Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Кефир очень популярен у нашего населения. Он вкусен и полезен. Выбирая лучший кефир, вы обеспечиваете свой организм полезными веществами, необходимыми для пищеварения.

Название кефира произошло от слова «кеф», что в переводе с кавказского означает «здоровье». Но не только горцы давным-давно убедились в его пользе. На собственном опыте любой человек может сказать, какой кефир лучше: тот, которые улучшает работу желудка и кишечника, хорошо возбуждает аппетит, помогает развитию полезной микрофлоры.

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Но, несмотря на всю пользу этого напитка, грудничку не следует давать его слишком рано и в больших количествах. Всему свое время. Прежде чем начать прикорм ребенка молочными продуктами, определитесь – какой кефир лучше, как его правильно хранить, как приготовить кефир самим.

В йогуртах и кефире для взрослых всегда присутствуют красители, крахмал, консерванты. Детей нельзя кормить такими молочными продуктами. Они вызовут аллергию. Но даже проверенный, самый лучший кефир необходимо тщательно проверить перед покупкой. Никаких добавок быть не должно, срок годности должен быть минимальным, а жирность – не превышать 3,2 процента. Поите вашего ребенка только тем кефиром, который соответствует его возрасту.

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Многие мамы не знают, когда уже можно давать ребенку кефир. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то уже с семи месяцев можно прикармливать его кефиром. Если у ребенка рахит или анемия, то тоже с 6-7 месяцев рекомендуется вводить кефир. Малышам, находящимся на грудном вскармливании, давать его лучше не раньше 8 месяцев. Даже самый лучший кефир является едой неадаптированной, в нем белковый и минеральный состав не соответствует потребностям малыша на грудном вскармливании. Поэтому кефир мы вводим только после того, как введем в рацион овощные и фруктовые пюре, каши.

В кефире содержится много казеина, который сложно расщепляется кишечником малыша и поэтому способен вызвать аллергию. Также кефирные соли и органические кислоты раздражают пищеварение и почки грудничка.

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Крупному грудничку можно сразу давать кефирный продукт, а худенькому малышу лучше начать с творога.

Педиатры расходятся во мнении о том, когда начать прикорм кефиром. Популярный доктор Е. Комаровский рекомендует делать это с 6 месяцев, а ВОЗ говорит, что не раньше года. Поэтому большинство склоняется к среднеарифметическому возрасту — 8 месяцев. К этому времени малыш уже пробовал кашу, овощи, фрукты, мясо, творог, желток и его пищеварительная система готова к употреблению кефира.

Источник: http://fb.ru/article/62605/luchshiy-kefir-dlya-prikorma-grudnichka

Кефир кефиру – рознь или как выбрать полезный напиток для ребенка до года?

Современные родители озадачены вопросом: какой продукт первого прикорма самый полезный для малыша? Перепробовав массу вариантов, большинство мам и пап начинают отдавать предпочтение легендарному кефиру. Безусловно, польза этого напитка неоспорима. Главное – сделать правильный выбор из всего многообразия. Ведь далеко не каждый кефир подойдет малышам.

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Кефир – традиция кисломолочного прикорма

Любовь к кисломолочному напитку в России началась с 1922 года. Именно тогда открылась первая молочная кухня при Институте охраны материнства и детства. Педиатры, говоря о правильном развитии ребенка, ставили во главу угла тему сбалансированного питания и неустанно рекомендовали вводить в рацион малыша кефир. Этой же линии врачи придерживаются до сих пор, зная о чудодейственных свойствах продукта. Да и сами мамы уже давно знают, что кефир – кладезь витаминов и микроэлементов.

Доказанный факт – суточная норма кефира дает 30% дневной нормы кальция и белка. По расчетам врачей, в 200-миллилитровом пакете содержится 5,4 граммов белка и 240 миллиграммов кальция – суточная потребность годовалого ребенка.

Кефир кефиру – рознь или как выбрать полезный напиток?

Не стоит наивно полагать, что любой кисломолочный продукт с полки магазина будет полезен вашему малышу, ведь кефир кефиру – рознь. Большинство современных родителей считают, чем дороже продукт, красочней тара и богаче состав, тем лучше – принесет максимум пользы. Это мнение зачастую обманчиво и быстро разбивается о стены, которые строят профессиональные маркетологи крупных корпораций.

«Пригоден для детского питания»

При выборе качественного напитка для ребенка приоритетом становится отнюдь не упаковка, а адаптированная рецептура, строгий контроль качества и безопасность. Ищите указание возраста на упаковке, чтобы убедиться, что это действительно сертифицированный продукт для детского питания. Этим может похвастаться только детский кефир.

Маленький, а не большой

Многие скажут «нет никакой разницы между кефиром для малыша и кефиром для взрослого». Это ошибочно. К производству кефира для малышей предъявляют более жесткие требования. К примеру, требования безопасности. Детский кефир вырабатывается только на отдельных линиях и в закрытом режиме, а стерильности помещений и технологических аппаратов порой позавидуют даже стены больничной операционной.

Пониженная кислотность

Говоря о разнице в детском и взрослом кефирах очень важно упомянуть и о кислотности. Рецептура напитка для малышей адаптирована под особенности неокрепшего организма. Ограничение кислотности в детском напитке – не более 100 градусов Тернера, что позволяет ему быстрее усваиваться.

ПОМНИТЕ: Кислотность может повышаться при хранении, поэтому очень важно смотреть срок годности и выбирать для ребенка максимально свежий продукт.

Для сравнения, во взрослом кефире ограничений кислотности нет, что может сыграть с ребенком злую шутку и доставить дискомфорт.

Особенности упаковки и подводные камни состава

К разговору о маркетинге и прочих уловках. Несмотря на всю строгость производства и контроля качества, прочтите информацию с упаковки понравившегося продукта.

Во-первых, состав. У качественного кефира он достаточно простой и понятный: только молоко и кефирные грибки. К тому же, напиток не должен содержать сахар. Это делает его вдвойне безопасным для первого прикорма. Искусственные красители, усилители вкуса, ГМО и консерванты в детских кефирах запрещены. Этого правила придерживается каждый добросовестный производитель.

В любимом кефире малыша все же есть дополнительные ингредиенты, кроме витаминов и бифидобактерий? В ваших руках не кефир! Добавки меняют полезные свойства напитка и превращают его в обычный вкусный десерт. К примеру, в «Кефирный», «Кефирчик» или «Кефирок». На пакете настоящего полезного напитка вы без труда найдете надпись — «Кефир. Детское питание».

«Агуша»: сохраняя традиции для самых маленьких

Классический кефир «Агуша» — любимый продукт мам и малышей. Мама может быть уверена в безопасности продукта: строгий контроль на каждом этапе производства гарантирует качество. Кроме того, пониженная кислотность и отсутствие сахара делают этот кефир подходящим для введения молочного прикорма. А малыши любят «Агушу» за невероятно нежный вкус!

Читаем также:

Хотите первыми читать наши материалы? Подписывайтесь на наш телеграм-канал

Источник: http://razvitie-krohi.ru/prikorm/menyu/kefir-kefiru-rozn-ili-kak-vyibrat-poleznyiy-napitok-dlya-rebenka-do-goda.html

Домашний кефир для грудничка

Когда вашему малышу исполнилось полгода, наступает время разнообразить его рацион и вводить прикорм. Это нужно и для мамочки и для самого новорождённого. Его пока крошечный организм развивается, растёт и требует всё больше разнообразных питательных веществ. Первые месяц-два следует посвятить детским кашам и фруктово-овощным пюре. А вот месяцев с 7-8 приходит пора кисломолочных продуктов. Пищеварительная система малыша ещё не до конца включена, но с кефиром и детским творожком она уже вполне может справиться, тем более что эти же продукты ей и помогут.

Польза кисломолочных продуктов для грудничка

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Наверняка любая мамочка это знает, но повторить будет не лишним. Итак:

  • кефир – это источник кальция, необходимого для роста и формирования костей и зубов.
  • содержащиеся в напитке бактерии активно участвуют в нормализации и стимуляции пищеварительной системы.
  • полезен для мышц, хрящей и других мягких тканей.
  • укрепляет иммунитет.
  • повышает аппетит.

Конечно, влияет не на все жизненно важные органы и системы, но польза вполне очевидна.

Как вводить кефир в прикорм грудничка

Малышам, которые в достатке получают мамино молоко, спешить с этим не надо. Сперва следует познакомить желудочек карапуза с фруктовыми и овощными пюре. Они легче усваиваются и подготавливают пищеварительную систему к следующим продуктам. Оптимальным вариантом считается возраст 7-8 месяцев и не хитрые правила помогут грудничку принять новый вид питания без каких-либо неприятных последствий.

  • Самая первая порция не должна превышать 2-3 чайные ложки, после которых следует осуществить докорм или грудным молоком или, если малыш на искусственном вскармливании, специальной детской смесью.
  • До второго раза следует подождать хотя бы 2 дня. Делается это из-за того, что аллергия на кефир у грудничка может проявиться не сразу, и нетерпением вы можете её лишь усугубить. Такой перерыв необходим ещё для лучшего привыкания организма грудничка к самому напитку.
  • Так как кефир имеет свойство повышать аппетит, лучше давать его в первой половине дня.
  • Добавлять сахар строго запрещается. Такое сочетание вызовет брожение в желудке грудничка, что приведёт к не очень приятным последствиям в виде колик и газиков. Если же малышу не нравится кислый вкус кефира, всегда есть возможность чуть подсластить его небольшим количеством фруктового пюре.
  • Если никаких отрицательных реакций не последовало, можно смело увеличивать порцию до 4-5 чайных ложек.

Что выбрать: покупной кефир или домашний?

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Покупной кефир или домашний?

Торговые сети предлагаю столько специализированных детских продуктов, что у неопытной мамочки глаза разбегаются. Читать этикетку и состав каждого – это значит тратить время, которое можно было посвятить другим более важным занятиям, но это отнюдь не означает, что можно хватать с прилавка первый попавшийся продукт. Тем более что вездесущий интернет, да и телевидение, то и дело подкидывают сюжеты, посвящённые неудовлетворительному качеству всевозможных продуктов, от которых волосы дыбом встают. Всему верить не надо, но осторожность не повредит.
Если вы решили купить кефир в магазине, обязательно обратите внимание на некоторые аспекты.

    • на упаковке крупными буквами должно быть написано «детский». Это не рекламный ход. Это обязательное указание того, что продукт прошёл специальную адаптацию.
    • срок хранения должен быть минимальным. Если это не так, то в кефире есть консерванты.
    • обязательно проверьте целостность упаковки.
    • если ваш малыш негативно отреагировал на кефир одного производителя – это не значит, что следует совсем отказаться от покупного продукта. В этом случае следует проверить кефир другой марки.
    • не следует покупать детский кефир впрок. Лучше лишний раз сходить в магазин.

Эти правила могут обезопасить вашего малыша от некачественного продукта, однако полную безопасность может дать только самостоятельно приготовленный кефир. Здесь вы точно будете знать, из чего, как и по какой технологии приготовлен продукт и если всё сделано правильно и с душой, никаких проблем возникнуть не должно.

Как приготовить кефир для грудничка в домашних условиях

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Как приготовить кефир

Вопросом, как сделать кефир для грудничков в домашних условиях, задаются практически все молодые мамочки. Те же самые производители в целях рекламы своих продуктов утверждают, что это сложный и ответственный процесс, доступный только в суперстерильных условиях их производств. На самом деле всё намного проще и доступнее. Для этого потребуется некоторое количество коровьего молока (козье даёт несколько непривычный вкус), закваска, которой может послужить обыкновенная сметана, чистая кастрюлька и простерилизованная банка с плотной крышкой. Ну и, конечно, совсем немного свободного времени.
Итак, приступаем:

      • Литр молока следует прокипятить в течении 6-7 минут. Дело, надо сказать непростое, потому что удержать кипящее молоко в кастрюльке – это настоящее искусство, но со временем вы так набьёте руку, что будете делать это, не глядя на плиту.
      • Подождать пока молоко остынет. Ставить в холодильник или выносить на балкон не следует. При резком охлаждении оно потеряет большинство своих полезных и питательных качеств.
      • Перелить молоко в подготовленную простерилизованную стеклянную банку.
      • После того, как молоко остыло можно смело добавлять закваску, в расчёте на один стакан чайную ложку сметаны и оставить скисать на 10 часов. Лучше в тёплом и тёмном месте. Количество сметаны можно регулировать, если вам впоследствии покажется, что консистенция кефира не отвечает вашим пожеланиям.
      • Достаёте банку, открываете и, предварительно попробовав, что получилось, а получиться должно отменно, даёте своему малышу.

Вместо сметаны можно использовать тот самый детский покупной кефир, проверенного качества, только надо будет определиться с количеством, которое вы будете добавлять в подготовленное молоко.
Так же можно купить специальные закваски, продающиеся в аптеках. Например, закваска Наринэ. Принцип приготовление мало изменится, но она позволит не бегать каждый раз в магазин за сметаной или детским кефиром.

Какой кефир выбрать для прикорма новорождённого, покупной или самодельный – это выбор индивидуальный. Точно сказать можно одно: кефир – это очень полезный и нужный продукт, который очень благотворно влияет на самые разные функции маленького организма. Ну а противопоказание у него только одно – индивидуальная непереносимость молочного белка, что встречается очень редко.

Давать ли кефир грудному ребенку: Комаровский

Источник: http://detstvodetstvo.ru/domashnij-kefir-dlya-grudnichka/

Кефир для грудничков

Кисломолочные продукты обязательно должны присутствовать в рационе грудного ребенка. Считается, что они благотворно воздействуют на работу желудочно-кишечного тракта. В связи с этим у многих мам возникают существенные вопросы: какую пользу приносит кефир грудничкам? В каком возрасте его можно вводить в прикорм? Можно ли его приготовить самостоятельно?

В каком возрасте можно давать грудничку кефир или творог?

Торопиться с этим делом не стоит. Было бы полезно перед введением новых продуктов питания в прикорм проконсультироваться с педиатром. Большинство врачей рекомендуют давать кефир малышам на грудном вскармливании не раньше 8 месяцев. Если же грудничок в этом возрасте весит больше нормы, то для прикорма хорошо подойдет кефир. А вот для тех малышей, чей вес меньше возрастной нормы, рекомендуют вводить в прикорм творог. Деткам на искусственном вскармливании кисломолочные продукты разрешается вводить в 7 месяцев. Давая новый продукт своему чаду, выбирайте утренние часы, чтоб в течение дня у вас была возможность проследить за реакцией детского организма на него.

В некоторых случаях грудничкам противопоказаны эти продукты. Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнкаСуществует мнение, что при раннем закрытии родничка не следует давать младенцам кисломолочные продукты, ведь в них содержится много кальция. Также при непереносимости лактозы или аллергии на кефир следует исключить из рациона все молочные продукты. Для малышей до 6 месяцев производятся специальные кисломолочные смеси, не содержащие глютена. При необходимости их применения следует заранее узнать об их недостатках.
Немаловажно помнить и об алгоритме введения прикорма: новый продукт необходимо включать по прошествии 2 недель (не меньше!) после введения предыдущего. Начинать нужно очень аккуратно, постепенно увеличивая объемы. Так, творог советуется давать начиная с 1 чайной ложки, а кефир – с 30 мл. К возрасту 12 месяцев порция должна увеличиться до 50 гр и 100 мл соответственно. Грудному ребенку запрещается давать магазинные кисломолочные продукты, которые употребляют взрослые.

Домашний кефир для грудничка и его рецепт

Кефир имеет множество достоинств и полезных свойств:

  • является источником кальция;
  • содержит витамины группы В;
  • нормализует микрофлору кишечника, предотвращая расстройства;
  • содержащиеся в продукте бактерии снижают нагрузку на печень;
  • возбуждает аппетит у ребенка.

