Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала, что жирная рыба и яйца являются наиболее полезными продуктами для печени, сообщает издание Газета.ру.
По словам эксперта, полезные жиры, в которых нуждается печень, содержатся в орехах, семечках, оливковом масле и жирной рыбе.
Они помогают поддерживать нормальный уровень холестерина в крови и защищают печень от ожирения. Наиболее полезными являются миндаль, кедровые и грецкие орехи, семена льна и тыквы, а также морские виды рыб — лосось, тунец, сельдь, — рассказал кандидат наук.
Полезны для печени и белки растительного и животного происхождения – курица, индейка, яйца, бобовые. Они содержат аминокислоты — строительные блоки для восстановления клеток организма, в том числе печени. Кроме того, они участвуют в регуляции уровня глюкозы и инсулина в крови, что также важно для здоровья печени.
Витамины и минералы, необходимые печени, также содержатся в овощах, фруктах и ягодах. Самые полезные овощи — это брокколи, морковь, кабачки, репа, редис, лук, чеснок и помидоры, фрукты — яблоки, груши, цитрусовые, а также черника, брусника, клюква, — пояснила гастроэнтеролог Екатерина Кашух.
Она отметила, что также важно придерживаться разнообразного питания — включать в себя все перечисленные виды продуктов, а не отдавать предпочтение определенным группам. Печень может получать достаточное количество питательных веществ и дольше оставаться здоровой.
Также стоит помнить, что есть ряд продуктов и блюд, негативно влияющих на здоровье печени. В первую очередь это продукты, содержащие трансжиры – фаст-фуд. Они могут привести к накоплению жира в печени, развитию жировой дистрофии и других заболеваний органа. По той же причине не следует есть слишком много сахара.
Острые продукты также следует употреблять с большой осторожностью: они могут вызвать раздражение и даже воспаление печени. Сильнее всего печень повреждается при чрезмерном употреблении спиртных напитков – это может привести к разрушению клеток органа, вплоть до полного выхода его из строя.
В процессе снижения веса важно учитывать не только продукты, которые вы употребляете, но и способ приготовления обеда или ужина. Эндокринолог поделилась секретом, который поможет организму потратить максимальное количество калорий на переваривание, — сообщает Dоктор Питер.
Лайфхак при готовке, который помогает похудеть
Один из таких способов приготовления — тушение. Это популярный метод, который позволяет готовить мясо или овощи без масла, сохраняя их сочность. Запекание также является более полезным вариантом по сравнению с жаркой, а еда при этом остается вкусной, — пишет pronedra.ru.
Однако существует еще одна техника приготовления пищи, которую мы часто упускаем из виду.
«Я часто рекомендую готовить при низких температурах, например, варить при 60-70 градусах или тушить в духовке при 100-120 градусах. И самое главное — сократить время готовки до минимума. Вы можете возразить: ведь продукт будет аль денте! А я отвечу: и это замечательно», — говорит эксперт Зухра Павлова.
Почему аль денте лучше переваренной пищи
Чтобы это понять, представим пример. Человек затратит больше сил и калорий, если будет бегать с тяжелым рюкзаком или без него? Конечно же, с рюкзаком.
Так и с аль денте. Это степень готовности, когда продукт почти приготовлен, но осталось всего несколько минут до полной готовности. Он не разваривается, сохраняет свою форму и т.д. Потребление его безопасно для здоровья. Однако, чтобы переварить аль денте, организму потребуется больше энергии, а следовательно, и больше калорий.
«Мы знаем, что важно тратить больше калорий и меньше запасать. Кстати, для людей, стремящихся снизить вес, суп-пюре менее полезен, чем суп с вареными овощами в их исходной форме. Даже для жевания мы тратим калории», — напоминает эндокринолог.
Учитывая глобальную борьбу с ожирением, все действия, которые снижают возможность накопления энергии, следует использовать. В том числе и степень готовности продукта до состояния аль денте — это простой и полезный способ.
Что еще нужно знать о приготовлении пищи
При избытке жира некоторые супы, запеканки, тушеное мясо и даже определенные соусы могут образовывать масляную пленку. Чтобы избавиться от нее, достаточно добавить несколько кубиков льда в кастрюлю, сковороду или сотейник. Жир быстро остынет и прилипнет к кубикам льда, при этом сам лед менее плотный и не утонет. В итоге вам останется только удалить кусочки льда вместе с жиром.
Еще один способ убрать излишний жир — оставить блюдо на ночь в холодильнике, и затвердевший жир можно будет снять. Кроме того, перед подачей на стол жареные ломтики бекона или картофеля рекомендуется обсушить на бумажном полотенце.
В косметические средства часто добавляют растительные ингредиенты: в составе можно найти экстракты апельсина, кофеина и даже шоколад. Но специалисты уверены, что красота начинается изнутри, поэтому важно не только пользоваться бьюти – новинками, но и хорошо питаться. Какая еда необходима для красивой кожи, крепких ногтей и блестящих волос? Отвечает кандидат медицинских наук, диетолог – нутрициолог Мэделин фернстрем.
Для кожи.
Помидор – один из самых полезных для кожи овощей. В нем есть антиоксиданты, которые помогают уменьшить клеточное повреждение кожи, – это четыре типа “Каротиноидов” – семейство витаминов а, – включая ликопин, а еще витамины а, с, Е и калий. Помидоры легко включить в ежедневный рацион, есть их можно свежими, консервированными, тушеными или вяленными.
Для волос.
Для здоровых волос нужен белок, без которого они становятся тонкими и ломкими. Самый доступный и легко усваиваемый природный белок – яйца. В них много витаминов группы в, которые делают волосы более крепкими и предотвращают ломкость.
Для ногтей.
Слабые ногти – сигнал дефицита питательных веществ в организме. Возможно, вам не хватает белка, железа и витаминов группы B.
Много железа в печени и изюме. Отруби – источник цинка, важного минерала для здоровья ногтей. Спаржа поможет восполнить почти треть дневной потребности в витаминах A, C, E и K, фолиевой кислоте. Кроме того, она содержит калий и фосфор, которые необходимы для регулирования водного баланса в организме, работы сердечно-сосудистой системы, поддержания здоровья костей и зубов.
А вы замечаете, как еда влияет на ваш организм? Расскажите в комментариях! Полезно_знать@Foodrumedia.
О пользе арбузно-дынной диеты рассказали эксперты. Они объяснили, что эта диета одна из самых здоровых, пишет ИноСМИ, со ссылкой на Sayidaty.
Тем, кто хочет сбросить лишний вес, можно придерживаться такой диеты непродолжительное время. Она поможет очистить организм от токсинов и избавиться от лишних килограммов.
Арбуз выводит токсины из организма и уменьшает воспаления. Мякоть арбуза содержит волокна и воду, а также полезные витамины и элементы.
Полезна для здоровья и дыня. В ней много полезных веществ, но мало калорий. К тому же дыня и арбуз содержат более 90% воды и насыщают организм влагой. В 177 граммах дыни примерно 60 калорий.
Эксперты отмечают, что в дыне мало углеводов, в ней много волокон, а потому организм ее долго переваривает. Дыню врачи не запрещают даже людям с сахарным диабетом.
Автор текста: Информационное агентство «MedNovelty»,
зарегистрировно Роскомнадзором ИА № ФС 77-79256
Фото: istockphoto.com
Аквааэробика – это вид спорта, который часто недооценивают. Об этом сообщает новостной портал «МедикФорум».
Однако водная аэробика – это эффективное и увлекательное упражнение для всего тела, которое не обременяет суставы и спину плаванием. Важно отметить, что время занятий аквааэробикой влияет на количество сожженных калорий и активизирует сердечно-сосудистую систему.
Благодаря меньшей нагрузке на суставы и спину, водная аэробика является отличным выбором для людей, страдающих болью в суставах, артритом или травмами. Кроме того, водные упражнения улучшают координацию и баланс, что особенно важно для пожилых людей. В целом, аквааэробика является отличным способом укрепить здоровье и поддерживать свое тело в форме, не перегружая его.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что одной из наиболее частых причин ухудшения зрения считается диабет. Он разрушает самую умную часть глаза – сетчатку. Также опасны различные глазные капли, которые применяются самостоятельно без консультации врача.
Подписывайтесь на МедЗдравИнфо:
Реклама, спецпроекты и иное сотрудничество:
Email: [email protected]
Свидетельство о регистрации СМИ (Информационное агентство «МедЗдравИнфо») ЭЛ № ФС77-82836 выдано 26.04.2022 года выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.
При перепечатке или цитировании материалов сайта Medzdrav.info ссылка на источник обязательна, при использовании в Интернет-изданиях и на сайтах обязательна прямая гиперссылка на сайт Medzdrav.info.
*Meta Platforms признана экстремистской организацией, её деятельность в России запрещена, а также принадлежащие ей социальные сети Facebook и Instagram так же запрещены в России. Экстремистские и террористические организации, запрещенные в РФ: «АУЕ», «Правый сектор», «Азов», «Украинская повстанческая армия», «ИГИЛ» (ИГ, Исламское государство), «Аль-Каида», «УНА-УНСО», «Меджлис крымско-татарского народа», «Свидетели Иеговы», «Движение Талибан», «Исламская группа», «Добровольчий рух», «Чёрный комитет», «Мужское государство», «Штабы Навального» и другие. Перечень иноагентов: Галкин, Моргенштерн, Дудь, Невзоров, Макаревич, Гордон, Мирон Фёдоров (Оксимирон), Смольянинов, Монеточка (Елизавета Гардымова), ФБК, Навальный, Голос Америки, Дождь, Медуза, Верзилов, Толоконникова, Понасенков, Пивоваров, Быков, Шац, Глуховский, Долин, Троицкий, Земфира, Гудков, Варламов, Прусикин и другие. Полный перечень лиц и организаций, находящихся под судебным запретом в России, можно найти на сайте Минюста РФ.
Введите в таблицу состав блюда – названия продуктов и их вес.
Если возникнут сложности, можете заглянуть в подробную инструкцию.
Дневник питания
Это инструмент, который позволит определить причину набора лишнего веса, оценить рацион своего питания, привести его к норме и избавиться от вредных привычек. Контролируйте процесс похудения или набора массы.
Дневник спорта
Спланируйте свой завтрашний день с помощью дневника спорта, узнайте, сколько калорий вы потратите. Так же вы сможете отслеживать динамику ваших нагрузок, регулярность тренировок и объективно оценить свои возможности.
Контроль веса
С помощью этого сервиса вы сможете следить боле чем за 10 параметрами: все, талия, бёдра, грудь, шея, запястье, голень, щиколотка, и т.д. Отслеживайте положительную и отрицательную динамику на наглядных графиках.
Самодисциплина
Вам нравится ставить цели и добиваться их? С помощью нашего сервиса вы можете поставить перед собой одну или несколько целей и следить за их достижением. Вы сможете фиксировать дни, когда вам удалось выполнить намеченное.
Знаете ли Вы?
Сколько жира в вашем теле?
Узнайте содержание жира в вашем теле по трем объёмам: бёдер, талии и шеи.
Какой индекс массы вашего тела?
Узнайте насколько ваш вес соответствует вашему росту.
Какова ваша суточная потребность в калориях?
Для того, чтобы составить индивидуальный рацион питания, узнайте вашу суточную потребность в калориях.
Сколько калорий в день вы расходуете при вашем образе жизни?
Узнайте, сколько калорий вы теряете в офисе, спортзале и на прогулке.
Какая калорийность у ваших любимых продуктов?
Мы поможем вам похудеть и составить рацион питания из вкусных, но низкокалорийных продуктов.
Что такое Е100 и Е399 ?
Если вы до сих пор не знаете, какие добавки полезны для вашего здоровья, а какие вредны, кликайте по ссылке выше.
У вас есть друзья, которые следят за своей фигурой?
Поделитесь с ними ссылкой на «Таблицы калорийности продуктов»
