группы B поддерживает метаболизм в норме. Так, постоянное чувство голода и склонность к перееданию может возникнуть при нехватке витамина B1. Он содержится в хлебах грубого помола, красном мясе, печени и бобах.
Витамин В6 тоже участвует в переработке жиров, а витамин В12 не позволяет жирам накапливаться в печени и ускоряет жировой и углеводный обмен. Ими богаты морепродукты, субпродукты, яйца, рис и ячмень.
Кроме того, для похудения и поддержания хорошей физической формы важны калий , хром , кальций и витамин А . Диетологи считают: питание должно быть разнообразным и полноценным. Так организм будет получать все необходимые элементы, а придерживаться такого питания гораздо проще, чем чересчур строгих диет.
МОСКВА, 18 мая, ФедералПресс. Актуальный вопрос для многих людей: «Как есть и худеть?». Многие изнуряют себя диетами, интервальным голоданием и т. д. Однако доктор медицинских наук, врач-диетолог и психотерапевт Михаил Гинзбург нашел способ есть и худеть. Подробностями он поделился на платформе «Яндекс. Дзен».
«Не все понимают, что сытность и калорийность продукта – это не одно и то же. Есть продукты – сытные и низкокалорийные, а есть – не сытные, но высококалорийные», – отметил диетолог.
В пример он привел алкоголь и сахар, которые не удовлетворяют аппетит, а приводят к желанию есть больше. В этом случае вес увеличивается. Сметана имеет разный процент жирности и калорийность, но сытность при этом одинаковая.
Стоит включить в свой постоянный рацион грубый хлеб, каши, гречку, неразваренные макароны, зелень, овощи, нежирные крупяные супы, белую рыбу типа хека и трески, нежирное мясо, нежирные кисломолочные продукты.
Стоит есть много овощей, можно добавлять к ним пару ложек льняного и оливкового масла, а также ложку зеленого горошка и горсть орехов. Можно пить зеленый чай с молоком без сахара и в сутки употреблять по паре долек горького шоколада.
Жирное мясо лучше есть один раз в неделю. Два раза в неделю можно употреблять жирную рыбу типа скумбрии или сельди. По словам Гинзбурга, при чередовании этих продуктов, человек никогда не съест больше 2000 килокалорий в день. При этом стоит больше двигаться и спать по восемь часов в сутки. В этом случае организм будет тратить больше, чем получает.
Напомним, отеки могут указывать на наличие серьезных проблем со здоровьем. Подробности об этом рассказала врач-терапевт федеральной сети многопрофильных медицинских центров «Клиника Фомина» Александра Серегина.
Фото: Frank May / picture alliance / globallookpress.com
Подписывайтесь на ФедералПресс в Дзен.Новости , а также следите за самыми интересными новостями в канале Дзен . Все самое важное и оперативное — в telegram-канале « ФедералПресс ».
Очень простой, красивый и эффектный салат с запеченным лососем и помидорами черри украсит любое застолье. Благодаря полезному сочетанию ингредиентов он подойдет даже детям. Рыбу для этого рецепта можно не только запекать, но и жарить на сковороде или на гриле.
Для этого рецепта я выбираю маринованный тофу, который не нужно жарить или как-то готовить. Он прекрасно сочетается с пекинской капустой и грибами, а маринад потом можно использовать в качестве заправки для салата.
На первый взгляд салат с курицей, яйцами и сельдереем напоминает обыкновенное оливье. Только вот оливье гораздо тяжелее и калорийнее, а это – легкий и диетический рецепт. Его можно смело подавать даже на детский праздник. Подойдет он и приверженцам диет или правильного питания.
Если вы любите гречку с грибами, обязательно хоть раз попробуйте запечь ее в горшочках. Она остается рассыпчатой, но еще лучше пропитывается соками и ароматами. Получается намного вкуснее, чем на сковороде или даже в казане.
Простые диетические салаты тоже могут быть очень вкусными и оригинальными. Даже из одних и тех же овощей можно приготовить разные блюда, экспериментируя с сочетаниями. Сегодня предлагаю вам такой яркий и красивый салат с яйцами, шпинатом и редисом. Подойдет взрослым и детям, на каждый день и на праздник!
Когда под рукой есть свежие овощи, то приготовить этот вкусный салат очень просто. Причем подавать его можно к чему угодно: к рыбе, мясу, кашам, пюре или макаронам. А если вы на диете, овощной салат должен быть в вашем рационе обязательно!
Свекла с творогом – одно из самых недооцененных сочетаний. Они так хороши вместе, что даже не нуждаются в дополнении. А если свекла очень сладкая, то с брынзой или фетой тоже будет хорошо. По желанию добавьте в салат горсть орехов.
Сальса – это традиционный мексиканский соус из измельченных томатов с другими овощами и специями. Но его подают не в виде привычных нам жидких соусов, а скорее в виде салата. Предлагаю совместить мексиканские традиции с европейскими, и приготовить такой необычный фьюжн из манго и яблок.
Этот простой салат готовится за считанные минуты, великолепно поднимает аппетит и украшает любой стол одним своим видом. Отдельно рекомендую готовить его на пикник, ведь он не испортится и не обветрится от того, что постоит на воздухе чуть дольше.
Чтобы салат получился действительно удачным, советую взять сразу несколько видов маслин и оливок. У каждого сорта и степени зрелости — свои вкусовые особенности. И все это очень интересно переплетается с нежным консервированным тунцом.
Этот рецепт точно понравится любителем томатов и ароматной паприки. Минтай, как и другая белая рыба, охотно пропитывается всеми соками и запахами. Поэтому он приобретает нежнейший пикантный вкус еще в процессе запекания. А благодаря естественным кислотам в помидорах, мясо рыбы остается максимально нежным.
Несколько месяцев назад худела в сушки онлайн , тогда и мотивация бешеная была и поддержка , но рацион строгий был , нам сладкое практически не разрешали , мучное .
Да я похудела но после марафона стала опять переедать , особенно вечером , в ход пицца пошла , мороженое , чипсы , дурацкая привычка ест. От скуки или стресса
Часто в тик ток вижу ролики где худеют и при этом едят все но просто в меру
Есть ли среди вас кто так же худел , вес 64 кг хотелось бы 55 в идеале
Лучший ответ
Самое главное — дефицит калорий. Хоть вы будете норму в кфс наедать, хоть мороженым, вообще без разницы, главное — дефицит)
Можно. Я придерживаюсь интервального голодания 16/8. Ем фактически 1,5 раза в день. Привыкла уже. Завтрак в 9.00 кофе и сырники (оладьи, бутерброд, каша.. т.е. не пустой завтрак а достаточно сытный), обедоужин 😀 около 16.00. Ем все что хочу, но ограничено. Например хочу в макдоналдс, еду и беру там маленькую картошку и чизбургер ) хотелось бы набрать больше, но себя держу в руках) чипсы и колу тоже раз в месяц могу купить. Но стараюсь готовить обычную домашнюю еду.
Можно, у меня был такой опыт. Решила попробовать похудеть, уменьшив сами порции еды, но ела все что захочется. Похудела тогда на несколько кг, но к меня и вес был практически нормальный
Я с 59кг похудела до 49кг на шоколадных батончиках, не специально, но так получилось. Никогда не ограничивала себя в желаниях, но ем в меру и не ем вечером, работает
Худеть можно на чем угодно, лишь бы не выходить за пределы «похудательного» каллоража. Правда, качество тела будет разным при 1500 к на белке и при 1500 на углеводах
Татьяна, ну много белка тоже тяжело , уже организм воротит , вот батончики да каждый день ем , яйца , я же еще спортом занимаюсь
Лучше все таки сначала похудеть на пп, а потом поддерживать вес на интервальном голодании или 1-2 разгрузочных дня в неделю
Екатерина, но не могу снова начать пп , прям воротит от этой еды , раньше и рыбу любила и курицу а сейчас не лезет вообще , день , два ем а потом не могу
Настя , ну смотря как готовить) можно и пп шаурму делать и рулетик творожный из лаваша в духовке и шашлык на гриле. На фаст-фуде вряд ли получится похудеть, потому что правильно вам говорят, похудеть есть только 1 вариант — дефицит калорий, только вот на пп этот объём вы наберете за завтрак, обед, ужин и перекусы, а на фаст-фуде это 1 прием пищи. Вряд ли вы выдержите на 3-х разовом питании: понедельник, среда, пятница)) Сама очень тяжело собираюсь худеть, поэтому для разгона на недельку перехожу на интервальное голодание 6/18, только не такое как положено, а прям 6 часов ем вообще всё что захочу, но 18 потом ничего вообще. Так организм привыкает не есть и желудок уменьшается, потом легче на диете сидеть
Оказывается, строгое ограничение калорий на самом деле мешает нашему организму эффективно сжигать лишний жир, а это значит, что потеря веса может замедлиться.
Почему не надо морить себя голодом, чтобы похудеть
Что происходит, если мы сокращаем и без того небольшое потребление калорий? Мы, естественно, ждем, что с этого момента начнем худеть еще активнее и через неделю влезем в любимое новогоднее платье. Но нет — в действительности эффект будет противоположным. Как связаны диета и обмен веществ, рассказывает Джульетт Келлоу, врач-диетолог из Великобритании.
В момент резкого урезания калорий наше тело переходит в «режим голодания». Этот механизм возник как защита от голода — и наш организм становится сверхэффективным в использовании калорий, которые он получает из еды и питья.
Тело просто защищает оставшиеся жировые запасы, чтобы не погибнуть. И чтобы обеспечить себя калориями, начинает активно использовать мышцы вместо жира. Это приводит к потере мышечной массы, что, в свою очередь, снижает скорость метаболизма.
Организму требуется все меньше калорий для поддержания нормальной жизнедеятельности, а потеря веса замедляется. Конечно, для ситуации голода — это идеальное решение. Но если вы просто хотите похудеть, то на этом пути вас ждет фиаско.
Сколько калорий нам нужно, чтобы не попасть в «режим голодания»
К сожалению, на этот вопрос нет однозначного ответа. Поскольку метаболизм у всех людей разный, то есть момент, когда наше тело начнет использовать мышцы вместо жира, у каждого человека тоже будет индивидуальным.
Но большинство экспертов по питанию рекомендуют не снижать уровень калорий ниже 1000–1200 в день, если вы соблюдаете диету самостоятельно. Также стоит иметь в виду, что тело не «входит» и не «выходит» внезапно из режима голодания, как при пересечении границы государств. Это постепенный процесс, поэтому вам не нужно паниковать, если вы изредка снижаете потребление калорий.
А какая связь между мышцами и метаболизмом?
Скорость метаболизма — скорость, с которой тело сжигает калории — частично определяется количеством имеющихся у нас мышц. Чем больше у нас мышц, тем выше скорость метаболизма; чем меньше у нас мышц, тем ниже скорость метаболизма. Это объясняет, почему у людей с высокой долей мускулов метаболизм выше.
Кстати, не так давно ученые изучили обмен веществ 6500 человек и выяснили, что скорость метаболизма меняется 4 раза на протяжении жизни. И она не сильно зависит ни от возраста, ни от пола. На количество сжигаемых калорий больше влияет общая масса тела и уровень активности человека.
Чем больше у вас мышц, тем выше скорость метаболизма, и тем быстрее вы худеете. Именно поэтому стоит наращивать мышечную массу даже во время похудательной диеты. Хороший способ это сделать — увеличить количество спорта в своей жизни.
В то время как аэробные упражнения, такие как бег трусцой, плавание, быстрая ходьба и занятия аэробикой, помогают тонизировать мышцы и сжигать жир, силовые тренировки или тренировки с отягощениями увеличивают количество мышц в вашем теле. И это хорошие новости, потому что на каждый лишний килограмм мышц ваше тело потребляет около 50 дополнительных калорий в день.
И конечно, продолжайте следить за питанием
Подбирая диету, учитывайте не моду на какой-то тип питания, а индивидуальные особенности организма. В этом вам может помочь врач-диетолог.
Если вы продержались на диете пару недель или месяцев, а затем «сорвались», то потерянные килограммы быстро вернутся. Иногда даже с избытком. Такие «качели» вредят фигуре (появляются растяжки) и здоровью. Старайтесь подобрать для себя тот гастрономический образ жизни, с которым вам будет комфортно существовать длительное время без вреда для самочувствия.