Наилучший продукт – это тот, который приготовила мама своими руками. Домашний кефир не содержит красителей, ароматизаторов и других вредных добавок. Такое блюдо будет полезным, натуральным и абсолютно безопасным для здоровья крохи, а также самым свежим, что тоже немаловажно. Хорошей помощью в приготовлении этого напитка будет йогуртница, ведь там поддерживается нужная температура для работы бактерий.
Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнкаРецепт домашнего кефира достаточно прост и его может приготовить каждая мама. Способ приготовления: вскипятить литр свежего молока. Смешать закваску со столовой ложкой молока, а затем влить ее в остальное молоко. Получившуюся смесь перелить в термос. Поместить в холодильник по прошествии 6 часов. Утром можно будет употреблять приготовленный кефир. Чтобы получить из сделанного кефира творог необходимо пол-литра напитка поместить на водяную баню на 15-20 минут. После чего соберите творог в марлю и дайте стечь сыворотке.

Магазинный кефир для грудничков

Для детей грудного возраста изготавливаются специальные молочные продукты, адаптированные под их возраст. Не стоит чрезмерно переживать, если вы решили купить готовый продукт, хотя к этому вопросу все же нужно отнестись со всей серьезностью.

Итак, что необходимо учесть? В первую очередь важно смотреть на срок годности изделия. Лучше покупать кефир с минимальным сроком годности и с недавней датой изготовления. Не рекомендуется покупать продукт с витрины, на которую попадают прямые солнечные лучи. Приобретайте товар, который хранится на полках холодильников, хорошо защищенных от солнечного света. Также обращайте внимание на состав молочного продукта — в нем не должно быть стабилизаторов, ароматизаторов и компонентов с отметкой Е. Хорошо осмотрите упаковку товара – она не должна быть деформирована. Повреждения могут способствовать попаданию воздуха, что может повлиять на качество продукции. По возможности выбирайте гомогенизированный продукт, т. е. продукт с однородным содержимым, чтобы исключить любые расслоения или вкрапления. Следите за тем, чтоб магазинное молочное питание соответствовало возрасту грудничка.

Конечно, первая реакция крохи на новый продукт может быть не самой лучшей. Однако со временем, малыш привыкнет к нему. Следя за качеством этого молочного напитка и предпринимая необходимые меры предосторожности, вы, несомненно, убедитесь, что кефир полезен для малышей.

Источник: http://grudnichkam.ru/food/kefir/

Лучший кефир для прикорма грудничка

Кефир очень популярен у нашего населения. Он вкусен и полезен. Выбирая лучший кефир, вы обеспечиваете свой организм полезными веществами, необходимыми для пищеварения.

Название кефира произошло от слова «кеф», что в переводе с кавказского означает «здоровье». Но не только горцы давным-давно убедились в его пользе. На собственном опыте любой человек может сказать, какой кефир лучше: тот, которые улучшает работу желудка и кишечника, хорошо возбуждает аппетит, помогает развитию полезной микрофлоры.

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Но, несмотря на всю пользу этого напитка, грудничку не следует давать его слишком рано и в больших количествах. Всему свое время. Прежде чем начать прикорм ребенка молочными продуктами, определитесь – какой кефир лучше, как его правильно хранить, как приготовить кефир самим.

В йогуртах и кефире для взрослых всегда присутствуют красители, крахмал, консерванты. Детей нельзя кормить такими молочными продуктами. Они вызовут аллергию. Но даже проверенный, самый лучший кефир необходимо тщательно проверить перед покупкой. Никаких добавок быть не должно, срок годности должен быть минимальным, а жирность – не превышать 3,2 процента. Поите вашего ребенка только тем кефиром, который соответствует его возрасту.

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Многие мамы не знают, когда уже можно давать ребенку кефир. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то уже с семи месяцев можно прикармливать его кефиром. Если у ребенка рахит или анемия, то тоже с 6-7 месяцев рекомендуется вводить кефир. Малышам, находящимся на грудном вскармливании, давать его лучше не раньше 8 месяцев. Даже самый лучший кефир является едой неадаптированной, в нем белковый и минеральный состав не соответствует потребностям малыша на грудном вскармливании. Поэтому кефир мы вводим только после того, как введем в рацион овощные и фруктовые пюре, каши.

В кефире содержится много казеина, который сложно расщепляется кишечником малыша и поэтому способен вызвать аллергию. Также кефирные соли и органические кислоты раздражают пищеварение и почки грудничка.

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Крупному грудничку можно сразу давать кефирный продукт, а худенькому малышу лучше начать с творога.

Педиатры расходятся во мнении о том, когда начать прикорм кефиром. Популярный доктор Е. Комаровский рекомендует делать это с 6 месяцев, а ВОЗ говорит, что не раньше года. Поэтому большинство склоняется к среднеарифметическому возрасту — 8 месяцев. К этому времени малыш уже пробовал кашу, овощи, фрукты, мясо, творог, желток и его пищеварительная система готова к употреблению кефира.

Источник: http://4responsible.ru/article/62605/luchshiy-kefir-dlya-prikorma-grudnichka

Полезные заметки обо всем

Кефир очень популярен у нашего населения. Он смачен и полезен. Выбирая наилучший кефир, вы обеспечиваете собственный организм полезными субстанциями, необходимыми для пищеварения.

Заглавие кефира вышло от слова «кеф», что в переводе с кавказского значит «здоровье». Но не только лишь горцы давным-давно удостоверились в его полезности. На своем опыте хоть какой человек может сказать, какой кефир лучше: тот, которые улучшает работу желудка и кишечного тракта, отлично возбуждает аппетит, помогает развитию полезной микрофлоры.Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Но, невзирая на всю пользу этого напитка, грудничку не следует давать его очень рано и в огромных количествах. Всему свое время. До того как начать прикорм малыша продуктами из молока, обусловьтесь – какой кефир лучше, как его верно хранить, как приготовить кефир самим.

В йогуртах и кефире для взрослых всегда находятся красители, крахмал, консерванты. Малышей нельзя подкармливать такими продуктами из молока. Они вызовут аллергию. Но даже испытанный, самый наилучший кефир нужно кропотливо проверить перед покупкой. Никаких добавок быть не должно, срок годности должен быть наименьшим, а жирность – не превосходить 3,2 процента. Поите вашего малыша только тем кефиром, который соответствует его возрасту.

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнкаКак понятно, кефир является слабоалкогольным напитком. И пусть содержание алкоголя в нем ничтожно, считается, что кефир для грудничка может представлять определенную опасность. В Америке, Западной Европе из-за этого перебежали с кефира на совсем безалкогольный йогурт. Если же вы все-же решили потчевать грудничка российским кисломолочным продуктом, выбирайте самый наилучший кефир, и только детский.

Многие матери не знают, когда уже можно давать ребенку кефир. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то уже с 7 месяцев можно прикармливать его кефиром. Если у малыша рахит либо анемия, то тоже с 6-7 месяцев рекомендуется вводить кефир. Детям, находящимся на грудном вскармливании, давать его лучше не ранее 8 месяцев. Даже самый наилучший кефир является пищей неадаптированной, в нем белковый и минеральный состав не соответствует потребностям малыша на грудном вскармливании. Потому кефир мы вводим только после того, как введем в рацион овощные и фруктовые пюре, каши.

В кефире содержится много казеина, который трудно расщепляется кишечным трактом малыша и потому способен возбудить аллергическую реакцию. Также кефирные соли и органические кислоты раздражают пищеварение и почки грудничка.

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнкаМалышу по сути все равно, как полезен тот либо другой продукт. Он ориентируется лишь на свой вкус и любопытство. Ребенок просто может отрешиться употреблять кефир, если он ему не понравится. Потому можно сделать лучше вкус кефира уже знакомым ребенку бананчиком либо яблочком. Сахар использовать не стоит!

Большому грудничку можно сходу давать кефирный продукт, а худому малышу лучше начать с творога.

Педиатры расползаются во мировоззрении о том, когда начать прикорм кефиром. Пользующийся популярностью доктор Е. Комаровский советует делать это с 6 месяцев, а ВОЗ гласит, что не ранее года. Потому большая часть склоняется к среднеарифметическому возрасту – 8 месяцев. К этому времени малыш уже пробовал кашу, овощи, фрукты, мясо, творог, желток и его пищеварительная система готова к употреблению кефира.

Источник: http://tipsboard.ru/luchshij-kefir-dlya-prikorma-grudnichka/

Кефир как прикорм для малыша

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

С наступлением каждого нового месяца меню крошки становится богаче: помимо уже ставших традиционными овощных пюре, в детском рационе появляются каши, мясо и яйца. С ростом крохи дело доходит и до экзотики – речь идет о кавказском любимом напитке под названием кефир.

Несмотря на то что он очень любим многими людьми, для малыша кефир может представлять опасность. Все дело в том, что коровье молоко не подходит для свободного питания грудничков (а кефир, как известно, продукт брожения), ибо может вызвать проблемы с пищеварительной системой. Поэтому покупать кисломолочный продукт обычной жирности для цели накормить ребенка до года не лучшее родительское решение. Все дело в том, что продукты «для взрослых» содержат большое количество крахмала, который вреден детском организму. В этом случае нужен специально приготовленный напиток. Тем кто интересуется темой питания ребенка рекомендуем к прочтению статью Правила выбора смеси для ребенка: нюансы.

Кефир является главным помощником для органов ЖКТ, укрепляет иммунитет, нормализует работу кишечника. Помимо насыщения организма полезными бактериями, а также пребиотиками и кальцием, кисломолочный напиток сумеет успокоить нервную систему и улучшить сон, поэтому его рекомендуют пить перед тем, как лечь спать.

Таким образом, кефир обладает рядом преимуществ:

1. Натуральность состава. Наличие «нужных» микроорганизмов способствует улучшению обмена веществ, снижает риск возникновения анемии и стимулирует появление витаминов В. Им принадлежит выработка противовирусных антител, что защищают кишечник. Кстати, довольно много высушенных пребиотиков включены в состав смесей для детей.

2. Отличная замена в случае лактозной непереносимости. Подобная продукция очень полезна для малышей, и она просто обязана присутствовать в рационе питания. Однако некоторые детки, к сожалению, страдают лактозной непереносимостью, поэтому специалисты советуют заменить молоко полезным кефиром: тогда «проблемный» углевод расщепляют кисломолочные бактерии, а продукт хорошо усваивается.

3. Большое количество белков. Кефир содержит много белка, а он, в свою очередь, является строительным материалом для органов и клеток. Кроме этого, кефир не вызывает аллергии.

4. Кальций. Кисломолочный продукт примерно на 25% удовлетворяет суточную потребность детского организма в кальции, который отвечает за рост и развитие костной ткани.

Несмотря на всю полезность напитка, введение кефира в рацион грудничка вызывает множество вопросов со стороны специалистов ввиду содержания в нем этилового спирта. Понятное дело, что родители очень переживают о том, как бы этот напиток не навредил малышу. Но не стоит переживать по этому поводу – содержание спирта в нем составляет всего лишь 0,02%, что является неопасным для ребенка. Сам по себе этанол содержится во многих продуктах, в том числе и в материнском молоке.

Вводить кефир в меню малыша нужно после согласования с педиатром. Он определит то, сколько крохе потребуется продукта. Естественно, что «дегустация» напитка не должна ничем отличаться от знакомства с любым новым продуктом. Лучше начать с половины чайной ложечки и постепенно увеличить дозу до суточной потребности.

В семь месяцев малышу можно давать до 40 мл кефира в сутки, в восемь – до 100 мл. Когда крошке исполнится девять месяцев, то норма возрастет до 150 мл, а ближе к году грудничок с удовольствием будет лакомиться кефиром в количестве 250 мл.

К сожалению, не редки сегодня массовые случаи отравления кисломолочными продуктами, поэтому нужно очень внимательно относиться к приготовлению или же к покупке готового кефира. Конечно, хорошо, если малыш употребляет кефир с молочной кухни, однако если нет возможности посетить данное заведение, то лучше выбрать продукт у проверенного производителя.

Источник: http://good-sovets.ru/kefir-kak-prikorm-dlya-malsha/

Дают ли детям кефир и когда это начинать делать?

Здравствуйте, дорогие мамы и папы! Сегодня мы поговорим о таком кисломолочном продукте, как кефир. Вы узнаете, как правильно вводить этот продукт в рацион питания малыша, какими полезными свойствами он обладает, со скольки можно кефир детям и даже, как его приготовить, не выходя из дома.

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Ценные свойства

Как и любой другой кисломолочный продукт, кефир хорошо влияет на работу органов пищеварения. А это всё благодаря наличию молочнокислых бактерий, входящих в состав такой группы продуктов.

Давайте рассмотрим, чем же так ценен кефир:

  1. В состав входят незаменимые аминокислоты, витамины и микроэлементы, особенно высокое содержание кальция.
  2. Помогает быстрому усвоению железа и витамина D.
  3. Плодотворно очищает организм от токсических веществ.
  4. Несёт роль антисептического средства при диареи или инфекционном процессе в организме.
  5. Усиливает аппетит, укрепляет иммунитет.
  6. Влияет на деятельность нервной системы, добавляет ребёнку энергии и снимает усталость.

Минусы

Когда мы говорим о плюсах определённого продукта, не стоит забывать и про его минусы.

  1. Как и в любом молочном продукте содержится казеин. Для неокрепшей пищеварительной системы крохи может быть опасен. Появляется риск развития аллергической реакции, так как организм малыша не способен хорошо переваривать этот белок из-за отсутствия или недостаточной активности необходимых ферментов.
  2. Содержит кислоты, минералы. Поэтому не стоит злоупотреблять этим продуктом. И принимать порции строго по возрастным нормам. И тогда ваш малыш не почувствует негативного влияния этого продукта на его почки или кишечник.

С какого возраста дают детям кефир

Вводить в прикорм кисломолочные продукты лучше с кефира. Для детей, которые находятся на грудном кормлении, это время наступает приблизительно в 8 месяцев. Кефир вводится после овощных пюре, каш, фруктовых пюре и даже желтка. Дети, которые получают смеси, могут пробовать кефир, уже начиная с 6 месяцев (так как у них первый прикорм происходит в 4 месяца).

Не стоит исключать варианта, что у вашего малыша возникнет аллергия или ему просто не понравится кислый вкус напитка. В первом случаи стоит отложить прикорм кефиром до года. А во втором допускается добавить в этот напиток немного бананового пюре. Сахар стоит добавлять только в крайних случаях.

Какой кефир можно давать ребенку

Вкусовые качества этого напитка зависят от жирности молока, которое служит основой для кефира и от уровня кислотности данного продукта. Так какой же кефир стоит давать малышам:

  1. Для первого прикорма берите кефир с низкой жирностью. С годика до 18 месяцев допускается напиток средней жирности. И только для детей постарше – жирный.
  2. Не стоит малышу давать слишком кислый продукт. Ребёнок скривится и вообще больше не станет его пить. Так было у моей подруги. Её сыну уже три года, а он до сих пор не хочет пить кефир. Лучше проверять его вкус самостоятельно и только потом давать крохе.
  3. Лучше готовить кефир дома, своими руками. Так вы будете уверены в качестве продукта, в его стерильности и наличии всего комплекса бифидо- и лактобактерий.

Правила прикорма

Первый раз нужно дать не более 5 мл кефира. Лучше, чтоб этот приём припал на утро, и у вас было достаточно времени понаблюдать за реакцией организма карапуза. Если его состояние не ухудшилось, можно постепенно повышать порцию. А сколько кефира можно ребенку в семимесячном возрасте – столовую ложку. Это показатель, на который мы выходим после начала прикорма. В восемь месяцев – 45 мл, в 9 месяцев – 100 мл, в годик – 200 мл.

Какие же правила следует соблюдать:

  1. Кефир лучше давать с утра, чтоб зарядить малыша энергией на целый день.
  2. Некоторые специалисты считают нормальным ежедневное употребление кефира. Однако, большинство склоняется к двухразовому приёму за неделю.
  3. Старайтесь давать крохе кефир комнатной температуры. Но не стоит его нагревать, вы можете не рассчитать температуру и как результат – гибель полезных бактерий.
  4. Малышу необходим свежий продукт. Поэтому давайте ему только что приготовленный или открытый кефир.
  5. Отдавайте предпочтение напитку, приготовленному своими руками.

Готовим домашний продукт

Для этого вам потребуются качественные ингредиенты. Это молоко и закваска бактерий. Молоко хорошо было бы приобретать проверенное, от близких знакомых (с жирностью 3,2%). А различные закваски можно приобрести в аптеке.

Мне повезло, бабушка привозила молоко с деревни. А я покупала лактобактерии, и готовила дома такой вкусный кефирчик.

  1. Доведите литр молока до кипения.
  2. Уберите его с огня. Остудите молоко до 39 градусов.
  3. Теперь пришло время вводить закваску. Вам понадобится 150 грамм.
  4. Тщательно всё размешайте.
  5. Готовый раствор стоит налить в ёмкость, но обязательно стеклянную.
  6. Оберните тёплым полотенцем свою тару.
  7. Оставьте в тёмном прохладном месте на ночь.
  8. Утром уже можно снимать пробу.

Вот вы и узнали о том, как правильно вводить кефир в рацион вашего ребёнка. Не забывайте, что самый лучший продукт – это тот, что приготовлен своими силами. Ведь тогда вы точно сможете быть уверены в свежести, качестве кефира, вам будет известно, какие там бактерии и что там нет никаких добавок.

Источник: http://zdorovyemalisha.ru/pitanie/mozhno-li-grudnym-detyam-davat-kefir.html

Кефир для детей до года

Содержание статьи

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

  • Кефир для детей до года
  • Как вводить кисломолочную «Агушу»
  • Сколько раз в неделю можно давать творог ребенку

Возраст малыша

Педиатры утверждают, что при грудном вскармливании кефир, как прикорм, рекомендуется вводить в питание ребенка в 8-месячном возрасте. А при искусственном вскармливании этим целебным продуктом можно кормить малыша чуть раньше: в 6-7 месяцев. Тем более, что кефир хорошо усваивается даже теми детьми, которые имеют аллергию на молоко. Потому что белок в кефире частично гидролизуется.

Польза кефира

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Как вводить в питание кефир

Случается, что включить в рацион младенца кефир бывает не так просто. Зачастую родители сталкиваются с проблемой, что несладкий вкус приходится по вкусу не любому крохе. Но все-таки совсем отказываться от кефира не стоит. Некоторые родители добавляют в продукт сахар.

Однако по мнению специалистов сахар добавлять в кефир не рекомендуется. Сахар уменьшает полезность продукта. Известны другие, более здоровые методы подслащивания. Например, можно смешать кефир с небольшим количеством бананового или яблочного пюре. Это придаст кефиру нежный, приятный вкус. И при этом не уменьшит его питательных свойств.

Какой кефир можно давать малышу

Еще стоит учитывать, что «грудничкам» вредно употреблять кефир из магазина. В нем находятся консерванты, а иногда красители. Если приходится покупать магазинный кефир, нужно покупать детский. При этом родителям надо изучить упаковку детского питания, чтобы удостовериться в том, что в составе продукта нет добавок с буквой E. Также следует учесть рекомендуемый возраст. Особенное внимание Надо обратить на срок годности. Он не должен быть просроченным. Желательно, чтобы он имел минимальный период. Это будет свидетельствовать о том, что кефир натуральный.

Приготовить кефир в домашних условиях – это самое верное решение. Такой продукт для грудничка самый полезный. Инструкцию и закваску для него можно приобрести в аптеке. В результате получится настоящий молочнокислый продукт на основе живых бифидобактерий. Существует еще кефирный грибок или молочный гриб. На нем кефир настаивать тоже рекомендуется.

Вводить в прикорм младенца кефир необходимо постепенно. Начинать с одной чайной ложки. А далее ежедневно увеличивать объем питания на одну чайную ложку, пока он не дойдет до положенной в этом возрасте нормы.

Источник: http://www.kakprosto.ru/kak-894954-kefir-dlya-detey-do-goda-

Готовим домашний кефир для грудничка

Кефир входит в список продуктов, которые начинают давать малышам на первом году жизни. Этот кисломолочный продукт вводят в рацион детишек на грудном и искусственном вскармливании. Его можно приготовить самостоятельно, и тогда вы будете уверены в качестве кефира и его безопасности для малыша.

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Рассмотрим, чем полезен данный продукт, и как сделать кефир для грудничка на своей кухне.

Полезные свойства

Кефир, приготовленный с точным соблюдением технологии, благотворно воздействует на организм малыша:

  • он поставляет кальций, необходимый для правильного формирования тканей зубов и костей;
  • является источником легко усваиваемого белка;
  • помогает развитию полезной микрофлоры в кишечнике, подавляет гнилостные процессы;
  • снижает нагрузку на печень;
  • насыщает организм микроэлементами и витаминами, важными для развития;
  • способствует повышению аппетита и улучшает усвояемость пищи.

Кисломолочный продукт оказывает влияние на работу пищеварительной системы. Его свойства меняются в зависимости от степени свежести. В первые сутки после приготовления кефирчик активизирует перистальтику кишечника, то есть полезен при запорах у малыша. Продукт, простоявший два-три дня в холодильнике, обладает закрепляющим свойством и способен помочь при диарее.

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Противопоказания

Кисломолочные продукты отличаются высокой концентрацией белка, который является сильным аллергеном. Для детей с установленной аллергией на молочный белок кефир противопоказан.

Ели вы попробовали ввести в рацион малыша кефирчик, купленный в магазине, и обнаружили признаки аллергии, это еще не означает, что организм ребенка так отреагировал на белок. Не исключено, что продукт содержал консерванты или другие вещества. Чтобы исключить риск такой путаницы, начать прикорм рекомендуется с кефирчика домашнего приготовления.

С какого возраста дают кефир

Медики советуют вводить кефир в меню младенца, начиная с восьмимесячного возраста – к этому времени пищеварительная система уже вырабатывает ферменты, способные справиться с кисломолочным продуктом.

Если малыш хорошо развивается, такой прикорм допускается использовать после шести месяцев с разрешения педиатра. Детям на искусственном вскармливании кефир рекомендован с полугодовалого возраста. Напротив, если проблемы с деятельностью ЖКТ сохраняются в 8-9 месяцев, введение в прикорм кисломолочного продукта следует отложить.

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Эти советы относятся к кефиру, приготовленному из коровьего молока. Кисломолочный продукт из козьего молока сложнее усваивается организмом малыша, такой кефир для питания грудничка начинают давать с 10-11 месяцев.

Базовый рецепт

Для приготовления детского кефирчика вам потребуется:

  • коровье молоко;
  • сметана (если необходимо повысить калорийность продукта);
  • закваска.

Полезную закваску можно найти в аптеке или на детской молочной кухне. Допускается в качестве закваски использовать магазинный кефир, но у такого продукта низкое содержание полезных бактерий.

От подсластителей желательно отказаться, особенно на этапе приучения малыша к кисломолочному продукту. Детям старше года допускается давать кефирчик, подслащенный сиропом из домашнего варенья или сахаром.

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Как приготовить кефир, полезный для малыша? Для этого вам потребуется воспользоваться обыкновенной кастрюлькой и стеклянной банкой с крышкой.

  1. В кастрюлю налейте литр молока и подогрейте его на медленном огне. Внимательно следите, чтобы молоко не закипело.
  2. При появлении пенки снимите кастрюльку с плиты и оставьте молоко остывать при комнатной температуре в темном месте.
  3. Полностью остывшее содержимое кастрюли перелейте в стеклянную банку и добавьте туда 100-150 мл закваски, плотно закройте банку крышкой.
  4. Поставьте емкость в теплое место на сутки, чтобы молоко сквасилось.
  5. Затем банку с готовым кефиром поставьте в холодильник.

На этапе сквашивания можно использовать йогуртницу, чтобы процесс протекал при оптимальной температуре.

Приготовленный и охлажденный кефир хранят до 4 суток, по истечении этого срока его не следует давать малышу.

В первый раз дайте грудничку чайную ложечку кисломолочного продукта и в течение двух суток следите за реакцией организма. Если нет аллергических проявлений (покраснения и отека слизистых, зуда, высыпаний на коже, расстройства пищеварения и т.д.), порцию постепенно доводят до 100 мл и больше. Но если аллергия все-таки возникла, то необходимо воспользоваться советами, которые помогут вылечить малыша в кратчайший срок, по ссылке https://vskormi.ru/problems-with-baby/allergiya-u-grudnichka-chto-delat/.

Кефир для грудничка какой лучше для прикорма, на что обращать внимание при выборе кефира для ребёнка

Полезные советы

  • Стеклянную банку для приготовления кефира (и бутылочки для йогуртницы) важно тщательно мыть и стерилизовать перед каждым использованием. Если в подготовленное молоко попадут болезнетворные микроорганизмы, они там размножатся и продукт скиснет неправильно, став опасным для здоровья малыша.
  • Подогретое молоко охлаждайте только в условиях комнатной температуры. Резкое охлаждение в холодильнике или на балконе зимой снижает питательную ценность продукта, часть полезных веществ полностью разрушится.
  • Если вы решили взять для закваски кефир, а не покупать готовую закваску в аптеке, выберите детский кефирчик с молочной кухни, он содержит полезные бактерии.
  • Остатки приготовленного в домашних условиях кефира допускается использовать для создания новой порции. Но такой цикл не стоит повторять более двух-трех раз, поскольку полезных бактерий в таком продукте становится все меньше и меньше.

Кефир для грудничка, приготовленный в домашних условиях, полезнее, вкуснее и безопаснее покупного. Он не содержит посторонних компонентов, способных повредить здоровью малыша. Мама контролирует качество ингредиентов и следит за сроками использования продукта. Домашний кефир поможет малышу расти здоровым и активным.

Источник: http://vskormi.ru/children/kefir-dlya-grudnichka/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector