Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецепты

Сельдерей для похудения используется давно. Он ускоряет обмен веществ, расщепляет жиры. В пищу пригодны корни, листья, стебли. Из них делают всевозможные блюда на любой вкус, что позволяет существенно расширить рацион. Употребление сельдерея ограничивают противопоказания и резкий запах, который не всем нравится.

Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецепты

Польза сельдерея для похудения

При употреблении в пищу сельдерей оказывает целебные воздействия на организм:

  • нормализует глюкозу в крови;
  • снижает холестерин;
  • помогает в процессах пищеварения;
  • антиоксиданты борются с мутировавшими клетками, предотвращая рак;
  • ускоряет заживление ран.

Употребление овоща показано для похудения при следующих заболеваниях и состояниях:

  • сахарный диабет;
  • болезни сердечно-сосудистой системы;
  • запоры;
  • ожирение;
  • послеоперационный период.

Благодаря способности ускорять обмен веществ и процесс пищеварения сельдерей помогает похудеть. Соблюдение диеты, особенно на фоне регулярных физических нагрузок, убирает жировые отложения с проблемных зон – живота, боков, бедер.

Польза сельдерея для похудения, как для женщин, так и для мужчин, лучше проявляется при употреблении пряности в сыром виде.

При этом не просто снижается вес, а происходит оздоровление организма в целом – нормализуются обменные процессы, восполняются витамины и минералы, нервная система приходит в равновесие.

На сколько можно похудеть

Правильное использование сельдерея помогает снизить вес довольно быстро – до 10 кг за месяц. Однако все зависит от исходных цифр – чем они больше, тем легче уходят килограммы.

Если избыток массы тела составляет более 30 кг, то потеря 10 кг за месяц приемлема, если меньше – не стоит стараться похудеть быстро. Организму нужно перестроиться, поэтому потеря 5–6 кг в месяц будет оптимальной.

Как похудеть на сельдерее

Для похудения сельдерей нужно правильно употреблять в пищу:

  • непосредственно на ночь есть овощ не рекомендовано, оптимальный прием за 1–2 часа до сна;
  • лучше всего пряность сочетается с йогуртом, рисом, яйцом, нежирным мясом, орехами, овощами, зеленью;
  • корень – возможно использование в блюдах до 250 г ежедневно неделю подряд или 7–8 раз в месяц;
  • стебли – употреблять в пищу до 200 г в день за 2 часа до сна неделю подряд или 8–10 раз в месяц;
  • в день нужно съедать от 150 до 250 г овоща при условии хорошей переносимости, в случае возникновения метеоризма, дискомфорта в животе сократить объем вдвое.

Диета на 7 дней

Употребление сельдерея на протяжении определенного времени способствует похудению. Существуют разные варианты диет, как вариант – недельное меню. За 7 дней пряность отлично действует на организм, очищая его от шлаков, расщепляя жиры, придавая бодрость.

В основу питания во время диеты положен суп из сельдерея для похудения. На 5 порций понадобятся:

  • сельдерей (стебель или листья) – 150 г;
  • капуста белокочанная – 350 г;
  • лук – 1 средняя луковица;
  • лук зеленый – 1 пучок;
  • морковь – 1 крупная;
  • перец сладкий – 1 средний;
  • томат – 1 средний;
  • томатная паста (по желанию) – 70 г;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • вода – 1–1,5 л;
  • соль, перец черный молотый – по вкусу.
  1. Овощи помыть, почистить, некрупно нарезать. В глубокую посуду налить масло, поставить на огонь.
  2. Обжарить до мягкого состояния лук, морковь, сельдерей. Добавить томат, перец, тушить 3 минуты.
  3. Положить капусту, долить воду, доведя суп до желаемой консистенции. Варить до готовности капусты (примерно 20 минут).
  4. Положить соль, зеленый лук, томатную пасту, острый перец. Довести до кипения, выключить.

Суп едят горячим, холодным, измельченным блендером в пюре. Для вкуса можно добавить лимонный сок.

Как похудеть на сельдерее за 7 дней – диета:

  • 1-й день: суп из сельдерея в любом количестве, любые свежие фрукты, кроме бананов;
  • 2-й день: тот же суп, любые свежие овощи, кроме горошка, можно немного отварной картошки с растительным маслом на ужин;
  • 3-й день: снова суп в неограниченном объеме, свежие овощи и фрукты;
  • 4-й день: суп, овощи, фрукты (если банан, то 1), 200 мл молока;
  • 5-й и 6-й дни: суп в любом объеме, салат из томатов с зеленью, 400 г отварной говядины;
  • 7-й день: суп, 200 г отварного риса.

На протяжении недели важно пить простую воду без газа – минимум 1,5 л в сутки, по утрам можно 1 чашку несладкого чая или кофе без всего. За диету можно потерять 3–7 кг в зависимости от исходного веса и строгости соблюдения.

К просмотру видео из передачи о свойствах растения, способствующих сжиганию калорий:

Напитки из сельдерея

Жидкие блюда активно используются для похудения. Они могут быть использованы на перекус, за счет клетчатки помогают преодолеть голод в разгрузочные дни. Их густоту легко регулировать водой.

В сочетании с нежирным кефиром сельдерей отлично действует на кишечник, выводит шлаки, помогает похудеть. Смесь готовится просто – компоненты измельчаются блендером. Варианты используемых ингредиентов:

  • черешок – 1, вода – 50 мл, кефир – 250 мл;
  • зелень петрушки и сельдерея – по пучку, 250 мл кефира;
  • 100 г стеблей, 250 мг кефира, 50 г творога.

Фреш из сельдерея и яблока для похудения:

  • помыть 1 крупное яблоко, очистить от сердцевины и кожуры;
  • вымыть черешок овоща;
  • измельчить все блендером;
  • употреблять постепенно.

Можно добавить мед, яблоко заменить грушей.

Отличный вариант для худеющих – сок из сельдерея. Для этого корнеплод измельчают на терке или блендером, полученную массу помещают в марлю, отжимают сок.

Перед употреблением его разводят водой (примерно пополам) или соком яблока, моркови. Принимают за 20 минут до обеда или полдника. Пить сок для похудения можно в объеме, не превышающим в разбавленном виде 100 мл в день.

Помогает похудеть отвар из сельдерея. Приготовление и употребление:

  • мелко порезать 30 г листьев;
  • залить 3 чашками воды;
  • кипятить 20 минут, остудить;
  • пить 1 чашку утром натощак, 2 чашки за 15 минут до обеда и ужина;
  • прием отвара осуществляется 2 недели, затем делается перерыв 7 дней.

Источник: http://pripravit.ru/v-kosmetologii/selderej-dlya-pohudeniya

Сельдерей для похудения: гастрономическая жертва ради идеальной фигуры

Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецепты

Польза сельдерея для здоровья и похудения

Сельдерей для похудения не только помогает снизить вес, но так же благоприятно влияет на здоровье в целом. Сельдерей содержит белки, витамины, аминокислоты и минералы. Такой состав обеспечивает стабильность клеток организма и замедляет процесс старения. Сельдерей оказывает успокаивающее действие – например, стебли сельдерея используют при лечении нервных расстройств, возникающих в результате перенапряжения или эмоционального переутомления.

В корнях и стеблях сельдерея содержатся витамины группы В (тиамин, рибофлавин), аскорбиновая кислота, витамин К и Е. Сельдерей используют в меню при панкреатите или диабете. А из-за того, что они улучшают водно-солевой обмен, их особенно рекомендуют людям пожилого возраста.

Кроме того, научно доказано, что корень сельдерея усиливает физическую работоспособность и стимулирует умственную деятельность. Сельдерей способен оказывать антисептическое действие, повышать общий тонус организма, препятствовать отложению жиров. Так же сельдерей работает как мочегонное средство и выводит из организма мочевую кислоту, поэтому его часто включают в рацион питания при болезнях желудка, заболеваниях мочевого пузыря, почек и печени.

Соки и салаты из сельдерея очищают организм от токсинов, улучшают самочувствие. Сельдерей усиливает работу секреции желудочного сока и активно участвует в процессе пищеварения, тем самым еще раз доказывая свою эффективность для похудения.

Блюда из сельдерея для похудения: как есть то, что есть не хочется

Сельдерей для похудения – это практически идеальный продукт. Но есть его целыми днями – задача не из легких. Ведь сельдерей обладает весьма специфическим вкусом, который далеко не всем приходится по душе. Другое дело — составить свою повседневную диету таким образом, что блюда были низкокалорийными и легкими, и при этот включали в себя столь полезный для похудения сельдерей.

Пожалуй, первое место среди блюд с сельдереем, образцово подходящих для подобной диеты – это знаменитый боннский суп. Ему мы посвятили отдельную статью с множеством рецептов. Но далеко не только одним боннским супом можно питаться во время диеты на сельдерее. Мы подскажем рецепты и других блюд:

Салат из сельдерея, яблок и куриного филе

Ингредиенты: 250г куриного филе, 100г сметаны, 200г стеблей сельдерея, 200г зеленых яблок, 150г красного болгарского перца, 200г помидоров, 100г красного лука, оливковое масло, горчица, соль, горчица, сок лимона.

Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецепты

Приготовление: куриное филе отварить, остудить, затем мелко нарезать кубиками. Нарезать овощи на кубики одного размера. Перемешать филе курицы, перец, сельдерей, яблоко, помидор, лук. Заправить сметаной и оливковым маслом, сбрызнуть соком лимона, посолить и добавить горчицы по вкусу.

Говядина, тушенная с сельдереем

Ингредиенты: 400г говядины, 300г стеблей сельдерея, 200г помидоров, 100г репчатого лука, 150г зеленого болгарского перца, 4ст.л. оливкового масла, лавровый лист, черный перец, соль.

Приготовление: для приготовления этого блюда из сельдерея для похудения лучше использовать глубокую сковороду, так же подойдет кастрюля с толстым дном, в которой мясо и овощи будут тушиться. Говядину нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, перемешать и жарить до золотистого цвета. Затем добавить помидоры, перец и сельдерей. Влить немного воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и продолжать тушить до полной готовности.

Котлетки из корня сельдерея

Ингредиенты: 500г корня сельдерея, 100г моркови, 100г репчатого лука, один зубчик чеснока, 100г картофеля, одно яйцо, оливковое масло, соль, черный перец.

Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецепты

Приготовление: корень сельдерея, морковь, репчатый лук, картофель и чеснок измельчить до состояния однородной массы, для этого лучше использовать мясорубку. Добавить сырое яйцо, посолить и поперчить. Полученная масса будет похожа на фарш, который обычно получается для приготовления мясных котлет. Формируем котлеты (можно обвалять в сухарях) и обжариваем их на оливковом масле.

Крем-суп из сельдерея

Ингредиенты: 300г корня сельдерея, 150г белокочанной капусты, 100г моркови, 100г репчатого лука, 100г болгарского перца, 100г стручковой фасоли, стакан томатного сока, свежая зелень, соль, молотый перец.

Приготовление: все овощи нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить стакан томатного сока и довести до кипения. Добавить воды и продолжать тушить на маленьком огне. Когда суп почти готов, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. После того, как суп слегка остыл, измельчить с помощью блендера. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Волшебный сок из сельдерея

Свежевыжатый сок сельдерея — буквально кладезь витаминов, микроэлементов минералов, которые с легкостью усваиваются организмом. Продолжительное употребление сока сельдерея укрепит организм, приведет в норму аппетит.

Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецепты

Сок сельдерея можно пить как в чистом виде, так и смешивать его с другими соками, например, с соком яблока или апельсиновым соком. Для людей с лишним весом сок сельдерея должен стать ежедневным напитком.

Как вариант, сельдерей можно использовать в качестве замещения — к примеру, вместо жирного и наваристого борща отдать предпочтение боннскому супу, вместо картошки на гарнир приготовить себе тушеный сельдерей с заправкой из несладкого йогурта, и т.п. Диетологи настаивают, что именно замещение влияет на стабильную, но медленную потерю веса.

Даже из не самого приятного на вкус сельдерея можно приготовить вполне себе аппетитные блюда. Учитывая, что стимулом к такому гастрономическому подвигу вам послужит благородное стремление вернуть себе изящные формы.

Источник: http://www.woman.ru/health/diets/article/90057/

Сельдерей для похудения

Сельдереевая диета для похудения

Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецептыСельдерей для похудения для многих становится открытием. Его вкус и едкий аромат кого-то привлекает, кто-то, услышав специфический запах или уловив его присутствие в блюде, неприятно морщится и наотрез отказывается от еды. Да, сельдерей – на любителя. Но отрицать то, что он полезен человеческому организму и помогает подкорректировать фигуру, нельзя. Ведь эти качества уже давно проверены многими. Бесспорно, сельдерей – из числа хорошей и нужной зеленой растительности нашей планеты. И главное его достоинство – сельдерей помогает тем, кто желает похудеть. Не просто помогает, а заставляет жировые складки исчезнуть без следа, а кожу – подтянуть. Об этом и пойдет речь.

Говоря о сельдерее, следует сразу отметить, что и его корешок, и листики одинаково полезны. Если вы держите его росток, знайте, что владеете несметным и богатейшим сокровищем для своего организма. В этом ростке и витаминов множество, и полезных микроэлементов не счесть.

Регулярное употребление сельдерея нормализует работу обменных процессов, заставляет пищеварительную систему работать на полную мощь, а также омолаживает, как изнутри, так и внешне. Перечисляя достоинства сельдерея, нельзя забыть сказать о его действии при похудении.

В первую очередь, в нем содержится очень мало калорий. А значит, его можно скушать достаточно много. К тому же организму потребуется намного больше энергии, чтобы переварить сельдерей. Корень сельдерея в то же время – достаточно питателен. Обычный салат из этого продукта поможет надолго забыть о голоде.

А еще из него готовят очень вкусный суп. Вы пробовали? Если до сих пор не знаете вкус супчика, то советуем приготовить, особенно тем, кто заинтересован похудеть. Ведь на основе этого супчика была диетологами разработана целая сельдереевая диета, предназначенная для стабильного и правильного сбрасывания веса. За одну лишь только неделю некоторые женщины добиваются поразительных результатов. Каковы же рецепты приготовления блюд?

Чудо-супчик

Суп из сельдерея для похудения готовится очень просто и быстро. Главное: готовить четко по рецептуре и не оставлять похлебку на завтра, то есть не хранить, а кушать только свежеприготовленное блюдо. Чтобы похудеть, за день необходимо скушать все приготовленное. Ну, или по крайней мере, столько, сколько хочется, чтобы не испытывать чувства, что голодный.

Чтобы приготовить суп, для начала следует подготовить все его составляющие. Это капуста (мелко шинкуется), по 2 штуки лука и болгарского перца (режутся кубиками), 5 крупных томатов (снять шкурку и размять вилкой) или томатный сок с гущей, петрушка и сельдерей непосредственно. Для супа необходим именно корень. Он натирается на крупной терке или режется соломкой. Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступать к готовке.

В 5-литровую кастрюлю налейте воды чуть больше половины. Когда вода закипит, необходимо вбросить все овощи, довести все до кипения и оставить побурлить на среднем огне еще 10 минут. После выключить огонь, добавить зелень и оставить немного постоять под закрытой крышкой на плите.

Вот чудо-супчик из сельдерея готов!

Супчик нужно ежедневно кушать. Он – основное и главное блюдо. Если не будете наедаться (что в реальности случается редко), то допустимо в день съедать овощи и фрукты, вареную рыбу, нежирное мясо.

Но не только в супе используется cельдерей для похудения, рецепты блюд из этого полезного и пикантного овоща очень и очень разнообразны, можно сказать — на любой вкус.

Салаты с сельдереем

Сельдерей в принципе можно добавить в любой овощной салат с заправкой из растительного масла. Но очень вкусным он получается, если в салатах и закусках поет дуэтом со свежими огурцами и помидорами, луком (можно маринованным), морковкой, свеклой. Также салат с сельдереем и маринованными грибами (шампиньонами) пользуется успехом среди гурманов, любителей восточной и экзотической кухни.

Можно приготовить корень сельдерея для похудения, воспользовавшись корейскими рецептами. Корень трется на терке соломкой или режется тонким полосками. После нужно его полить соевым соусом, сбрызнуть бальзамическим уксусом и посыпать молотым перцем. Этот салат перед подачей следует отправить в холодильник постоять на 4 часа. За это время все ингредиенты обменяются ароматами, соединятся в безумно аппетитном ансамбле вкусов.

Натуральный напиток из сельдерея

Свежий сок сельдерея для похудения также очень полезен. И не только для худеющих. Ведь это замечательное мочегонное средство. Только вот приучать себя ко вкусу этого средиземноморского овоща следует постепенно, начиная с маленькой дозы.

В общем, хорошо, что сельдерей кулинарами и диетологами был открыт для людей. Дары этого овоща для человека – бесценны.

Сельдерей для похудения отзывы собирает противоречивые.

Знаю этот суп, испробовала его на себе. Чудеса действительно происходят и внутри, и снаружи. Только тяжело питаться в течение 10 дней (столько сидела я на супе) без вкусностей. Первые дни нормально, а после – воешь, так хочется запрещенных продуктов!

Виктория, 34 года.

Не знаю, я ела суп тоже около 2 недель. Похудела на 5 кг. Кушать не хотелось вообще. Да и аппетита не было. Сельдереевый суп отвернул меня от всего, что связано с едой. Может потому и похудела.

Салат из сельдерея для похудения возможно и поможет. Но параллельно нужно заниматься спортом. Ведь, если кушать только суп какое-то время, а после вернуться к прежней еде, утраченные килограммы все равно вернутся.

Источник: http://www.missfit.ru/pohudenie/selderey-dlya-pokhudeniya/

Как употреблять сельдерей для похудения?

Не все знают о полезных свойствах сельдерея. Этот весьма специфический на вкус овощ содержит практически все известные витамины и микроэлементы, поэтому широко используется сельдерей для похудения, для изготовления различных масок и БАДов.

Чем полезен сельдерей

При помощи этого овоща можно не только быстро похудеть без возврата веса, но и улучшить сон, укрепить нервную систему. Полезные свойства сельдерея:

  1. Аминокислоты, которые в нем содержаться, замедляют процесс старения клеток организма;
  2. Сырой сельдерей широко используется для улучшения водно-соляного баланса при различных заболеваниях: диабет, зоб;
  3. Это замечательное народное мочегонное средство;
  4. Понижает давление;
  5. При постоянном употреблении налаживает работу нервной системы, помогает легче переносить стрессы.

Диета из сельдерея

Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецепты

Сельдерей можно употреблять в пищу, как вкусовую добавку, но для лучшего эффекта советуем все же 7 дней соблюдать сельдерейную диету для похудения. За неделю с помощью этого типа питания можно скинуть 3-4 килограмма, и закрепить полученный результат. Такая диета для плоского живота проводится раз в три месяца, и перед её использованием нужно проконсультироваться у специалистов.

Сельдерейная диета: меню на 7 дней

Распространенный ананас для похудения – это довольно дорогое удовольствие, и его могут себе позволить не все, поэтому рекомендуем заменить этот заморский фрукт самым простым и отечественным овощем. Утром перед завтраком нужно выпить сок из сельдерея. Лучше всего, если это будет первый продукт, который после сна попадет в организм, так что все нужно приготовить с вечера.

Первый день диеты

Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецепты

В день мы будем кушать четыре раза, небольшими порциями. Итак, на завтрак в первый день мы готовим себе крепкий кофе, который ускорит обмен веществ, выпиваем его, обязательно с сахаром, это необходимо для насыщения организма глюкозой. Через пару часов наступает время второго завтрака, нам понадобится листовой сельдерей, который мы покрошим в салат. Заправить можно оливковым маслом, при желании смешиваем с капустой. Вечером на ужин делаем салат из сельдерея с лимоном и чечевицей. Рецепт очень простой: крупу отвариваем, остужаем, овощ мелко нарезаем, добавляем сок лимона, все перемешиваем, заправляем оливковым маслом.

Второй день диеты

Одним сельдереем для похудения очень трудно питаться, нужно стараться чередовать определенные продукты. В промежутках между едой допускается употребление фруктов, которые способствуют похудению.

На завтрак снова кофе, можно с лимоном.

На второй завтрак салат и сок.

На обед нужно сварить луковый суп из сельдерея: на литр воды чистим один большой корень растения, мелко нарезаем его, можно и натереть, но при этом большая часть полезных веществ теряется и вытекает много сока. В кипящую воду бросаем помидоры, очищенные от шкурки и нарезанные кубиками, 300 грамм капусты, сладкий перец (2 штуки) и 2-5 головки лука, все это перемешиваем, добавляем немного оливкового масла и кипятим 10 минут, не больше. После снимаем – и суп готов.

На ужин готовим себе салат, рецепты могут быть разные, в неделю их можно чередовать.

Рецепты, как готовить сельдерейный салат с имбирем

Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецепты

Нам понадобится корневой сельдерей и имбирь, который тоже очень полезен для похудения. Моем овощи и нарезаем их мелкой соломкой. При желании можно добавить немного сока лимона. Заправляем оливковым маслом.

Еще один способ приготовления салатика: просто нарезаем овощи, которые найдем в холодильнике (картофель не подходит, он очень калорийный), и в это блюдо добавляем листья и корень сельдерея. Это очень полезно для организма, особенно после долгой и холодной зимы.

Можно поэкспериментировать и с утренним напитком. Не всем нравится специфический вкус сельдерея, мы рекомендуем добавлять для улучшения его качеств лимон для похудения. Так ускорится обмен веществ, и он станет заметно вкуснее.

Все семь дней строго соблюдаем режим питания, если между приемами пищи очень захотелось кушать, то можно есть жаренный сельдерей, яблоки, пить сельдерейный сок. Для быстрого похудения очень полезно, если сможете есть сельдерей в сыром виде.

На четвертый день можно приготовить вместо супа рагу из овощей. В пароварке готовим черешковой сельдерей, капусту, перец, предварительно нарезанные и заправленные лимонным соком. Кстати, это способ даже полезнее, ведь так сохраняется намного больше минералов и витаминов.

Видео: применяем сельдерей для похудения

Можно заварить снижающий вес чай из имбиря с сельдереем и лимоном. На чайник кипятка нам понадобится один корень имбирный и один сельдерея. Нарезаем кружочками, заливаем водой. Для лучшего вкуса можно добавить лимон или мяту. Обязательно – мед. Как использовать сельдерейный чай:

  • никогда не пьем то, что заварили вчера;
  • если в течение этой диеты кружится голова, то добавьте в чай больше меда;
  • желательно пить его не горячим, а теплым.

Противопоказания сельдерея для похудения

Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецепты

Вообще, это, как средство похудения, удивительный овощ, так как похудеть с помощью сельдерея вполне реально и эффективно. При его переработке наш организм в основном тратит калории, а не получает, поэтому эта диета довольно опасна. Нельзя сочетать этот тип питания с диетой на воде, категорически запрещается монодиета при грудном вскармливании или беременности. Месячные при таком питании могут спровоцировать головокружение или падение давления.

Как есть сельдерей для того чтобы похудеть:

  • используя эту диету при диабете, панкреатите, обязательно нужно все делать под контролем врачей;
  • не пренебрегайте и другими продуктами питания: нежирным мясом, свежими и вареными фруктами, свежими соками;
  • сельдерей для похудения можно использовать не чаще, чем раз в два-три месяца.

Источник: http://www.ladywow.ru/selderej-dlya-poxudeniya.html

beauty.ua

Сельдерей без преувеличения является одним из самых лучших природных жиросжигателей. Этот овощ полезен для здоровья, красоты и похудения. Рассказываем о сельдереевой диете и о том, что приготовить из этого продукта.

Сельдерей — не просто полезный овощ, оказывающий положительное воздействие на здоровье. Он еще и нормализует работу пищеварительной системы, помогая расщеплять жиры. Поэтому сельдерей является отличным средством для похудения!

Сельдерей способен повысить тонус и работоспособность, снять усталость, успокоить нервы и улучшить сон. В него входит много полезных витаминов и активных соединений, способных уменьшить уровень гормона стресса. Но это не вся польза сельдерея.

Чем полезен сельдерей

Блюда из сельдерея для похудения можно употреблять во время любой диеты (кроме моно-вариантов).

Калорийность сельдерея минимальна: в 100 г стеблей всего 16 калорий, а в 100 г корня сельдерея — 42 калории. В овоще много жидкости и клетчатки, которые дают чувство сытости на длительное время.

Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецепты

Как видишь, сельельдерей полезен для похудения, но также благоприятно влияет на здоровье. Овощ содержит белки, витамины, минералы и аминокислоты. Такой состав защищает клетки организма от воздействия свободных радикалов, замедляет процесс старения.

Кроме того, он оказывает успокаивающее действие. Доказано, что стебли сельдерея содержат вещество, которое используют при лечении нервных расстройств, перенапряжения и эмоционального переутомления. Поэтому суп из сельдерея, боннский суп, применяют во многих реабилитационных центрах.

Эфирные масла, содержащиеся в стеблях и корнях сельдерея, ускоряют метаболизм, стимулируя работу желудочно-кишечного тракта. В корнях и стеблях овоща содержатся витамины группы В (тиамин, рибофлавин), витамин К и Е, аскорбиновая кислота, которые помогают похудеть без вреда для здоровья. Овощ также используют в меню лечебных диет при панкреатите или диабете. А из-за того, что стебли сельдерея улучшают водно-солевой обмен, врачи рекомендуют их людям пожилого возраста и всем, кто пытается похудеть, но по каким-то причинам не могут.

Источник: http://beauty.ua/dietika/fitnes-diets/4279-luchshiy-prirodnyy-zhiroszhigatel-kak-ispolzovat-selderey-dlya-pohudeniya

Сельдерей: полезные свойства для похудения

Он такой сочный, такой ароматный, это один из любимейших продуктов на нашей кухне. В этом растении уникально все, и корень и стебли, поэтому с огромным удовольствием, расскажем как используем сельдерей для похудения.

Сельдерей для похудения: как его употреблять

Сельдерей придает приготовленным блюдам превосходный аромат и оригинальный вкус. Любые овощи, с добавлением этого замечательнейшего корня, стопроцентно прибавят плюс десять баллов хозяйке, приготовившей их.

Но не многие знают о том, что с помощью сельдерея можно не только плюсовать баллы к своему кулинарному мастерству, но и минусовать лишние килограммы от своего веса.

Диетологи и их пациенты с уважением относятся к напиткам и блюдам, приготовленным из этого ароматного и абсолютно безвредного «сжигателя жира». Радует, его положительное влияние на организм человека в целом. В корне и в стеблях содержится большое количество витаминов, минералов, аминокислот и белков благодаря которым вы не только сбросите лишний вес, но и оздоровите и омолодите свой организм.

Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецепты

Корень сельдерея

Корень сельдерея можно по праву назвать настоящим целителем. В нем содержатся витамины С, В, Е, К и эфирные масла которые способны без лишних добавок устранить любые неполадки в работе ЖКТ и наладить его работу.

Эффективен сельдерей и при панкреатите и при сахарном диабете, при заболеваниях печени, почек и мочевого пузыря. Он отличный антисептик, используется для лечения стрессовых состояний и нервных расстройств.

Именно благодаря тому, что это целительное растение способно ускорять водно-солевые процессы, диетологи часто предлагают пожилым людям непременно включить его в свой рацион. Волшебные целительные корешки активизируют как умственную, так и физическую работоспособность. Ваш организм постоянно будет в тонусе и это поспособствует предотвращению накапливания лишнего жира.

Польза зеленого смузи из стеблей сельдерея

Из сельдерея можно приготовить вкусные диетические салаты, соки и смузи. Эти блюда и напитки улучшат пищеварение и очистят организм от токсинов. Как следствие, после этих процессов последует похудение и оздоровление.

Наиболее эффективным и популярным напитком для похудения на данный момент является зеленый смузи.

Зелень, овощи, фрукты, сельдерей, ягоды – все это составляющие коктейля для похудения.

А теперь только представьте себе, насколько богат витаминами и полезен для здоровья этот коктейль! Вы можете экспериментировать и добавлять в него ягоды, фрукты и овощи в зависимости от сезона и от ваших вкусовых предпочтений. Благодаря творческому подходу, этот полезный напиток никогда не надоест.

Зеленый смузи с сельдереем, обладает тонизирующим, освежающим, и бодрящим эффектом. Выпив стакан этого невероятно полезного напитка, вы почувствуете заряд энергии на весь день. Эффект, который вы почувствуете после обеда – отличное настроение и приятное чувство насыщения.

Для приготовления зеленого смузи с сельдереем вы можете выбрать любые ингредиенты. Это может быть и морковь, и яблоки, и бананы, и черешня, и огурец и мелко измельченная свежая зелень.

Основное правило приготовления смузи – не забудьте развести его водой, чтобы у вас не получилось овощное пюре. В жидком виде напиток удобно брать с собой. Для приготовления 1,5 литра зеленого смузи вам понадобится одно яблочко, один огурец, зелень и пучок сельдерея.

Не стоит делать большое количество напитка сразу, так как при длительном хранении он потеряет свои ценные свойства и может испортиться. Выпейте замечательный витаминизированный смузи перед работой или в полдник и зарядите свой организм энергией и витаминами.

Источник: http://edaifigura.ru/poleznye-produkty/selderej-poleznye-svojstva-dlya-poxudeniya.html

Сельдерей для похудения

Сегодня мы узнаем, поможет ли сельдерей похудеть. Сбросить лишние килограммы без невероятных мучений, чувства голода и физических нагрузок – это реальная проблема для многих.

И хоть немалая часть людей считает, что умеренная полнота может быть даже очень привлекательной, отметим, что дело здесь не только в эстетической составляющей проблемы.

Человек с непропорционально большой массой тела гораздо чаще подвержен некоторым заболеваниям: сахарный диабет, сбои в работе сердца, проблемы с сосудами или опорно-двигательным аппаратом. В общем, в такой ситуации нужно действовать хотя бы для того, чтобы стать здоровее. А привлекательность и стройное тело, соответственно, не запоздают.

Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецептыНапиток из сельдерея

Если хочется худеть именно с пользой и без изнурительного чувства голода, то, если вы еще не знаете об удивительных свойствах сельдерея, то познакомьтесь с этим овощем поближе. Сельдерей для похудения просто незаменим, что объясняется его особенностями. Именно им мы далее и уделим внимание.

Преимущества сельдерея

Чтобы разобраться с тем, почему для борьбы за идеальный вес нередко используется сельдерей, польза и вред для похудения – не менее важный аспект. Да-да, даже такой полезный продукт как сельдерей имеет некоторые противопоказания к применению. Но обо всем по порядку.

Свойства и специфика этого растения потрясающие:

  • В овоще поразительное количество ценных минералов, микро- и макроэлементов, витаминов, активных компонентов. Кроме того, сельдерей содержит совсем малое количество килокалорий. Получается, что есть его можно практически неограниченно, при этом худеть, да еще и получать пользу для организма. Питание, в которое входит это растение, благотворно влияет на состояние кожи, волос, зрения, нервной системы и разных органов.
  • Блюда с сельдереем прекрасно утолят голод, выведут лишнюю жидкость из организма, очистят ЖКТ от шлаков и токсинов.
  • Благодаря эфирному маслу, содержащемуся в корне и стеблях сельдерея, овощ имеет выраженный вкус и аппетитный аромат. Это дает возможность использовать разные части растения как в качестве основного ингредиента блюда, так и вспомогательного, способного подчеркнуть вкусовые нотки.
  • Сельдерей – это тот редкий овощ, который полностью, «от вершков до корешков» может применяться для приготовления разных блюд. Стебли, зелень, корень, семена – все части используют в кулинарии, косметологии, гомеопатии.

Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецептыСтебли растения

Сельдерей как культура может быть разделен на три основных вида:

  1. Корнеплод – наиболее распространен в Европе.
  2. Черешковый сельдерей – чаще всего используется стеблевая часть растения.
  3. Листовой сельдерей – предназначен преимущественно для использования листьев.

Противопоказания к употреблению:

  • При наличии серьезных заболеваний кишечника лучше проконсультироваться с доктором по поводу целесообразности использования этого растения в качестве ингредиента блюд. Дело в том, что сок этого растения обладает стимулирующим действием и может вызвать негативную реакцию со стороны ЖКТ.
  • За счет того, что сельдерей производит мочегонный эффект, с ним нужно быть крайне осторожным. Например, при заболеваниях почек усиленная на них нагрузка может ухудшить состояние больного. Беременным женщинам и так приходится достаточно нелегко (организм ведь работает в усиленном режиме все 9 месяцев), поэтому нужно контролировать порции употребляемого овоща. А вот во время лактации женщина должна выпивать немалое количество жидкости для выработки грудного молока.

Стоит справедливо отметить, что отзывы о сельдерее всегда отличные. Подавляющее большинство людей, испытавших на себе эффективность этого растения, восхищаются тем результатом, которого достигли благодаря сельдерейной диете. И хоть некоторым этот овощ не очень нравится, поспорить с его потрясающими свойствами сложно.

Как и в каком виде нужно употреблять сельдерей, чтобы похудеть

Если вы, все-таки, решились скинуть лишние кило с помощью этого овоща, читайте дальше.

  • Сельдерей – это универсальная культура, хорошо сочетающаяся с самыми разными продуктами. Совмещайте его в блюдах с мясом, овощами, рыбой, фруктами, зеленью, орехами и даже творогом. Не стоит думать, что диета на основе этого растения – это скучно и однообразно. Можно так разнообразить свое меню вкусными и необычными блюдами с этим овощем, что он просто не успеет наскучить за несколько недель целенаправленного похудения. Еще важное преимущество: это растение способно отлично утолять голод на какое-то время при том, что есть его можно много.
  • Сельдерей используется для приготовления блюд по-разному. Конечно, наибольшая концентрация полезных веществ содержится в свежем овоще, но отлично усваивается также отварной, запеченный и приготовленный на пару или гриле корень сельдерея для похудения, стебли и зелень. Учитывайте, что в свежем корне в два раза больше килокалорий, чем в стеблях или зелени, но все равно энергетическая ценность овоща настолько мала, что можно не переживать об этом.
  • Так как корень растения отличается плотностью и мясистостью, его лучше всего запекать или варить. Стебли и зелень будут наиболее вкусными, если их использовать свежими в салатах и для приготовления сока.
  • Помимо того, что можно готовить различные сельдерейные салаты, супы и пюре, этот овощ идеален для создания питательных напитков. Перед каждым приемом пищи можно принимать по 2 чайной ложки сельдерейного сока для улучшения метаболизма и естественной очистки организма. Кроме обычного свежевыжатого сока популярны коктейли и смузи с использованием свежего растения.
  • В день рекомендовано употреблять около 200 граммов свежего сельдерея, но допускается немного большее количество этого овоща, если он был термически обработан. Если, например, у человека имеется язва желудка или женщина беременна, суточную дозу потребления следует уменьшить в три раза.

В общем, это растение можно употреблять практически в любом виде и все его части. Это действительно безотходный продукт, из которого можно готовить невероятно вкусные блюда.

Что можно готовить из сельдерея

Мы уже разобрались с тем, что можно приготовить всяческие блюда из сельдерея корневого для похудения, использовать стебли, зелень и семена этого овоща. Но мы ведь можем узнать конкретнее, что именно поможет фигуре стать стройнее, а организму здоровее, если, конечно, употреблять эти блюда правильно.

Источник: http://travuscka.ru/pohudenie-diety/selderey

Сельдерей для похудения

Совсем не зря используют сельдерей для похудения, о его уникальных полезных свойствах ходят легенды. Двухлетнее растение сельдерей относится к классу зонтичных растений. В пищу идёт всё, из чего состоит овощ – корни, листья, черешки (стебли).

Известны три вида сельдерея: листовой, корневой, салатный, он же черешковый. Максимально полезны стебли и корни овоща. Часто, говоря о целебных свойствах, сельдерей сравнивают с женьшенем.

Что входит в состав сельдерея

В корнеплодах и листьях содержатся:

  • · аминокислоты;
  • · кислота никотиновая;
  • · микроэлементы – натрий, калий, кальций, фосфор, марганец, магний, цинк, железо.
  • · масла эфирные – их больше в листьях;
  • · витамины А, Е, С – аскорбиновая кислота; группы В – особенно много в нём тиамина и рибофлавина; провитамин А.
  • · в зелёных листьях дополнительно есть витамины А, В1, В2, В6, В9, Е, РР.

Кроме витаминов сельдерей богат протеином, холином, цитрином, глюкозидом апиином, гликозидами, фурокумаринами, флавоноидами, щавелевой кислотой и другими компонентами.

Всего две небольших веточки сельдерея удовлетворяют около 20% суточной потребности в витамине А и С.

Почему сельдерей помогает худеть

Не удивительно, что этот овощ полюбили те, кто желает избавить собственное тело от лишних килограммов. Сырой сельдерей содержит всего 15-17 калорий на сто граммов продукта, при высоком проценте растительной клетчатки. В диетах используют корень, стебли, листья растения.

  • Очень важно, что калорийность овоща «отрицательная» — чтобы «переработать» сельдерей, организм затрачивает большее количество калорий, чем содержит сам. В корнях сельдерея содержится около 32-34 килокалорий, в черешках – 17-20 килокалорий, в листьях – от 13 до 17 килокалорий.
  • Те блюда, которые употребляют в процессе нахождения на диете, поставляют организм практически все требуемые витамина, микро и макроэлементы. Помимо этого они оказывают лёгкий мочегонный и послабляющий эффект.
  • С помощью сельдерея, который используется для похудения, из организма «попутно» легко выводятся токсины и шлаки, заметно ускоряются обменные процессы.
  • Неоценима польза этого растения в общем оздоровлении организма, за счёт его хороших антиоксидантных свойств.
  • Имея очень низкую калорийность, сельдерей, тем не менее, очень питателен, что важно для человека, борющегося с избыточным весом – отсутствие чувства голода.
  • У тех, кто в течение дня употребляет сельдерей, даже в небольших количествах, очень значительно повышается скорость обменных процессов, а это, как всем известно, определяющая составляющая успешного избавления от жира на теле.
  • Это растение, перед употреблением в пищу, можно готовить, как душе угодно: варить, тушить, запекать, использовать в качестве добавки в соусы и подливки, есть свежим, в виде салата.

Рецепты блюд для похудения с сельдереем

  • Сельдереевый супчик. Для приготовления необходимы: 350 граммов корней, листьев, стеблей сельдерея; полкилограмма капусты белокочанной, два болгарских сладких перца, 4 штуки томатов, морковка, стручковая фасоль. Зелень добавлять по желанию. Очень важно, чтобы количество сельдерея составляло не менее половины от количества других овощных ингредиентов. Все ингредиенты мелко порезать, высыпать в кипящую воду, варить на среднем огне около 15 минут. Затем доваривать суп, уменьшив огонь, до готовности. Зелень добавлять за три минуты до полной готовности. Дать блюду настояться.
  • Паштет из сельдерея. Отварить корни сельдерея и постное мясо, лучше курицу. Порезать сваренные продукты, измельчить в блендере. Жареный лук добавить в полученную смесь. Выложить всё на противень, смазанный маслом, поместить в духовой шкаф на полчаса.
  • Салат из курицы и сельдерея. Порезать мелко стебли сельдерея, капусту пекинскую, отварное куриное филе, свежие огурчики, зелёное яблоко. Перемешать. В качестве заправки можно взять оливковое масло и немного сока лимона.

Салат может иметь любые компоненты, но присутствие в нём сельдерея обязательно.

  • Котлетки из сельдерея и овсянки. Трудно придумать более действенный рецепт, в котором используется сельдерей, помогающий похудеть, чем такие котлеты. Для их готовки 350 граммов овсяных хлопьев нужно залить подогретой водой и дать время разбухнуть. Корни и черешки сельдерея пропустить через мясорубку, или измельчить в блендере. Отдельно готовится репчатый лук – 1-2 небольшие луковки обжариваем. Смешать ингредиенты фарша, посолить, ввести одно взбитое куриное яйцо и пару десертных ложек сока лимона. Слепить котлетки. Готовить на пару, или обжарить, предварительно обваляв в панировке.

Советы по употреблению сельдерея для похудения

  • В течение дня нужно есть не менее шести раз, но очень скромными порциями.
  • Обманите себя и чувство голода, когда очень захочется есть. Пусть на подхвате всегда будут стебельки сельдерея. Жуйте их в течение дня.
  • Обязательно добавляйте сельдерей к любому низкокалорийному гарниру.
  • Количество поедаемого сельдерея не ограничено. Это поможет тем, кто привык «заедать» неприятности.
  • Учитывая, что сельдерей очень сытный, то его сок, смешанный с морковным и яблочным соком и выпитый на завтрак, поможет легко дождаться обеда. В приготовленный напиток желательно добавить зелень сельдерея, предварительно мелко порезанную.

Противопоказания к использованию сельдерея для похудения

Так бывает, что даже такое замечательное растение, как сельдерей, полезно не всем, кто желает попрощаться с лишним весом. Не безопасно его применять в следующих случаях:

  • диагностированы язвы желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • во время грудного вскармливания;
  • при варикозном расширении вен;
  • при угрозе тромбофлебита;
  • при повышенной кислотности желудочного сока.

Резюме

Нет сомнения в эффективности использования сельдерея для похудения, но, можно усилить достигнутый результат.

Всё просто – употребление в пищу «правильных» продуктов и посильные физические упражнения. Вы увидите, как жировые отложения будут таять на глазах. Удачи

Источник: http://damskayalavka.ru/zdorove/selderey-dlya-pokhudeniya/

Сельдерей для похудения. Важные моменты

Такой полезный скромный сельдерей

В незапамятные времена сельдерей был болотным растением Европы и Азии. Знахари применяли его сугубо в лечебных целях. Красивые крупные листья служили украшением стола. И только в 18-м веке сельдерей начали использовать в кулинарии.

Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецепты

Сельдереевая диета

Вкус этого растения, безусловно, очень специфичен, но если привыкнуть, то поглощение блюд из него станет не только полезным, но и вкусным процессом.

Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецепты

Блюда для диетического стола

В этом растении полезно все: и вершки, и корешки. Хотя в сельдерее очень мало калорий, тем не менее, он очень питателен. Съев, казалось бы, простое блюдо из продуктов растительного происхождения, можно долго не ощущать чувство голода.

Сельдерей для похудения: как употреблять, польза для женщин и мужчин, а также рецепты

Сила растения

Если необходимо срочно сбросить лишние килограммы, можно использовать сок сельдерея для похудения. Приготовить его легко в соковыжималке. Пить можно и чистый сок, и разбавляя морковным, яблочным, свекольным, огуречным. Принимать до трех чайных ложек перед едой. Больше нельзя, поскольку средство очень сильное. Отжав сок из сельдерея вместе с крапивой и одуванчиком, можно не только похудеть, но и очистить сосуды и кровь, тем самым омолодятся и подтянутся кожные покровы. Сельдерей для похудения важен тем, что можно не просто расстаться с лишним весом, но и значительно оздоровить весь организм.

Источник: http://www.syl.ru/article/76620/selderey-dlya-pohudeniya-vajnyie-momentyi

Сельдереевая диета на супе: правила и меню для похудения

Сельдереевая диета — одна из самых эффективных. Она представляет собой разновидность разгрузочных систем питания. Продолжается диета две недели. Если такой рацион покажется слишком строгим, можно перейти на вариант, рассчитанный на неделю. В результате получится скинуть до 5 кг лишнего веса. А за две недели можно избавиться от 10 кг.

Впоследствии нужно постоянно контролировать показатели. Если после первой же недели диеты вес уменьшился на 7 кг, не стоит дальше форсировать похудение. Надо сделать перерыв на 14 дней, потом еще раз вернуться к этой диете — снова на неделю, но не больше.

Продукт подходит для сбалансированной системы похудения.

В сельдерее содержатся витамины А и Е — мощные антиоксиданты, обладающие противовоспалительными свойствами и улучшающие состояние кожи и волос. В состав входят витамины С, группы В и РР.

Благодаря такому составу, сельдерей помогает очистить организм от токсинов, улучшает состояние нервной системы, снимает напряжение и усталость, придает энергии. В нем содержится много важнейших минералов, это — цинк, железо, кальций и фосфор, магний и калий. Все это способствует нормализации обмена веществ.

Сельдерей помогает легче переносить жару. Свежевыжатый сок рекомендуется принимать перед выходом на солнце в количестве 1 ч. л.

Сельдерей обладает мочегонным эффектом. Основанная на нем диета позволяет быстро выводить избыточную жидкость из организма. Это необходимо для того, чтобы он перестроился на саморегуляцию, начал получать энергию из собственных жировых запасов. Кроме того, снизится уровень сахара в крови и нормализуется лимфоток.

Сельдерей употребляют в разных видах. Основу диеты составляет суп, но можно включать в нее и некоторые другие блюда. Листья и стебли рекомендуется использовать в качестве приправы для других овощных блюд. Из черешков (их едят и сырыми, и тушеными) можно приготовить салат. Мясистый корень растения рекомендуется варить и запекать. Из стеблей выжимают сок или готовят смузи (с добавлением других зеленых овощей).

Блюда из сельдерея быстро насыщают организм, человек не испытывает мучительного голода, характерного для других монодиет.

Сельдереевая диета существует в различных видах. Но любой ее вариант предполагает полное исключение сладостей, сдобной выпечки, жирных и острых блюд. Под запретом любые газированные напитки, пакетированные соки, кофе.

Можно сделать небольшое исключение и выпить чашку кофе в день, но только натурального и без сахара. При отсутствии углеводов организму может не хватать ресурсов для напряженной умственной работы. Поэтому, если предстоит активная умственная деятельность, а голова уже кружится, допустимо съесть маленький кусочек сахара.

Важно соблюдать питьевой режим, иначе при усиленном выведении жидкости на организме начнет сказываться ее нехватка.

Не каждый организм хорошо переносит овощи, особенно капусту, которая может вызвать повышенное газообразование и привести к метеоризму и дискомфорту. В таком случае можно заменить ее более нейтральным вариантом — кабачками. Они содержат клетчатку, но не грубую, и организм легко справляется с их перевариванием.

Если организм хорошо перенес такую диету, можно сделать перерыв на один или два дня (но не переедать в это время, а просто добавить в рацион нежирные молочные продукты), а затем повторить еще раз это меню на неделю.

Учащенное сердцебиение и мышечная слабость — показатели того, что от диеты нужно отказаться.

Источник: http://tonustela.net/diet/mono-diet/selydereevaya.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector