Диета при гипертонии и при лишнем весе: правила питания, продукты и меню на неделю

Учеными доказано, что гипертонией люди с ожирением страдают гораздо чаще, чем те, у кого стройная фигура. Эта болезнь при неправильном функционировании организма, вызванным избыточным весом, ведет к очень серьезным последствиям. Нормализовать состояние поможет диета при ожирении и гипертонии. Питаясь правильно, вы сможете нормализовать артериальное давление и снизить массу тела.

Основные правила питания при гипертонической болезни

Диета при гипертонии и при лишнем весе: правила питания, продукты и меню на неделю

Если у вас ожирение и периодически сильно поднимается давление, то соблюдайте следующие рекомендации:

  1. В сутки должно поступать не больше 6 г соли в организм.
  2. Пейте не менее двух литров воды в сутки.
  3. Насыщенные жиры вам категорически запрещены.
  4. Диета при гипертонической болезни не предусматривает ограничений в потреблении белков, если нарушений работы сердца или других органов у вас нет.
  5. Ешьте больше овощей, фруктов.
  6. Откажитесь от продуктов с быстрыми углеводами, способствующих ожирению: сахара, варенья, конфет.
  7. Делайте упор на продукты, богатые калием, магнием.
  8. Ешьте меньше того, что способствует сужению сосудов, свертыванию крови: сметаны, сыра, соленой рыбы.
  9. Вам категорически запрещено все, что возбуждающе действует на сердечно-сосудистую, нервную системы.
  10. Питайтесь дробно.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов

Диета при гипертонии и при лишнем весе: правила питания, продукты и меню на неделю

Старайтесь подбирать рацион, согласно этой памятке при гипертонии с ожирением:

  • постные супы;
  • вареное, печеное нежирное мясо;
  • отварные овощи;
  • нежирная вареная рыба;
  • гречневая, пшенная каши;
  • сухофрукты;
  • свекла;
  • морковь;
  • петрушка;
  • смородина;
  • шиповник;
  • зелень;
  • напиток цикория (отлично снижает давление).
  • манка, овсянка;
  • капуста;
  • продукты, содержащие кофеин (слабый чай, кофе);
  • обезжиренные молочные продукты;
  • соки;
  • хлеб из грубой муки без соли;
  • яйца (не более одного в день);
  • сало.
  • спиртное, способное повысить давление;
  • копчености;
  • соленья;
  • специи;
  • острые блюда;
  • субпродукты;
  • продукты с животными жирами;
  • сметана, сливки;
  • огурцы;
  • фасоль;
  • горох;
  • бобовые;
  • белый хлеб из первосортной муки.

Особенности диеты при гипертонии на фоне ожирения

Диета при гипертонии и при лишнем весе: правила питания, продукты и меню на неделю

При данном заболевании рекомендуется диета номер 8. Стоит отметить, что ожирение и атеросклероз часто становятся причиной развития гипертонии. Нормализация рациона помогает облегчить течение этой болезни. Иногда пациентам с гипертонией назначают стол номер 10. Голодания и другие жесткие ограничения категорически запрещены. Оптимальный вариант – диета номер 10 или 8 по Певзнеру при каждой степени гипертонии.

Важно понимать, что каждый лишний килограмм способствует повышению давления на один пункт. Если вы ищете диету при ожирении и гипертонии, то должны обратить внимание на те системы питания, которые способствуют нормализации водно-солевого баланса и непосредственно снижению веса. Следует категорически отказаться от спиртного, обратить внимание на продукты, богатые калием и магнием.

Примерное меню диеты на неделю

В следующей таблице представлена примерная диета при высоком давлении для гипертоников с ожирением на семь дней:

Овсянка с курагой, шиповниковый напиток.

Банан или яблоко.

Суп с овощами, паровые куриные биточки, овощной салат с кусочком черного хлеба, компот.

Запеканка из творога с фруктами.

Печеная рыба с овощами.

Творог с хлебцами и чаем.

Уха, паровая котлета из нежирного фарша, пшенная каша.

Филе индейки, печеное в духовке, овощной салат, сок.

Овсянка с изюмом.

Постный борщ, ломтик черного хлеба, вареная курятина, чай.

Рыбная котлета, печеная картошка.

Печеное яблоко с творогом, чай.

Рыбный суп, куриные тефтели, свекольный салат.

Куриный плов, овощной салат.

Овсянка с фруктами, шиповниковый отвар.

Легкий суп, фасоль с кусочком мяса и овощами.

Рыба в томатном соусе, овощное рагу.

Творог с медом, тост из черного хлеба.

Фруктовый салат, йогурт.

Печеная картошка, куриный суп, овощной салат.

Кефир с фруктами.

Гречка, овощное рагу с нежирной говядиной.

Овсянка с орехами, травяной отвар.

Рыбная юшка, пшенная каша, куриные паровые котлеты, салат из овощей.

Печеная рыба, овощи.

Рецепты диетических блюд

Перец, фаршированный перловкой:

  • болгарский перец – 2 шт. средних;
  • крупа перловая – 1 ст. л.;
  • лук – четверть головки;
  • петрушка – пара веточек;
  • овощной бульон – 50 мл;
  • соль, масло – в минимальных количествах.
  1. Это блюдо идеально для диеты при ожирении и гипертонии. Очистите перцы от семян, промойте. Обдайте их кипятком и снимите кожуру.
  2. Перловку замочите на несколько часов в холодной воде.
  3. Почистите и мелко порежьте лук, припустите его в овощном бульоне с маслом. Добавьте перловку, соль, 1,5 ст. ложки воды. Варите до загустения крупы.
  4. Снимите с огня, перемешайте. Полученной смесью нафаршируйте перцы, пеките в духовке до готовности при 180 градусах.

Диета при гипертонии и при лишнем весе: правила питания, продукты и меню на неделю

Кролик в сметанном соусе:

  • кролик – 100 г;
  • сливочное масло – пол чайной ложки;
  • сметана – 20 г;
  • овощной бульон – 15 мл;
  • мука – на кончике чайной ложки.
  1. Мелко порежьте кролятину, промойте и обжарьте в сливочном масле.
  2. Прогрейте на сковородке муку, добавьте овощной бульон, держите на медленном огне полчаса, процедите. Добавьте сметану и кипятите 5 минут.
  3. Кролятину залейте сметанным соусом, тушите до мягкости. Кролик прекрасно подойдет тем, кто страдает гипертонией и ожирением.

Свекла, тушеная с яблоками:

  • свекла – 150 г;
  • кислые яблоки – 60 г;
  • мука – пол чайной ложки;
  • сметана – 25 г;
  • овощной бульон – 30 мл;
  • сливочное масло – 5 г.
  1. Отварите свеклу, почистите и нарежьте ломтиками.
  2. Измельчите яблоки.
  3. Просейте муку, поджарьте на сковородке, добавьте масло, овощной бульон, сметану, перемешайте. Кипятите 10 минут, потом процедите.
  4. Яблоки со свеклой залейте сметанным соусом и тушите четверть часа. Блюдо полезно ребенку с ожирением.

Источник: http://sovets.net/5191-dieta-pri-ozhirenii-i-gipertonii.html

Диета при гипертонии (артериальной гипертензии) и как снизить лишний вес (ожирение) гипертоникам

Диета при гипертонии при лишнем весе — необходимая мера, направленная на нормализацию АД и снижение массы тела, позволяющая привести в норму состояние и функционирование кровеносных сосудов и уменьшить риски развития гипертонического криза.

Диета при гипертонии и при лишнем весе: правила питания, продукты и меню на неделю

Взаимосвязь давления и лишнего веса

Артериальная гипертензия и ожирение — взаимосвязанныхе факторы. При большом весе увеличивается объем крови, из-за чего сердце испытывает повышенную нагрузку, увеличение сердечного выброса приводит к повышению давления. Употребление большого количества жирной и жареной пищи (основная причина ожирения) приводит к закупориванию сосудов холестериновыми бляшками. Сужение просвета мешает нормальной циркуляции крови, в результате повышается давление.

Из-за большой жировой прослойки почки начинают в чрезмерном количестве вырабатывать гормональное вещество — ренин, вызывающий сосудистые спазмы. При ожирении человек мало двигается, а снижение физической активности понижает эластичность сосудов. Спазмы сосудов и слабая эластичность их стенок нарушает проводимость нервных импульсов к сердцу. При ожирении повышается концентрация инсулина, из-за чего кровь становится вязкой, приводя к повышению АД.

Какие показатели являются нормальными

Ожирение и артериальная гипертония требуют постоянного контроля над показателями АД. Высчитать нормальный вес можно по формуле: (масса тела в кг)/(рост в м)².

Источник: http://medicalok.ru/gipertoniya/dieta-pri-lishnem-vese.html

Диета при высоком давлении и лишнем весе

Делаем выводы

Инфаркты и инсульты — причина почти 70% от всех смертей в мире. Семеро из десяти человек умирают из-за закупорки артерий сердца или мозга.

Особенно страшен тот факт, что масса людей вообще не подозревают, что у них гипертония. И они упускают возможность что-то исправить, просто обрекая себя на гибель.

  • Головная боль
  • Учащение сердцебиения
  • Черные точки перед глазами (мушки)
  • Апатия, раздражительность, сонливость
  • Нечеткое зрение
  • Потливость
  • Хроническая усталость
  • Отеки лица
  • Онемение и озноб пальцев
  • Скачки давления

Даже один из этих симптомов должен заставить задуматься. А если их два, то не сомневайтесь — у вас есть гипертония.

Как лечить гипертонию, когда существует большое кол-во лекарств, которые стоят огромных денег?

Большинство лекарств не принесут никакой пользы, а некоторые могут даже навредить! На данный момент, единственное лекарство, которое официально рекомендуется Минздравом для лечения гипертонии — это Кардитонус .

До 26 февраля . Институт Кардиологии совместно с Министерством Здравоохранения проводят программу » Ростов-на-Дону без гипертонии«. В рамках которой препарат Кардитонус доступен всего за 149 рублей , всем жителям города и области!

Диета при гипертонии и при лишнем весе: правила питания, продукты и меню на неделю

Ну не знаю, как по мне большинство препаратов — полная фигня, пустатая трата денег. Знали бы вы, сколько я уже перепробовала всего.. Нормально помог только Кардитонус (кстати, по спец. программе почти бесплатно можно получить). Пила его 4 недели, уже после первой недели приема самочувствие улучшилось. С тех пор прошло уже 4 месяца, давление в норме, о гипертонии и не вспоминаю! Средство иногда снова пью 2-3 дня, просто для профилактики. А узнала про него вообще случайно, из этой статьи..

Источник: http://gipertonya.ru/dieta-pri-vysokom-davlenii-i-lishnem-vese/

Диета при гипертонии: продукты, понижающие давление

С повышенным давлением можно бороться не только лекарствами, но и здоровым питанием. Особенно актуальна диета при гипертонии и лишнем весе. Мы расскажем о продуктах, понижающих артериальное давление, посоветуем гипертоникам, как составить недельное меню.

Содержание статьи:

Диета при гипертонии: принципы питания

При артериальной гипертензии следует питаться дробно, распределяя суточный объем пищи на 5−6 одинаковых порций. Гипертоникам противопоказано резко ограничивать себя в еде, практиковать голодание. В то же время необходимо отказаться от пищи, способствующей суживанию и закупорке сосудов. К таким продуктам относятся сливочное масло, сливки, сало, колбасы, жирное мясо, соленая рыба.

Коагулирующими свойствами обладают сыры, помидоры, ананасы. Спазм кровеносных сосудов вызывают алкоголь, кофе, зеленый и черный чай.

Гипертоникам надо как можно чаще включать в рацион продукты, снижающие давление:

  • кайенский перец, куркуму, чеснок, имбирь;
  • молочные продукты низкой жирности, чай каркаде;
  • морепродукты, речную и морскую рыбу;
  • растительные масла холодного отжима;
  • свеклу, печеный картофель;
  • сельдерей, петрушку, шпинат;
  • сухофрукты, бананы, лимон;
  • сырой миндаль, подсолнечные семечки, орехи;
  • фасоль, соевые бобы, чечевицу, овсянку, гречку;
  • черноплодную рябину, калину, клюкву.

Давление снижается, если каждый день пить половину стакана черносмородинового сока. От гипертонии помогает мятный чай с медом.

При часто повышающемся давлении следует ограничить потребление соли. Еще лучше исключить ее из рациона совсем, так как она удерживает воду в организме, нарушая тем самым циркуляцию крови. Чтобы диетические блюда не казались безвкусными, их можно заправлять зеленью, лимонным соком.

Диета при гипертонии на неделю

Первый завтрак может состоять из винегрета с отварным мясом, парового омлета, яйца всмятку, гречневой или овсяной каши, творога с орехами. Ранним утром можно съесть салат из свежей капусты, моркови, яблок, выпить стакан некрепкого чая. Через 3 часа следует повторно позавтракать.

Для легкого перекуса подойдут сырые или печеные яблоки, фруктовые или овощные соки

Приблизительное меню обеда может быть следующим:

  • вегетарианский борщ, бефстроганов, картофель в мундире;
  • овощной суп, паровая котлета, гречневая каша;
  • лапшичный суп на курином бульоне, рисовая каша;
  • борщ с мясом, плов с курагой;
  • уха, картофельное пюре с лиственным салатом;
  • овощной суп, мясная тефтеля, тертая отварная свекла;
  • зеленый борщ, рагу с запеченной рыбой.

В качестве напитка к столу можно подать черносмородиновый кисель, компот, морковный сок, отвар шиповника

Для ужина подойдут блюда из творога и орехов, овощные салаты с рыбой, морковные котлеты, кабачковые оладьи. Если очень хочется чего-то сладкого, можно приготовить желе или мармелад. В течение дня позволительно съесть 2 кусочка хлеба, 15 г сливочного масла, 50 г сахара. За 2 часа до сна надо выпить стакан простокваши или кефира.

Итак, при гипертонии следует отказаться от соли, кофеина, алкоголя, жирной пищи, уменьшить потребление сахара. Питаться необходимо дробно и разнообразно.

Источник: http://www.wday.ru/moda-shopping/gar/dieta-pri-gipertonii-produktyi-ponijayuschie-davlenie/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector