Учеными доказано, что гипертонией люди с ожирением страдают гораздо чаще, чем те, у кого стройная фигура. Эта болезнь при неправильном функционировании организма, вызванным избыточным весом, ведет к очень серьезным последствиям. Нормализовать состояние поможет диета при ожирении и гипертонии. Питаясь правильно, вы сможете нормализовать артериальное давление и снизить массу тела.
Основные правила питания при гипертонической болезни
Если у вас ожирение и периодически сильно поднимается давление, то соблюдайте следующие рекомендации:
- В сутки должно поступать не больше 6 г соли в организм.
- Пейте не менее двух литров воды в сутки.
- Насыщенные жиры вам категорически запрещены.
- Диета при гипертонической болезни не предусматривает ограничений в потреблении белков, если нарушений работы сердца или других органов у вас нет.
- Ешьте больше овощей, фруктов.
- Откажитесь от продуктов с быстрыми углеводами, способствующих ожирению: сахара, варенья, конфет.
- Делайте упор на продукты, богатые калием, магнием.
- Ешьте меньше того, что способствует сужению сосудов, свертыванию крови: сметаны, сыра, соленой рыбы.
- Вам категорически запрещено все, что возбуждающе действует на сердечно-сосудистую, нервную системы.
- Питайтесь дробно.
Таблица разрешенных и запрещенных продуктов
Старайтесь подбирать рацион, согласно этой памятке при гипертонии с ожирением:
- постные супы;
- вареное, печеное нежирное мясо;
- отварные овощи;
- нежирная вареная рыба;
- гречневая, пшенная каши;
- сухофрукты;
- свекла;
- морковь;
- петрушка;
- смородина;
- шиповник;
- зелень;
- напиток цикория (отлично снижает давление).
- манка, овсянка;
- капуста;
- продукты, содержащие кофеин (слабый чай, кофе);
- обезжиренные молочные продукты;
- соки;
- хлеб из грубой муки без соли;
- яйца (не более одного в день);
- сало.
- спиртное, способное повысить давление;
- копчености;
- соленья;
- специи;
- острые блюда;
- субпродукты;
- продукты с животными жирами;
- сметана, сливки;
- огурцы;
- фасоль;
- горох;
- бобовые;
- белый хлеб из первосортной муки.
Особенности диеты при гипертонии на фоне ожирения
При данном заболевании рекомендуется диета номер 8. Стоит отметить, что ожирение и атеросклероз часто становятся причиной развития гипертонии. Нормализация рациона помогает облегчить течение этой болезни. Иногда пациентам с гипертонией назначают стол номер 10. Голодания и другие жесткие ограничения категорически запрещены. Оптимальный вариант – диета номер 10 или 8 по Певзнеру при каждой степени гипертонии.
Важно понимать, что каждый лишний килограмм способствует повышению давления на один пункт. Если вы ищете диету при ожирении и гипертонии, то должны обратить внимание на те системы питания, которые способствуют нормализации водно-солевого баланса и непосредственно снижению веса. Следует категорически отказаться от спиртного, обратить внимание на продукты, богатые калием и магнием.
Примерное меню диеты на неделю
В следующей таблице представлена примерная диета при высоком давлении для гипертоников с ожирением на семь дней:
Овсянка с курагой, шиповниковый напиток.
Банан или яблоко.
Суп с овощами, паровые куриные биточки, овощной салат с кусочком черного хлеба, компот.
Запеканка из творога с фруктами.
Печеная рыба с овощами.
Творог с хлебцами и чаем.
Уха, паровая котлета из нежирного фарша, пшенная каша.
Филе индейки, печеное в духовке, овощной салат, сок.
Овсянка с изюмом.
Постный борщ, ломтик черного хлеба, вареная курятина, чай.
Рыбная котлета, печеная картошка.
Печеное яблоко с творогом, чай.
Рыбный суп, куриные тефтели, свекольный салат.
Куриный плов, овощной салат.
Овсянка с фруктами, шиповниковый отвар.
Легкий суп, фасоль с кусочком мяса и овощами.
Рыба в томатном соусе, овощное рагу.
Творог с медом, тост из черного хлеба.
Фруктовый салат, йогурт.
Печеная картошка, куриный суп, овощной салат.
Кефир с фруктами.
Гречка, овощное рагу с нежирной говядиной.
Овсянка с орехами, травяной отвар.
Рыбная юшка, пшенная каша, куриные паровые котлеты, салат из овощей.
Печеная рыба, овощи.
Рецепты диетических блюд
Перец, фаршированный перловкой:
- болгарский перец – 2 шт. средних;
- крупа перловая – 1 ст. л.;
- лук – четверть головки;
- петрушка – пара веточек;
- овощной бульон – 50 мл;
- соль, масло – в минимальных количествах.
- Это блюдо идеально для диеты при ожирении и гипертонии. Очистите перцы от семян, промойте. Обдайте их кипятком и снимите кожуру.
- Перловку замочите на несколько часов в холодной воде.
- Почистите и мелко порежьте лук, припустите его в овощном бульоне с маслом. Добавьте перловку, соль, 1,5 ст. ложки воды. Варите до загустения крупы.
- Снимите с огня, перемешайте. Полученной смесью нафаршируйте перцы, пеките в духовке до готовности при 180 градусах.
Кролик в сметанном соусе:
- кролик – 100 г;
- сливочное масло – пол чайной ложки;
- сметана – 20 г;
- овощной бульон – 15 мл;
- мука – на кончике чайной ложки.
- Мелко порежьте кролятину, промойте и обжарьте в сливочном масле.
- Прогрейте на сковородке муку, добавьте овощной бульон, держите на медленном огне полчаса, процедите. Добавьте сметану и кипятите 5 минут.
- Кролятину залейте сметанным соусом, тушите до мягкости. Кролик прекрасно подойдет тем, кто страдает гипертонией и ожирением.
Свекла, тушеная с яблоками:
- свекла – 150 г;
- кислые яблоки – 60 г;
- мука – пол чайной ложки;
- сметана – 25 г;
- овощной бульон – 30 мл;
- сливочное масло – 5 г.
- Отварите свеклу, почистите и нарежьте ломтиками.
- Измельчите яблоки.
- Просейте муку, поджарьте на сковородке, добавьте масло, овощной бульон, сметану, перемешайте. Кипятите 10 минут, потом процедите.
- Яблоки со свеклой залейте сметанным соусом и тушите четверть часа. Блюдо полезно ребенку с ожирением.
Диета при гипертонии (артериальной гипертензии) и как снизить лишний вес (ожирение) гипертоникам
Диета при гипертонии при лишнем весе — необходимая мера, направленная на нормализацию АД и снижение массы тела, позволяющая привести в норму состояние и функционирование кровеносных сосудов и уменьшить риски развития гипертонического криза.
Взаимосвязь давления и лишнего веса
Артериальная гипертензия и ожирение — взаимосвязанныхе факторы. При большом весе увеличивается объем крови, из-за чего сердце испытывает повышенную нагрузку, увеличение сердечного выброса приводит к повышению давления. Употребление большого количества жирной и жареной пищи (основная причина ожирения) приводит к закупориванию сосудов холестериновыми бляшками. Сужение просвета мешает нормальной циркуляции крови, в результате повышается давление.
Из-за большой жировой прослойки почки начинают в чрезмерном количестве вырабатывать гормональное вещество — ренин, вызывающий сосудистые спазмы. При ожирении человек мало двигается, а снижение физической активности понижает эластичность сосудов. Спазмы сосудов и слабая эластичность их стенок нарушает проводимость нервных импульсов к сердцу. При ожирении повышается концентрация инсулина, из-за чего кровь становится вязкой, приводя к повышению АД.
Какие показатели являются нормальными
Ожирение и артериальная гипертония требуют постоянного контроля над показателями АД. Высчитать нормальный вес можно по формуле: (масса тела в кг)/(рост в м)².
Диета при высоком давлении и лишнем весе
Делаем выводы
Инфаркты и инсульты — причина почти 70% от всех смертей в мире. Семеро из десяти человек умирают из-за закупорки артерий сердца или мозга.
Особенно страшен тот факт, что масса людей вообще не подозревают, что у них гипертония. И они упускают возможность что-то исправить, просто обрекая себя на гибель.
- Головная боль
- Учащение сердцебиения
- Черные точки перед глазами (мушки)
- Апатия, раздражительность, сонливость
- Нечеткое зрение
- Потливость
- Хроническая усталость
- Отеки лица
- Онемение и озноб пальцев
- Скачки давления
Даже один из этих симптомов должен заставить задуматься. А если их два, то не сомневайтесь — у вас есть гипертония.
Как лечить гипертонию, когда существует большое кол-во лекарств, которые стоят огромных денег?
Большинство лекарств не принесут никакой пользы, а некоторые могут даже навредить! На данный момент, единственное лекарство, которое официально рекомендуется Минздравом для лечения гипертонии — это Кардитонус .
До 26 февраля . Институт Кардиологии совместно с Министерством Здравоохранения проводят программу » Ростов-на-Дону без гипертонии«. В рамках которой препарат Кардитонус доступен всего за 149 рублей , всем жителям города и области!
Ну не знаю, как по мне большинство препаратов — полная фигня, пустатая трата денег. Знали бы вы, сколько я уже перепробовала всего.. Нормально помог только Кардитонус (кстати, по спец. программе почти бесплатно можно получить). Пила его 4 недели, уже после первой недели приема самочувствие улучшилось. С тех пор прошло уже 4 месяца, давление в норме, о гипертонии и не вспоминаю! Средство иногда снова пью 2-3 дня, просто для профилактики. А узнала про него вообще случайно, из этой статьи..
Диета при гипертонии: продукты, понижающие давление
С повышенным давлением можно бороться не только лекарствами, но и здоровым питанием. Особенно актуальна диета при гипертонии и лишнем весе. Мы расскажем о продуктах, понижающих артериальное давление, посоветуем гипертоникам, как составить недельное меню.
Содержание статьи:
Диета при гипертонии: принципы питания
При артериальной гипертензии следует питаться дробно, распределяя суточный объем пищи на 5−6 одинаковых порций. Гипертоникам противопоказано резко ограничивать себя в еде, практиковать голодание. В то же время необходимо отказаться от пищи, способствующей суживанию и закупорке сосудов. К таким продуктам относятся сливочное масло, сливки, сало, колбасы, жирное мясо, соленая рыба.
Коагулирующими свойствами обладают сыры, помидоры, ананасы. Спазм кровеносных сосудов вызывают алкоголь, кофе, зеленый и черный чай.
Гипертоникам надо как можно чаще включать в рацион продукты, снижающие давление:
- кайенский перец, куркуму, чеснок, имбирь;
- молочные продукты низкой жирности, чай каркаде;
- морепродукты, речную и морскую рыбу;
- растительные масла холодного отжима;
- свеклу, печеный картофель;
- сельдерей, петрушку, шпинат;
- сухофрукты, бананы, лимон;
- сырой миндаль, подсолнечные семечки, орехи;
- фасоль, соевые бобы, чечевицу, овсянку, гречку;
- черноплодную рябину, калину, клюкву.
Давление снижается, если каждый день пить половину стакана черносмородинового сока. От гипертонии помогает мятный чай с медом.
При часто повышающемся давлении следует ограничить потребление соли. Еще лучше исключить ее из рациона совсем, так как она удерживает воду в организме, нарушая тем самым циркуляцию крови. Чтобы диетические блюда не казались безвкусными, их можно заправлять зеленью, лимонным соком.
Диета при гипертонии на неделю
Первый завтрак может состоять из винегрета с отварным мясом, парового омлета, яйца всмятку, гречневой или овсяной каши, творога с орехами. Ранним утром можно съесть салат из свежей капусты, моркови, яблок, выпить стакан некрепкого чая. Через 3 часа следует повторно позавтракать.
Для легкого перекуса подойдут сырые или печеные яблоки, фруктовые или овощные соки
Приблизительное меню обеда может быть следующим:
- вегетарианский борщ, бефстроганов, картофель в мундире;
- овощной суп, паровая котлета, гречневая каша;
- лапшичный суп на курином бульоне, рисовая каша;
- борщ с мясом, плов с курагой;
- уха, картофельное пюре с лиственным салатом;
- овощной суп, мясная тефтеля, тертая отварная свекла;
- зеленый борщ, рагу с запеченной рыбой.
В качестве напитка к столу можно подать черносмородиновый кисель, компот, морковный сок, отвар шиповника
Для ужина подойдут блюда из творога и орехов, овощные салаты с рыбой, морковные котлеты, кабачковые оладьи. Если очень хочется чего-то сладкого, можно приготовить желе или мармелад. В течение дня позволительно съесть 2 кусочка хлеба, 15 г сливочного масла, 50 г сахара. За 2 часа до сна надо выпить стакан простокваши или кефира.
Итак, при гипертонии следует отказаться от соли, кофеина, алкоголя, жирной пищи, уменьшить потребление сахара. Питаться необходимо дробно и разнообразно.