Какая еда нужна для похудения

Куда ехать за правильной едой, чтобы она была полезной или, как минимум, не нанесла ущерба организму? Что выбирать в меню общепита и вообще – в курсе ли шеф-повара, чем хотел бы питаться продвинутый в смысле экологических продуктов народ? А также — к чьим советам прислушаться, а какие мнения игнорировать? Ответы на эти вопросы – в нашем редакционном обзоре, написанном со счетчиком калорий в руках. Изучив предложения ресторанов и сервисов готовой еды, мы поняли – при нашей тяге к низкокалорийной, но вкусной пище голодными точно не останемся.

Если подытожить опыт исторической справкой, то сегодняшняя популяция сервисов здорового питания не случайна. Конец 2000-х был расцветом диет: одни оставляли в рационе только гречку — эта метода в народе была прозвана «сумасшедшим экспрессом», другие сидели на «Любимой» диете— семь дней, в каждый из которых разрешено что-то одно — пить, есть капусту или фрукты, либо на «Японской» — две недели на черном кофе, чае, овощах, рыбе и морковном соке по графику. Кто-то пошел еще дальше и терял вес с золотой иголкой в ухе — в традициях китайской медицины.

Затем на долгое время монополистами по части велнеса стали суперфуды — продукты растительного мира, которые обладают высочайшей концентрацией полезных веществ, нигде больше в природе не встречающейся. Гонку возглавили ярко-красные ягоды годжи, похожие на твердый изюм, — в них якобы столько полезных веществ при восемнадцати килокалориях в десертной ложке, что питаться можно только ими. В годжи действительно витамина С в сотни раз больше, чем в цитрусовых, но любой рацион, который кроме определенного проднабора требует слабоумия и отваги — как в случае с жизнью по меню, в котором остался один продукт, — рано или поздно благоразумно выходит из моды.

Таким образом, триумфально вернулась в повестку дня вневременная классика — вместо экспресс-похудения правильно питаться всегда, есть часто, но понемногу, жирного и сладкого — по минимуму, овощей — по максимуму, на ночь не наедаться, не потреблять больше, чем расходуешь. И вот когда пищевой здравый смысл восторжествовал, стало ясно, что очевидное по факту невероятно в применении: накормить себя низкокалорийной, но разнообразной и полезной едой шесть раз в день практически невозможно. В магазинных продуктах сахар и множество идентичных натуральным веществ, так что нужно все готовить самостоятельно, что значит — не выходить из кухни в принципе. Дежурить у плиты и подсчитывать калории как раз и вызвались сервисы здорового питания.

Фуд-проект «Ели-худели»

Системно, научно, только в будни

Название стартовавшего в Казани проекта нового формата здорового питания «Ели-худели» звучит как воплощенная мечта. И на самом деле — благодаря сотрудничеству с профессиональными диетологами, поварами и просто любителями поесть, «Ели-худели» не очередная диета с ограничениями и запретами, а вкусная и полезная система питания, которая позволит привести себя в форму без траты времени на готовку и подсчета калорийности каждого блюда. «Большинство аналогичных проектов (а их несколько десятков) индивидуализированы – это в основном предложения по разным типам питания, вегетарианские или по Дюкану, например. А у нас просто универсальное полезное сбалансированное питание, которое подойдет большинству людей» — подчеркивает основатель представительства сети «Ели-Худели» в Казани Фанис Гаязов.

В пакетах готовой еды, приготовленной на профессиональной кухне на весь день, продуманно все — от способа приготовления и ингредиентов до количества калорий и частоты приемов пищи. В один пакет входит завтрак, обед, ланч, ужин и сладкий комплимент «от заведения». В меню представлены сорок блюд из привычных натуральных продуктов, и ни одно блюдо не повторяется в течение десятидневного рациона. В качестве ланч-боксов используются экологичные, биоразлагаемые контейнеры из сахарного тростника.

Интересен и увлекателен сам процесс получения еды. Для ознакомления с услугой, оплаты и получения товара нужна лишь одна вещь — сотовый телефон. После интернет-оплаты заказ отправляется на кухню, где его готовят и свежим доставляют в место выдачи. Это компьютеризированный холодильник с видеонаблюдением и скоростной интернет-связью . Получение заказа воссоздает привычный домашний ритуал – хозяйка оставляет еду в холодильнике членам семьи, а им нужно только взять и разогреть ее. Единственный минус – пока пунктов выдачи только три, но в ближайшем будущем организаторы обещают открыть дополнительные. Огромный плюс – новый формат доверительных взаимоотношений между покупателем и продавцом.

Следует обратиться внимание, что фуд-проект предлагает питание только в будние дни. На выходные есть два варианта: отправиться в кафе, ресторан или самим встать у плиты. А почему бы и нет?

Шашлычки из рыбного ассорти (судак, треска, лосось) с овощами. Мужская порция (370 ккал) и женская порция (320 ккал).

«Моя Еда»

Сбалансировано, разнообразно, под контролем

Компания «Моя Еда» предлагает не просто еду – это четкая и обоснованная система питания, подобранная индивидуально для каждого клиента. Поэтому проект смело можно назвать Центром по снижению веса с полным циклом обслуживания. Сначала специалист по коррекции пищевых привычек расскажет о способах безвредного для здоровья снижения веса, а психолог даст грамотные мотивационные настройки для преодоления препятствий к заветной стройности фигуры. О том, что этих препятствий множество, знает каждый, кто не раз пытался твердо «встать на путь исправления». Вечная занятость, перекусы на бегу, вечером в супермаркете тележка торопливо загружается всем подряд, и в результате на ужин полезнейшая гречка вдруг оказывается в компании с термоядерно-жирной сарделькой. Поиски «волшебных» диет в интернете зачастую дают обратный результат и подрывают здоровье. «Моя Еда» берет все проблемы на себя. Подбор продуктов, подсчитывание калорий, приготовление пищи – об этом можно забыть. Готовый суточный рацион доставляется курьером в утренние часы в любое удобное для клиента место – домой или в офис. И единственная забота – съесть все это в установленное время.

Разработанная компанией Программа снижения веса комфортна и разумна. Голодать не придется точно. В меню – более ста пятидесяти блюд. При этом кормить вас будут обычной едой, в которой нет никаких экзотических продуктов и «супердобавок» для похудения. Но при этом дневной рацион полностью сбалансирован по соотношению белков, жиров и углеводов, необходимая организму для нормальной работы калорийность оптимальна. В меню чуть меньше жирных, чуть меньше сладких и чуть больше полезных продуктов, а также полное отсутствие консервантов и вкусовых добавок. И – да: ограниченное использование соли. Этот «недостаток» легко исправляется вкусом натуральной душистой зелени. Пищевые привычки и предпочтения мягко и ненавязчиво меняются, и клиенты с удивлением отмечают: оказывается, можно есть все, быть сытым и при этом – о чудо! — худеть.

Остается добавить, что вся продукция «Моя Еда» еда готовится на базе ресторана «Гаштет» под руководством высококвалифицированного шеф-повара. При желании клиенты могут посетить этот ресторан и увидеть процесс приготовления своих завтраков, обедов и ужинов.

Ольга Красина

специалист по коррекции пищевых привычек компани «Моя еда»

Дзен — платформа для просмотра и создания контента . Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Где увидят ваш канал

Ваш канал покажут на главной странице и в приложении Дзена

Зарабатывайте на своём творчестве

Если у вас оригинальный контент и активная аудитория, вы cможете зарабатывать в Дзене. А с ростом популярности рекламодатели начнут обращаться к вам напрямую

Уже в Дзене

Галина Юзефович

Соня Гельд

Кирилл Колесников

Лия в силе

Славный Друже Oblomoff

Ирина Мягкова

Матвей Алексеевич

ДМИТРИЙ НОРОК | FIT FOR LIFE

БО.big

Детство с Олей

МАТЕМАТИКА С БУЛАТОВЫМ

Тамара Эйдельман

Москва глазами инженера

Дима Ермузевич

Илья Варламов

Дзен — это просто

Убедитесь в этом сами, посмотрев наглядные видеоинструкции от кураторов Дзена. Если останутся вопросы, пишите — и наша служба поддержки поможет во всём разобраться

Ответы на вопросы о Дзене

Как мне набрать подписчиков?

Качественно и регулярно ведите свой канал: делайте репосты, отмечайте других авторов и активно общайтесь с подписчиками в комментариях — это залог успеха.

Также не забывайте рассказывать о вашем канале в Дзене в других социальных сетях.

Тут мы подготовили удобные материалы для этого.

Как работает монетизация?

Как зарабатывать на нативной рекламе?

Обычно рекламодатели приходят к авторам с активными подписчиками и качественным контентом. Работайте над этим, и вы обязательно получите свой первый гонорар.

Подробнее про нативную рекламу читайте в нашем гайде.

Сколько каналов я могу завести?

Могу ли я вести канал в соавторстве?

Канал в Дзене можно вести совместно с другими пользователями — для этого владелец канала должен предоставить им доступ. Как это сделать, можно прочитать по ссылке.

Как публиковать контент в Дзене?

Дзен — это мультиформатная платформа. Статьи, посты, длинные видео и короткие ролики до 2-х минут можно публиковать с компьютера или смартфона. Подробнее о том, как работать с каждым форматом, можно почитать по ссылке.

Дзен — платформа для просмотра и создания контента . Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Вы всегда найдёте здесь то, что подходит именно вам: сотни тысяч авторов ежедневно делятся постами, статьями, видео и короткими роликами. А умные алгоритмы подстраивают ленту под ваши интересы

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Короткие вертикальные ролики длиной до 2 минут. Рекомендуются в основной ленте Дзена и показываются в полноэкранном формате: так люди больше вовлекаются в происходящее.

5 минут или час, горизонтальное, вертикальное или квадратное — в Дзене есть все форматы видео. Важное преимущество — их можно смотреть прямо в ленте.

Небольшая публикация, которую полностью видно в ленте. Объем поста — 4096 знаков с картинками не больше 10 штук.

Где увидят ваш канал

Ваш канал покажут на главной странице и в приложении Дзена

Зарабатывайте на своём творчестве

Если у вас оригинальный контент и активная аудитория, вы cможете зарабатывать в Дзене. А с ростом популярности рекламодатели начнут обращаться к вам напрямую

Уже в Дзене

Галина Юзефович

Соня Гельд

Кирилл Колесников

Лия в силе

Славный Друже Oblomoff

Ирина Мягкова

Матвей Алексеевич

ДМИТРИЙ НОРОК | FIT FOR LIFE

БО.big

Детство с Олей

МАТЕМАТИКА С БУЛАТОВЫМ

Тамара Эйдельман

Москва глазами инженера

Дима Ермузевич

Илья Варламов

Дзен — это просто

Убедитесь в этом сами, посмотрев наглядные видеоинструкции от кураторов Дзена. Если останутся вопросы, пишите — и наша служба поддержки поможет во всём разобраться

Ответы на вопросы о Дзене

Как мне набрать подписчиков?

Качественно и регулярно ведите свой канал: делайте репосты, отмечайте других авторов и активно общайтесь с подписчиками в комментариях — это залог успеха.

Также не забывайте рассказывать о вашем канале в Дзене в других социальных сетях.

Тут мы подготовили удобные материалы для этого.

Как работает монетизация?

Как зарабатывать на нативной рекламе?

Обычно рекламодатели приходят к авторам с активными подписчиками и качественным контентом. Работайте над этим, и вы обязательно получите свой первый гонорар.

Подробнее про нативную рекламу читайте в нашем гайде.

Сколько каналов я могу завести?

Могу ли я вести канал в соавторстве?

Канал в Дзене можно вести совместно с другими пользователями — для этого владелец канала должен предоставить им доступ. Как это сделать, можно прочитать по ссылке.

Как публиковать контент в Дзене?

Дзен — это мультиформатная платформа. Статьи, посты, длинные видео и короткие ролики до 2-х минут можно публиковать с компьютера или смартфона. Подробнее о том, как работать с каждым форматом, можно почитать по ссылке.

Стремление к красоте и совершенству заложено в женщине самой природой. Каждая женщина мечтает выглядеть стройной и привлекательной, не пряча лишние килограммы под одеждой.
Но, увы, природа далеко не всегда на нашей стороне, и большинство девушек рано или поздно сталкиваются с такой проблемой, как лишний вес.
Причиной этого могут быть роды, проблемы со здоровьем, неправильное питание или малоподвижный образ жизни, но как только талия начинает предательски увеличиваться, мы начинаем задумываться о том, как вновь сделать фигуру идеальной.
Ваша способность худеть на 80% зависит от того, что вы едите, и лишь на 20% — от вашей физической активности и образа жизни.
Питание для похудения при тренировках для девушек должно быть рациональным, сбалансированным по КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) и регулярным.
Организм не должен страдать от нехватки питательных веществ, а у вас должно быть полно сил для изнурительных тренировок и после них, чтобы вести привычный для повседневных будней образ жизни.

Принципы диетического питания

Основной принцип диетического питания для похудения — не навреди. Любая пищевая агрессия может отрицательно сказаться на работе организма.
Ограничения в питании действительно может способствовать снижению веса. Однако эффективность от агрессивного меню будет низкой. После такой диеты, килограммы и жировые отложения вернутся на прежние места. Поэтому важно придерживаться правильного питания, которое будет по-настоящему эффективным.
Заставить жиры «работать» можно, лишь создав организму стрессовую ситуацию, то есть, снизив калорийность рациона на 300-500 ккал ниже вашей суточной нормы. При этом нужно как минимум два-три раза в неделю ходить на силовые и кардиотренировки.
Калории должны быть полезными, поэтому второе правило стройности фигуры – составление меню с учетом БЖУ.
Отдайте в питании предпочтение сложным углеводам — крупам, овощам, фруктам, до минимума сократив количество простых сахаров. Это поможет пустить всю энергию на работу мышц, а не на отложение лишнего жира.
Существует заблуждение: употребляешь в пищу жиры — толстеешь. Логика проста: они более калорийны, чем белки и углеводы, и поэтому от них больше вреда, чем пользы. Но это не означает, что вы вовсе должны отказываться от здоровых жиров. Полезные жирные кислоты не влияют на объем талии, поэтому при похудении их количество практически сравнивается с углеводами. В список таких продуктов входит растительное масло, орехи, семена, рыба. Молочная продукция относится к насыщенным более «вредным» жирам, однако отказываться от них не нужно. Кефир, йогурт или молоко с жирностью до 3,5 % идеально подходят для диетического рациона.
Растительные и животные белки являются важнейшим строительным материалом, служащим для образования мышечных волокон и восстановления отмерших тканей организма. Так происходит активный набор мышечной массы.
Но помните, что прежде, чем начать тренировки для проработки рельефа, нужно избавиться от большей части жировых отложений. В противном случае рост мышц будет незаметен.
Питайтесь дробными порциями, не допуская интервалов в еде более 3 часов, тогда вы не будете испытывать мучительного голода, съедите гораздо меньшую порцию, и вся энергия еды пойдет на нужды тела.

Питание до и после тренировок

Сбалансированное недельное меню, пятиразовый прием пищи, разнообразие блюд позволит вам худеть без стресса и с удовольствием!

София

Комментариев (0)

Подпишитесь
Популярные статьи
Вирус не пройдет!
Питание для похудения при тренировках

декабря, 28 2017

Готовое питание для похудения

декабря, 28 2017

Диетическое питание для похудения, меню на неделю

декабря, 28 2017

Питание для похудения при тренировках

Стремление к красоте и совершенству заложено в женщине самой природой. Каждая женщина мечтает выглядеть стройной и привлекательной, не пряча лишние килограммы под одеждой.
Но, увы, природа далеко не всегда на нашей стороне, и большинство девушек рано или поздно сталкиваются с такой проблемой, как лишний вес.
Причиной этого могут быть роды, проблемы со здоровьем, неправильное питание или малоподвижный образ жизни, но как только талия начинает предательски увеличиваться, мы начинаем задумываться о том, как вновь сделать фигуру идеальной.
Ваша способность худеть на 80% зависит от того, что вы едите, и лишь на 20% — от вашей физической активности и образа жизни.
Питание для похудения при тренировках для девушек должно быть рациональным, сбалансированным по КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы) и регулярным.
Организм не должен страдать от нехватки питательных веществ, а у вас должно быть полно сил для изнурительных тренировок и после них, чтобы вести привычный для повседневных будней образ жизни.

Принципы диетического питания

Основной принцип диетического питания для похудения — не навреди. Любая пищевая агрессия может отрицательно сказаться на работе организма.
Ограничения в питании действительно может способствовать снижению веса. Однако эффективность от агрессивного меню будет низкой. После такой диеты, килограммы и жировые отложения вернутся на прежние места. Поэтому важно придерживаться правильного питания, которое будет по-настоящему эффективным.
Заставить жиры «работать» можно, лишь создав организму стрессовую ситуацию, то есть, снизив калорийность рациона на 300-500 ккал ниже вашей суточной нормы. При этом нужно как минимум два-три раза в неделю ходить на силовые и кардиотренировки.
Калории должны быть полезными, поэтому второе правило стройности фигуры – составление меню с учетом БЖУ.
Отдайте в питании предпочтение сложным углеводам — крупам, овощам, фруктам, до минимума сократив количество простых сахаров. Это поможет пустить всю энергию на работу мышц, а не на отложение лишнего жира.
Существует заблуждение: употребляешь в пищу жиры — толстеешь. Логика проста: они более калорийны, чем белки и углеводы, и поэтому от них больше вреда, чем пользы. Но это не означает, что вы вовсе должны отказываться от здоровых жиров. Полезные жирные кислоты не влияют на объем талии, поэтому при похудении их количество практически сравнивается с углеводами. В список таких продуктов входит растительное масло, орехи, семена, рыба. Молочная продукция относится к насыщенным более «вредным» жирам, однако отказываться от них не нужно. Кефир, йогурт или молоко с жирностью до 3,5 % идеально подходят для диетического рациона.
Растительные и животные белки являются важнейшим строительным материалом, служащим для образования мышечных волокон и восстановления отмерших тканей организма. Так происходит активный набор мышечной массы.
Но помните, что прежде, чем начать тренировки для проработки рельефа, нужно избавиться от большей части жировых отложений. В противном случае рост мышц будет незаметен.
Питайтесь дробными порциями, не допуская интервалов в еде более 3 часов, тогда вы не будете испытывать мучительного голода, съедите гораздо меньшую порцию, и вся энергия еды пойдет на нужды тела.

Питание до и после тренировок

Сбалансированное недельное меню, пятиразовый прием пищи, разнообразие блюд позволит вам худеть без стресса и с удовольствием!

Гибкая диета — диета, где можно есть любую еду, главное вписываться в значения калорий, белков, жиров, углеводов.

Строгая диета — отличный вариант полезного, витаминизированного питания

Гибкая диета — отличный вариант психологически комфортного питания

Какая эффективнее? (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34187492/) Исследование иностранных ученых подтверждает практику современной сферы фитнеса, что гибкая диета и строгая диета дают абсолютно одинаковый эффект в плане похудения, при условии одинаковых значений кбжу.

Что выбрать? Гибкую диету

Если резко отказаться от любимых и вкусных продуктов — возникнет психологический дискомфорт и дальше будет испытываться не существующая сила воли. Надолго ли хватит ее? Нет, как правило, даже достигнув цели 80% людей возвращают свой вес обратно в течении года. Эффективность 20% — слабо.

Гибкая диета позволяет плавно перестраивать свой рацион под цель снижения жировой прослойки, а также сделать этот процесс более комфортным. Есть своя сложность — любимыми продуктами сложно наедаться, так как они калорийны в большинстве своем. Тут появляется такое словосочетание “выгодная еда”, это еда, которая дает большее насыщение на тот же промежуток времени и имеет меньшее количество ккал. Съесть 100 грамм шоколада на 550ккал или съесть 250 грамм риса, 150 куриного филе на гриле и 150 грамм салата? Второй вариант будет явно сытнее и полезнее, это называется выгодная еда.

Почему 80%? Эта часть рациона обеспечит поступление необходимых витаминов, минералов, качественных БЖУ и положительно отразиться на психоэмоциональном фоне, физическом здоровье, чувствительности рецепторов к дофамину, самочувствии, уровне энергии и мотивации, как следствие.

Подростковое ожирение — это грустная реальность и достаточно серьезная проблема сегодня. Как же худеть девочке или мальчику-подростку, чтобы вес снизился, и не было вреда для здоровья? Это нелегкий вопрос. Ведь не всегда наши дети, имеющие вполне нормальный вес, могут адекватно оценить свою фигуру.

© Диета для подростков

Подростковое ожирение — это грустная реальность и достаточно серьезная проблема сегодня. Как же худеть девочке или мальчику-подростку, чтобы вес снизился, и не было вреда для здоровья? Это нелегкий вопрос. Ведь не всегда наши дети, имеющие вполне нормальный вес, могут адекватно оценить свою фигуру.

Если худеть нужно

Идеальную массу тела для подростка в каждой конкретной ситуации может подсказать наблюдающий его врач-педиатр, так как всегда есть отличия у астеничных, то есть худощавых, с тонкой костью подростков и у коренастых, плотного телосложения юношей и девушек.

Но если лишние килограммы действительно есть, это доставляет подростку неприятности — его могут дразнить сверстники. Он испытывает дискомфорт из-за выбора одежды или проблем со здоровьем. Тогда необходима правильная диета.

Дело в том, что организм в возрасте от 12-13 до примерно 18-19 лет еще продолжает расти и формироваться. Поэтому жесткие диеты и ограничения в питании ни к чему хорошему не приведут. Это может вызвать гормональный сдвиг с набором килограммов после диеты, спровоцирует нарушения менструаций и проблемы с кожей, а редкие приемы пищи могут вызвать болезни пищеварения и гиповитаминоз.

Поэтому до 17-18 лет никаких строгих диет не применяется, кроме того, нельзя практиковать и разгрузочные дни. Диета должна содержать уменьшенное содержание калорий, чтобы организм расходовал их быстрее и не откладывал на проблемных местах. Подросткам необходимо резко повысить активность — сидение за компьютером или лежание на диване перед телевизором при желании похудеть отменяются.

Как составлять диету?

Можно составить рацион питания на ближайшие пару недель с помощью родителей, исходя из основных данных по питанию в подростковом возрасте. В среднем нужно урезать количество калорий на 20%, больше уменьшать нельзя — это будет вредно для здоровья.

В рационе половина калорийности должна приходиться на углеводы, а белки и жиры делятся примерно поровну. Девочки потребляют обычно немного меньше калорий, чем мальчики, в среднем это 2500 калорий (против 2700 калорий для мальчиков). При активных занятиях спортом калорийность будет чуть выше — примерно на 20%.

Очень важным фактором является регулярность питания. Во время похудения, даже если ранее это не практиковалось, необходимо перейти на четырехразовое питание по режиму.

Утренний прием пищи для подростка играет наиболее важную роль — во время завтрака происходит активация метаболизма, и съеденные калории не откладываются в жировую ткань. Если утром хорошо позавтракать, весь день организм будет активно расходовать энергию, кроме того, с полным желудком легче «грызть гранит науки». Обычно завтрак — это углеводный или белковый продукт в сочетании со свежими овощами или фруктами, горячие напитки.

Обед является достаточно объемным приемом пищи. Но калорийность его можно уменьшить за счет использования более «постных» компонентов. В обед обязательно горячее питание, причем и первое, и второе блюда. В рационе худеющих подростков первые блюда — это необходимость, нельзя обойтись только вторыми блюдами.

А вот полдник и ужин можно сделать значительно облегченными — это должна быть, в основном, растительная и молочная продукция, хотя можно добавить и белковые блюда — мясо или рыбу.

Полезные продукты для худеющих подростков

Про сладкое, выпечку, печенье, чипсы, газировку и фаст-фуд придется забыть. Если ваша цель — похудеть, эти продукты должны стать вашими врагами, в них очень много «пустых» калорий, которые оседают в жировых клетках лишними килограммами. Переходите на вкусные и полезные натуральные продукты. В вашем меню должны быть в обязательно порядке:

  • первые блюда в виде супа, борща или щей, приготовленных на овощных бульонах;
  • крупяные изделия в виде гарниров или каш на воде или половинном молоке, желательно без сахара (для улучшения вкуса можно добавить фрукты). Самыми полезными для худеющих будут гречневая и овсяная крупы;
  • белковый и отрубной хлеб предпочтите обычному;
  • молочные продукты — они вкусны, полезны для молодого организма, имеют невысокую калорийность и отлично насыщают.

Осторожнее с соками из коробок — они обычно содержат очень много сахара, замените их фрешами или травяным чаем.

Кроме того, важно до минимума сократить использование соли и сахара, уменьшить количество чеснока и специй — они возбуждают аппетит.

Греческая диета сегодня стала одной из популярных среди желающих снизить свой вес без вреда для здоровья как в России, так и во всем мире. Давайте разберемся, чем она отличается от средиземноморской и чем так хороша?

Греческая диета относится к белково-вегетарианской группе. В ее основе — употребление овощных салатов и фруктов (богатых витаминами и клетчаткой, но обязательно не крахмалистых), рыбы, мягких сыров и других продуктов. Неудивительно, что диетологи заинтересовались таким рационом — все эти продукты обладают малой жирностью, диета сбалансирована, поэтому нет ограничений по периоду времени, когда ее можно придерживаться.

гастроэнтеролог, диетолог клиники «Будь здоров» в Уфе

Ежедневно, раз в неделю и раз в месяц

Ограничения в диете касаются как перечня продуктов, так и времени их употребления. Греческая диета содержит приблизительно 60% углеводов, 30% жиров и 10% белков.

Выделяют продукты из трех групп:

Ежедневное употребление:

макароны из твердых сортов пшеницы,

хлеб из цельного зерна,

злаки и бурый рис,

овощи, при условии минимального использования картофеля,

сухое красное вино.

Еженедельное употребление (1-4 раза в неделю):

голубая рыба — сардины, анчоусы, сельдь, скумбрия, морская форель — кладезь омега-3 — и морепродукты 4 дня в неделю;

яйца — куриные или перепелиные;

сладкое в малых порциях — темный шоколад, натуральный мед.

Ежемесячное употребление (1-3 раза в месяц) — мясо:

Чем так хороша греческая диета

Диетологи и гастроэнтерологи, специалисты в области оздоровления отмечают сразу несколько преимуществ данного типа питания:

Понятные правила и доступность продуктов.

Оздоравливающее влияние на организм в целом. Помимо снижения веса также снижается уровень «плохого» холестерина в крови, налаживается работа кишечника.

Основа рациона — овощи и фрукты, богатые клетчаткой и витаминами.

Диету возможно адаптировать для России, использовать бюджетную рыбу — сельдь и скумбрию, оливковое масло можно заменить любым другим растительным, травы — нашими петрушкой и укропом.

Не нужно «голодать».

По классическим правилам диеты приемов пищи в день должно быть до трех, также допускаются два небольших перекуса. При этом на ужин допускаются только легкие низкокалорийные продукты — овощные блюда. При этом размер порции не должен превышать 250 граммов.

Есть у нее и минусы

Как и любой другой стиль питания, греческая диета не лишена определенных недостатков. Среди основных ее минусов можем выделить:

Отказ от продуктов, к которым привыкли россияне (дрожжевой хлеб, консервация, соусы с мукой и сахаром, сладости, продукты с длительным сроком хранения — колбасы, консервы). Пища употребляется не только в основном в сыром виде, но также и не приправляется — многим соотечественникам сложно привыкнуть к отсутствию сахара, соли и специй.

Дороговизна: морская рыба, фрукты и овощи круглый год не всем по карману.

Сложность в поиске фруктов и овощей без нитратов круглый год. Но даже в зимнее время сегодня можно найти сезонные фрукты (яблоки) или привезенные из других стран. Речь идет о зеленых и иных некрахмалистых овощах (картошка, кукуруза, свекла, морковь и т. п. исключаются).

Употребление большого количества фруктов невозможно для людей с повышенным сахаром в крови и некоторыми другими нарушениями здоровья.

Сложности с поиском качественных и натуральных молочных продуктов.

Есть же средиземноморская, в чем отличия?

Греческая диета — ответвление средиземноморской, так же, как греческая кухня — часть средиземноморской. У этих двух направлений есть как общие черты, так и различия.

Общее — это основа (овощи, фрукты, рыба и морепродукты, цельнозерновой хлеб, нежирный сыр), использование растительных масел, большое количество животного белка (рыба), употребление необработанной и свежей пищи, дробное питание. Важно и позитивное влияние на здоровье: нормализация уровня сахара в крови и поддержание массы тела при отсутствии излишнего употребления пищи.

Различия в основном касаются, во-первых , состава меню, то есть продуктового ряда: каждый регион исходит из своих возможностей — ну а сегодня на полках магазинов можно найти практически любой продукт.

Во-вторых , отсюда вытекают ограничения для тех, у кого есть индивидуальная непереносимость продуктов (отдельных фруктов, овощей, орехов и молочки): чем больше выбор продуктов, тем больше возможностей для составления меню. В средиземноморской диете меню шире, как и возможность подобрать продукты.

В-третьих , различия касаются ограничений: греческая диета не предусматривает строгих ограничений, запретов, расписания приемов пищи и отличается некоторыми поблажками для худеющих: можно иногда есть мясо, птицу, мед и горький шоколад — если очень хочется, то можно! И никакого чувства голода и мучительного выхода из диеты — это настоящий здоровый образ жизни.

Ссылка на основную публикацию