Раздельное питание для похудения — особая система питания, имеющая большое количество сторонников. Приверженцы этого способа похудения утверждают, что соблюдая определенный режим питания, можно эффективно бороться с лишним весом, но и нормализовать работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта) и в целом улучшить свое самочувствие.
Принцип раздельного питания
Система раздельного питание — это одна из действительно эффективных и долговременных методик снижения веса. Этот принцип похудения был разработан диетологом из США Гербертом Шелтоном. Его идея состоит в том, что чем проще пища, тем легче она усваивается организмом, одновременно отдавая максимальное количество полезных веществ. Непременным условием является то, что на завтрак, обед и ужин допускается принимать в пищу только определенные виды продуктов.
Составление меню раздельного питания
Составляя недельное меню, важно помнить, что все блюда должны чередоваться между собой. Это необходимо для того, чтобы организм в полной мере получал все необходимые для него витамины и микроэлементы. Отправляясь в магазин за продуктами на неделю, лучше всего сразу составить список продуктов:
- грудка птицы, нежирные виды мяса, рыбы и морепродуктов;
- 3-4 вида круп для завтраков, углеводные гарниры к овощам;
- овощи для запекания, тушения и нарезки салатов;
- различные виды фруктов;
- орехи и сухофрукты для перекусов.
Меню на неделю
Питаясь раздельно, можно кушать несколько раз в день. Можно кушать 2 раза, а можно и 4. Зависит от вашего желания и распорядка дня. Главным условием является соблюдение временных промежутков между едой. Они должны составлять как минимум 4 часа.
В качестве примера можно предложить такой вариант меню на одну неделю:
1 день:
- Завтрак: каша из овсяных хлопьев (варится на воде или молоке с низким содержанием жира), фруктовая нарезка, чашка чая;
- Перекус: какой-либо фрукт по своему вкусу;
- Обед: половинка куриной грудки (отваренной без шкурки или запеченной), несколько пластиков сыра;
- Перекус: какой-либо фрукт по своему вкусу;
- Ужин: постный омлет, суп на овощном бульоне.
2 день:
- Завтрак: каша из гречневой крупы (варится на воде или молоке с низким содержанием жира), фруктовая нарезка, чашка чая;
- Перекус: какой-либо фрукт по своему вкусу;
- Обед: кусочек рыбы (отваренной, запеченной или паровой), в качестве гарнира подойдут тушенные овощи или салат;
- Перекус: йогурт (с жирностью 0-1,5%);
- Ужин: суп на овощном бульоне, овощная нарезка.
3 день:
- Завтрак: каша из ржаной крупы (варится на воде или молоке с низким содержанием жира), апельсиновый фреш (разбавляется водой);
- Перекус: какой-либо фрукт по своему вкусу;
- Обед: небольшой кусочек нежирного мяса (например телятина. Мясо отваривается, запекается или готовится на пару), в качестве гарнира подойдут тушенные овощи или салат;
- Перекус: несколько орешков;
- Ужин: брокколи или цветная капуста запеченные под сыром.
4 день:
- Завтрак: каша из ячменной крупы (варится на воде или молоке с низким содержанием жира), фруктовая нарезка, чашка зеленого чая и ржаной сухарик;
- Перекус: какой-либо фрукт по своему вкусу;
- Обед: отварные морепродукты, на гарнир можно запечь цукини или баклажаны, несколько пластиков сыра;
- Перекус: горстка чернослива;
- Ужин: овощи и яичница.
5 день:
- Завтрак: каша из овсяных хлопьев (варится на воде или молоке с низким содержанием жира), йогурт (с жирностью 0-1,5%), киви, чашка чая зеленого;
- Перекус: какой-либо фрукт по своему вкусу;
- Обед: половинка куриной грудки (отваренной без шкурки или запеченной), в качестве гарнира овощное рагу или салат;
- Перекус: какой-либо фрукт по своему вкусу;
- Ужин: суп на овощном бульоне, запеченные томаты под сыром.
6 день:
- Завтрак: каша из гречневой крупы (варится на воде или молоке с низким содержанием жира), фруктовая нарезка, чашка чая;
- Перекус: какой-либо фрукт по своему вкусу;
- Обед: кусочек рыбы (отваренной, запеченной или паровой), суп на овощном бульоне, салат;
- Перекус: несколько орешков;
- Ужин: омлет из яичных белков (пожеланию добавить грибы), салат из овощей (заправлен маслом).
7 день:
- В этот день можно выбрать что-нибудь из меню предыдущих дней либо устроить разгрузочный день. Если остановитесь на втором варианте, то можно, например, остановится на яблочном дне (максимум 1,5кг плодов в день).
Важно! Несмотря на тот факт, что меню достаточно разнообразно и нет больших ограничений по продуктам, система раздельного питания достаточно строга и выдержать ее сложно, особенно в первые несколько дней.
Совместимость продуктов питания
Для составления ежедневного меню рекомендуем воспользоваться следующей таблицей совместимости продуктов
Из представленной выше таблицы становится ясно, что любимые многими блюда абсолютно не соответствуют самому понятию «раздельное питание». Например, мясо по-французски, пельмени, пирожки с мясом и так далее, придется исключить из своего рациона.
Правила для улучшения эффекта раздельного питания
Если Вы остановили свой выбор на меню раздельного питания для похудения, то для получения максимального результата, стоит помнить о соблюдении простых правил:
- потребление воды. После еды нельзя пить воду. Необходимо подождать примерно 2 часа после приема пищи.
- кушать следует не по расписанию, а только когда начнете ощущать чувство голода.
- незадолго до еды и какое-то время после нее, старайтесь спокойно посидеть.
- принимать пищу необходимо не торопясь, старательно пережевывая. Так быстрее наступит чувство сытости.
- температура блюд должна быть не слишком холодной и в меру горячей.
- примерно половину всего рациона должны составлять свежие овощи и фрукты. Выбирайте для стола продукты местных производителей.
- уберите из рациона ненужные для организма продукты: сладости, сдоба, майонез, копченые продукты, консервы, газированные напитки. Если не получается исключить их сразу, то начните с ограничения их потребления.
Придерживаясь всех правил раздельного питания, вскоре вы заметите как постепенно уходят лишние килограммы. Что особенно приятно, при этом количество и состав разрешенных продуктов практически не ограничен.
Любимая голливудская диета — раздельное питание. Делимся актуальной инструкцией для похудения: меню на неделю, таблица продуктов и ключевые принципы работы популярной диеты.
Диета «Раздельное питание» — любимый способ похудения голливудских и российских звезд. Рассказываем, как избавиться от лишних кило, не отказывая себе ни в чем.
Что такое раздельное питание для женщин?
Система раздельного питания работает только при одном условии: вы не едите вместе продукты из разных пищевых групп. Сочетать можно только те продукты, которые совместимы друг с другом. В основе диеты — теория о том, что одновременное употребление кислой и щелочной пищи замедляет пищеварение, нарушает обмен веществ и приводит к набору веса. Все дело в пищеварительной системе, которая не может создать идеальные условия переработки для каждого продукта и начинает сходить с ума.
Главный принцип раздельного питания — не употребляйте разные продукты в одно и то же время. Придерживаться диеты раздельного питания можно двумя разными способами:
Одна группа продуктов в день.
Одна группа продуктов в рамках одного приема пищи.
Главные правила раздельного питания:
- Последний прием пищи до 20 часов.
- Не делайте перекусов.
- Не смешивайте разные продукты друг с другом. Кислые продукты нельзя есть со сладкими, углеводы — с белками. Жиры — с крахмалом, а молочную пищу — с кисломолочной.
Недостатки раздельного питания и противопоказания
Многие врачи считают, что человеку сложно существовать только на одних белках или углеводах. Когда вы едите белок без углеводов, вы не чувствуете бодрости и энергии, ведь белку нужно время, чтобы расщепиться и наполнить организм силами. Если вы потребляете одни углеводы, вы теряете значительное количество мышечной массы.
Также раздельное питание противопоказано диабетикам. На фруктовых и углеводных днях резко повышается уровень сахара в крови, что совсем не безопасно. Специалисты рекомендуют отказаться от раздельного питания беременным, кормящим женщинам и людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний.
Раздельное питание таблица совместимости продуктов
В рамках раздельного питания можно есть фрукты, овощи, цельнозерновые и молочные продукты и мясо. Ограничения распространяются только на рафинированный крахмал и насыщенные жиры, которые содержатся во вредных обработанных продуктах. Раздельное питание необходимо планировать, учитывая совместимость разных групп продуктов. Ниже представлена подробная таблица диеты:
Раздельное питание для похудения — меню на неделю.
На этой диете запрещено перекусывать между приемами пищи, поскольку тогда вы смешаете несколько продуктов друг с другом, что совсем недопустимо. Питание делится на 3 приема пищи: завтрак, обед и ужин.
Примерное меню раздельного питания для женщин
Понедельник
- Завтрак — омлет.
- Обед — 2 или 3 банана.
- Ужин — овощной салат.
Вторник
- Завтрак — 2 яблока и банан.
- Обед — 2 вареных яйца.
- Ужин — стакан молока.
Среда
- Завтрак — тост.
- Обед — стакан свежего молока.
- Ужин — лосось на гриле без масла.
Четверг
- Завтрак — скрэмбл.
- Обед — салат с цыпленком.
- Ужин — 2 банана.
Пятница
- Завтрак — чашка свежих фруктов.
- Обед — овощной салат.
- Ужин — куриный суп.
Суббота
- Завтрак — фрукт по выбору.
- Обед — вареные овощи.
- Ужин — стакан теплого молока.
Воскресенье
- Завтрак — омлет.
- Обед — греческий йогурт.
- Ужин — овощной суп.
Чтобы похудеть навсегда, нужно каждый день придерживаться правильного питания и заниматься любимым видом спорта. Катайтесь на велосипеде, ходите в спортзал, плавайте или бегайте по утрам — любая физическая активность улучшит не только ваше самочувствие, но и формы.
Если хотите худеть без диет, лучше всего помогают капсулы Тонуслим. действуют мягко и заставляют работать организм, ускоряя обмен веществ и не нанося вреда. Но если вам так хочется, поддерживать диеты тоже можно, одно другому не помешает.
Раздельное питание — это способ питания, при котором разные продукты употребляются в течение определенного периода времени и не смешиваются. Принцип раздельного питания основан на совместимости продуктов и пользе и вреде этой совместимости для здоровья.
Считается, что белки и углеводы нельзя употреблять в одно и то же время, поскольку они требуют разных условий для усвоения — кислой среды для белков и основы для углеводов.
Богатыми белком продуктами являются мясо, рыба, субпродукты, яйца, бобовые, орехи. Продукты, богатые углеводами, включают хлеб, изделия из теста, муку, крупы и макароны, картофель и сахар.
Особую группу составляют нейтральные продукты — животные жиры, жирные сорта твердого сыра, сухофрукты, свежие овощи и фрукты. Их можно сочетать как с белками, так и с углеводами.
В общем, завтрак должен состоять из фруктов или фруктового салата, твердого сыра или брынзы или цельнозернового хлеба с маслом и твердым сыром.
Обед должен состоять из белка. Мясо и рыба не сочетаются с картофелем и пастой, а только с большой порцией салата. Из супов можно употреблять только овощи, десерты — это несладкие фрукты.
На ужин должны преобладать углеводы, так как они быстро усваиваются организмом. Это макароны с сыром, сладкие фрукты, картофельная запеканка.
Раздельное питание поможет вам быстро похудеть. Вот пример меню для раздельного питания, учитывая, что вы должны есть каждые четыре-пять часов.
Понедельник
Завтрак — яблоко или два киви, овсянка с обезжиренным молоком, чай или кофе без сахара. Обед — вареная куриная грудка, брокколи, два куска сыра. Полдник — одна груша. Ужин — овощной суп, омлет из яиц без жира.
Завтрак — апельсин, мюсли с обезжиренным молоком, чай или кофе без сахара. Обед — кусок вареной рыбы, тушеные овощи, овощной салат. Ужин — овощной суп, салат из латука.
Завтрак — апельсиновый сок, кусок вареного мяса индейки с кусочком цельнозернового хлеба, чай или кофе без сахара. Обед — вареная телятина, овощной салат, тушеные овощи. Ужин — цветная капуста в панировке с твердым сыром.
Завтрак — два мандарина, мюсли с обезжиренным молоком и чай или кофе без сахара. Обед — вареные морепродукты, салат, тушеные баклажаны, два кусочка твердого сыра.
Ужин — яичница с помидорами или томатным соком, тушеные овощи, сухофрукты.
Завтрак — два киви, мюсли с обезжиренным молоком, чай без сахара. Обед — вареные куриные грудки, салат, отварные брокколи и цветная капуста. Ужин — овощной суп, печеные помидоры с сыром, фрукты.
Завтрак — кусочек цельнозернового хлеба и немного твердого сыра, чай или кофе без сахара. Обед — вареная рыба или рыба на пару, салат, два кусочка твердого сыра. Ужин — омлет с грибами, тушеными овощами, листьями салата латук.
Главная цель раздельного питания — помогать организму настраиваться на каждый элемент пищи. Сторонники этой диеты считают, что если в желудок одновременно попадают продукты разной природы, работа по их перевариванию затрудняется.
1. Не рекомендуется употреблять углеводную и кислую пищу в один прием.
Хлеб, картофель, горох, бананы финики и другие углеводные продукты нельзя есть с лимоном, апельсином, грейпфрутом, ананасом, клюквой, помидорами и прочими кислыми фруктами.
2. Не рекомендуется употреблять белки и углеводы в один прием.
Орехи, масло, яйца, сыр и другую концентрированную белковую пищу не следует сочетать с концентрированными углеводами: хлебом, злаками, пирожными, сладкими фруктами.
3. Не рекомендуется употреблять два белковых продукта в один прием.
4. Не рекомендуется употреблять жиры и белки в один прием.
5. Не рекомендуется употреблять кислые фрукты с белками. Апельсины, лимоны, помидоры, ананасы, вишню, кислую сливу, кислые яблоки нельзя есть вместе с мясом, орехами, яйцами.
6. Не рекомендуется употреблять продукты содержащие сахар и крахмал в один прием. Джем с кашей могут вызвать процессы брожения.
7. Не рекомендуется в один прием употреблять несколько продуктов, содержащих концентрированный крахмал. При употреблении каши с хлебом один продукт усваивается, а другой не усваивается.
8. Не рекомендуется употреблять арбуз и дыню с другими продуктами в один прием.
9. Не рекомендуется употреблять молоко вместе с другими продуктами.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ РАЗДЕЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Понедельник
Завтрак
Геркулесова каша с фруктами
2-ой завтрак
Яблоко или 2 киви
Обед
1/3 отварной курицы
Зеленый салат
Отварные брокколи и цветная капуста
Полдник
Натуральный йогурт
Ужин
Омлет с грибами
Тушеные овощи
Зеленый салат
Вторник
Завтрак
Гречневая каша на молоке 0,5% или на воде
2-ой завтрак
Апельсин
Обед
150 г отварной рыбы
Тушеные овощи
Зеленый салат
Полдник
Яблоко
Горсть орехов
Ужин
Овощной суп
Салат из овощей
Среда
Завтрак
Отварной рис с фруктами 200 г
2-ой завтрак
Банан
Обед
Мясные котлеты 150 г
Овощной гарнир
Полдник
Яблоко или апельсин
Ужин
Яичница из 2-х яиц с помидорами и зеленью
Четверг
Завтрак
«Геркулес» на воде с ягодами
2-ой завтрак
1 стакан кефира
Обед
100 г отварной семги
Тушеные овощи
Полдник
5 штук чернослива
Ужин
Цветная капуста запеченная с грибами
Пятница
Завтрак
Гречневая каша на воде с добавлением чернослива и киви
2-ой завтрак
Яблоко
Обед
Овощной суп
100 г отварной телятины
Зеленый салат
Полдник
Горсть миндальных орехов
Ужин
Кус-кус с овощами
Суббота
Завтрак
Творог 5% 150 г с кусочками фруктов
2-ой завтрак
Апельсин
Обед
½ отварной куриной грудки
Тушеные овощи
Полдник
1 груша
Ужин
1 яйцо в крутую
Овощной салат
Воскресенье
Разгрузочный день
1,5 кг яблок
1-ый вариант белковой диеты
Завтрак
Отварная гречка без масла
1 свежий огурец
2-ой завтрак
Отварное в крутую яйцо
Обед
Отварное мясо (курица или говядина) 200 г
Овощной гарнир
Полдник
Зеленый салат
Ужин
Нежирная рыба 150 г
Зеленый салат
Такого рациона можно придерживаться от 8 до 14 дней. Пить не менее 2,5 л жидкости. В течение каждого дня употреблять до 3-х чайных ложек меда.
2-ой вариант белковой диеты
Завтрак
Сваренное в крутую яйцо
1 свежий огурец
2-ой завтрак
100 г твердого сыра или 150 г нежирного творога
Обед
150 г отварного мяса
Зеленый салат
Полдник
Кефир 1 стакан
Ужин
100 г отварной нежирной рыбы
1 свежий огурец
В оставшиеся 10 дней на завтрак можно есть любую кашу без масла и сахара (180 — 200 г) за исключением манной. Пить не менее 2,5 л жидкости Диета рассчитана на 15 дней
Необходимо запастись терпением и силой воли.
Фрукты во время белковой диеты не употреблять.
3 чайные ложки меда в день – единственный источник сладкого.
Раздельное питание для похудения… Кто из нас хотя бы раз не слышал об этом? Но мало людей, которые хорошо представляют себе, что именно скрывается под такими словами. Итак, что значит данный термин? Хотите узнать подробности – читайте статью.
Основные правила и принципы
Раздельное питание представляет собой особую диетологическую концепцию, которая основывается на идее совместимости продуктов питания. На первый взгляд может показаться, что придерживаться данной системы трудно, но на практике это совершенно не так. Дело в том, что концепция предполагает соблюдение ряда основных правил; желающим сбросить вес не придётся как-то особо ограничивать себя или голодать. Благодаря ней происходит нормализация веса, улучшение общего самочувствия, очищение организма.
Поговорим об основных правилах системы раздельного питания. Самое главное звучит так: нельзя совмещать белки и углеводы в одном приёме пищи. С точки зрения физиологии это объясняется очень просто. В нашей пищеварительной системе углеводы расщепляются в щелочной среде. Белковые продукты – в кислотной. При употреблении одновременно и белковых, и углеводсодержащих продуктов выделяемые пищеварительные ферменты нейтрализуются, и происходит не переваривание пищи, а её брожение. Часть может накапливаться в виде солей или жира, тем самым, засоряя наш организм.
Первостепенная задача раздельного питания – употребление продуктов таким образом и в таких сочетаниях, чтобы обеспечить их полную диссимиляцию. Чувство насыщения приходит быстрее, организм чист, масса тела приходит к своей норме – замечательные перспективы! А самое главное, они вполне легко достижимы.
Группы продуктов при раздельном питании
Сочетания продуктов при раздельном питании могут варьироваться. Мы лишь расскажем об основных тенденциях:
- Белки нельзя смешивать с белками, особенно животные с растительными.
- Углеводы разных групп не употребляются совместно.
- Жиры вместе с белками вредны для организма.
- Белки не совмещают с кислотами.
- Углеводы также не рекомендуется употреблять с кислотами.
- Сложные углеводы не дополняются простыми, например, сахаром.
- Молоко и дыня употребляются отдельно от всего в качестве самостоятельного приёма пищи.
Примерное меню
Интервал между приёмами пищи должен составлять 4 часа. Можно питаться от 2 до 4 раз в день. Предлагаем вариант меню при раздельном питании.
Завтрак
Любая каша без молока с бананом или омлет с добавлением зелени
Обед
Запечённая рыба или отваренная куриная грудка
Картофель, рис, гречневая крупа или макароны
Полдник
Овощной салат или яблоко
Ужин
Нежирный творог, простой йогурт или стакан кефира
Фруктовый или овощной салат
Говядина на пару
Важный нюанс: в каждом приёме пищи должны чередоваться все группы питательных веществ. Например, если на завтрак была съедена каша (углеводы), то пообедать стоит нежирным мясом (белок), позже перекусить фруктами (кислоты) и на ужин съесть отварной картофель (вновь углеводы).
Зная эти нехитрые особенности, можно без малейших проблем продумать своё собственное меню на неделю в зависимости от индивидуальных предпочтений.
Таблица совместимости продуктов
Это – незаменимый помощник для раздельного питания для похудения. С её помощью легко и просто подбирать идеально сочетающиеся между собой продукты. Возможно, вызовет удивление, что большое количество распространённых и любимых блюд вовсе не соответствует принципам системы. Из диеты придётся исключить пиццу, чебуреки, пельмени, многокомпонентные супы, значительную часть салатов. Но это стоит тех изменений, которые произойдут с организмом буквально через месяц!
Плюсы и минусы раздельного питания
Стоит отметить, что у данной системы существуют как сторонники, так и противники. И те, и другие приводят весомые аргументы в поддержку своих теорий. Не будем углубляться, а просто отметим самые основные «за» и «против».
Плюсы
- Уменьшение и нормализация массы тела.
- Улучшение общего самочувствия.
- Практически полная ликвидация рисков интоксикации организма.
- Организм в достаточной степени получает все необходимые питательные вещества.
- Снижение нагрузки на пищеварительную систему и в частности на поджелудочную железу.
Минусы
- Особый график и режим питания, на который сначала сложно перестроиться.
- Первое время может испытываться чувство голода.
- Противники системы считают, что она противоречит самой природе человека и вызывает искусственные нарушения в работе пищеварения.
Испробовать ли на себе вышеописанную практику – личный выбор каждого. Главное, не забывайте прислушиваться к своему организму, и он чётко подскажет, чего ему не хватает в данный момент.
Многих интересует подробное меню раздельного питания. Однако ввиду сложности этой системы, чтобы случайно не допустить ошибку, важно для начала разобраться со всеми правилами, а только потом искать примеры. В этой статье вы найдете и готовые примеры рациона на день, и принципы для самостоятельного составления.
Как составить меню на раздельное дробное питание?
Дробное питание – это принцип, при котором пищу принимают малыми порциями 5-6 раз в день. Как правило, есть 3 основных приема пищи и 2-3 дополнительных. А вот принципы меню раздельного питания несколько сложнее, но и их при желании можно запомнить. Итак, основы:
- Белки нельзя есть с жирами. Иными словами, мясо, рыба и птица допускаются только постные, без жировой прослойки. На гарнир подходят только не крахмалистые овощи (крахмалистые овощи – это картофель, кукуруза, бобовые, и они исключены).
- Крахмалистые овощи (кукуруза, картофель, бобовые) сочетаются либо с зелеными овощами, либо с растительным маслом, но никак не с животными жирами! В эту группу также включают макароны, хлеб и полукрахмалистые овощи — репу, редис, редьку, брюкву.
- Томаты, арбузы, дыни и все кислые фрукты можно есть только отдельно от всех других продуктов.
- Зеленые и некрахмалистые овощи – универсальная группа, которую можно сочетать даже с животными жирами.
- Молоко должно приниматься отдельно и считается не питьем, а едой. Это правило действует и на творог.
- Яйца относятся к группе белка, сочетаются с зелеными овощами. Белок нельзя сочетать с другим белком, иными словами, яичница с колбасой или бифштекс с яйцом – это запрещенное блюдо. Равно как и мясо под сыром или бутерброд с сыром и колбасой.
- Орехи принимают в отдельный прием пищи.
- Запрещено есть два вида углеводов (макароны или пельмени с хлебом и т.д.).
- Грибы – продукт нейтральный и сочетается и с белками, и с углеводами.
Исходя из этих правил, вы и сами легко составите примерное меню при раздельном питании. Мы предлагаем несколько примеров на выбор.
Примеры меню раздельного питания
Рассмотрим несколько вариантов меню, которое можно спокойно использовать каждый день без вреда для организма. Не забывайте о том, что важно контролировать размер порций! В качестве перекусов можно использовать дополнительно порцию фруктов или молочных продуктов.
- Завтрак: овсянка на воде с курагой, цельнозерновые хлебцы, зеленый чай без сахара.
- Обед: овощное рагу, салат овощной, чай без сахара.
- Полдник: салат из сыра и помидора.
- Ужин: рыба, запеченная в духовке и овощной гарнир.
- Завтрак: яичница с помидорами и зеленью, чай без сахара.
- Обед: картофель запеченный, салат фасолевый, чай без сахара.
- Полдник: коктейль из кефира и ягод.
- Ужин: тушеная с овощами куриная грудка.
- Завтрак: творожная запеканка, чай без сахара.
- Обед: гречка с овощами, легкий салат, чай без сахара.
- Полдник: фруктовый салат.
- Ужин: грибной плов, овощной салат.
- Завтрак: каша гречневая с грибами, чай без сахара.
- Обед: блюдо из фасоли, овощной салат, чай без сахара.
- Полдник: яблоко запеченное.
- Ужин: лосось, запеченный с луком и морковью, овощной салат.
Среди этих вариантов любой человек найдет подходящий для себя. Главное не допускать скудности и однообразия пищи: все должно меняться, чтобы организм получал самые разные комбинации витаминов, микроэлементов и аминокислот.
Для начинающих сыроедов, информация о возможных рецептах, позволяющих значительно разнообразить свой рацион питания в соответствии с правилами сыроедения, будет особенно интересна.
Для того, чтобы раздельное питание мало отличалось от привычного необходимо разнообразить рацион при помощи простых, но вкусных рецептов, о которых мы расскажем в этой статье.
В последнее время информационное пространство кишит различными диетами, системами питания и т.д. В этой статье мы расскажем методике похудения Татьяны Малаховой.
В современном обществе пытаются ужиться самые разнообразные системы питания. Сегодня мы поговорим о сыроедении и предоставим факты, свидетельствующие о его вреде.
Раздельное питание: правила и основные принципы
Теория раздельного питания имеет единственное главное правило – никогда не употреблять одновременно белки и углеводы, так как в тандеме они вводят организм в «заблуждение», что затрудняет процесс переваривания пищи.
В результате не переваренные продукты откладываются на боках, обмен веществ в организм входит в «хронический шок», а лишние килограммы ни при каких условиях не хотят покидать свою «излюбленную жилплощадь».
Исправить такую ситуацию поможет только правильно составленное меню, в котором продукты питания «дружат» не только друг с другом, но и с организмом человека. Кроме правильного меню важно придерживаться нехитрых правил, которые заставят «заработать» организм на полную катушку:
- Принимать пищу только при ощущении «зверского» голода, когда даже корка хлеба кажется гурманским изыском;
- За 30 минут до и после еды не употреблять жидкость;
- Исключить физические нагрузки перед и после еды;
- Не переедать – порция основного приема пищи должна визуально вмещаться в пригоршни ваших ладоней;
- В каждый прием еды включать сырые овощи;
- Фрукты можно принимать только в отдельном виде как самостоятельное блюдо не ранее, чем за 30-40 минут до или после еды.
Совет: при раздельном питании исключите из своего рациона сахар, колбасы, копчения, соленья, майонез, консервы, газированные напитки и кофе.
Чтобы самостоятельно составить меню, предлагаем вам таблицу, в которой предоставлены самые оптимальные сочетания:
Важно знать: молоко, арбуз и дыня – это не сочетаемые ни с чем продукты, которые при раздельном питании употребляются только в «одиночку».
Раздельное питание для похудения: меню на неделю
Внимание: предложенное меню раздельного питания – это примерный вариант, который вы можете самостоятельно корректировать. Главное, принимайте пищу в одно и то же время ежедневно в умеренном количестве, и тогда результат похудения превзойдет ожидания.
Рецепты на каждый день
Для приготовления блюд меню раздельного питания особых кулинарных навыков не понадобится. Здесь главное добиться того, чтобы простые продукты не приелись и организм не требовал «праздника живота». В этом помогут разнообразные рецепты для раздельного питания, в которых составляющие подобраны в строгом соответствии с таблицей совместимости.
«Белковый» салат с зеленой фасолью и тунцом
- Фасоль зеленая – 80г
- Тунец – 80г
- Отварное яйцо – 1шт.
- Помидор – 1 шт.
- Чеснок, соевый соус — по вкусу
- Оливковое масло, зелень
Приготовление: стручки фасоли слегка обжарить на сковороде, добавить к ней чеснок и соевый соус и протомить несколько минут – фасоль должна сохранить свой цвет и остаться хрустящей. Помидор и яйцо нарезать дольками. Все продукты выложить послойно на фасоль, украсить салат зеленью и оливковым маслом, по желанию — посолить.
Рисовое соте «по-азиатски» — углеводный обед
- Рис бурый – 150г
- Морковь и лук – по 50г
- Зеленый горошек и сладкий перец – по 100г
- Соевый соус и раст.масло – по 20г
- Соль, чеснок, перец, специи – по вкусу
Приготовление: лук и сладкий перец нарезать полукольцами, морковь натереть на терке и обжарить их несколько минут на сковороде. Добавить к овощам зеленый горошек (можно замороженный), специи и чеснок, а затем заправить соевым соусом. В это время бурый рис довести до готовности и соединить с готовым овощным соусом.
Фруктовый суп для «стройняшек»
- Рис – 100г
- Курага – 100г
- Инжир – 100г
- Изюм – 100г
- Мед, соль
Приготовление: рис отварить до готовности в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг, после чего слега просушить. Сухофрукты по отдельности залить кипятком на 5-10 минут, после чего нарезать на кусочки. Отвар из сухофруктов сохранить – он станет основой супа (в общей сложности его должно получиться около 2,5 л). Отвар поставить на огонь и довести до кипения, заложить в него рис и нарезанные сухофрукты, через 2 минуты суп готов. При употреблении подсластить блюдо можно медом.
