Диета при отравлении у детей

Диета при отравлении у детей

Отравление – это серьезное последствие попадания в организм болезнетворных бактерий (сальмонеллез, стафилококк, стрептококк, энтерококк и др.) и их токсинов. Отравление особенно опасно для детей из-за интоксикации, которая может вызвать серьезные осложнения, вплоть до развития хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (панкреатит, колит, гастрит, дисфункция поджелудочной железы). При отравлении больному следует немедленно оказать первую помощь, а затем вызвать врача, который поставит диагноз и назначит лечение. Кроме того, при отравлении и после него нужно обязательно соблюдать строгую диету, поскольку у детей восстановление нормальной работы пищеварительной системы происходит чуть дольше, чем у взрослых.

Чем кормить ребенка при отравлении, в некоторой степени зависит от причины заболевания. Если отравление пищевое, то соблюдение диеты особенно важно.

Итак, питание ребенка после отравления некачественными или несвежими пищевыми продуктами должно быть таким.

  1. В день отравления, когда происходит активное очищение организма от токсинов, еды должно быть минимальное количество. Как правило, большинство детей в это время сами отказываются от еды. Вместо этого давайте ребенку как можно больше питья (вода, некрепкий чай, компот, отвар ромашки).
  2. Если малыш всё же просит кушать, то давать ему еду стоит понемногу, но часто, дробными порциями.
  3. На следующий день, если малыша не беспокоит тошнота и рвота, приготовьте ему жидкое картофельное пюре на воде. При диарее обязательно сделайте ему рисовую кашу (только не рассыпчатую, а, наоборот, сильно разваренную). Вместо сладкого предложите к чаю сухарики из белого хлеба.
  4. Через день меню можно расширить, дав ребенку на завтрак биойогурт (он способствует восстановлению микрофлоры кишечника), на обед – легкий овощной супчик, а к ужину приготовив нежирное мясо. Диета при отравлении у детей
  5. Идеальным питанием при отравлении у маленьких детей могут стать детские консервы (овощные и мясные пюре промышленного производства). Они очень легко усваиваются детским организмом, что немаловажно при данном заболевании.
  6. Ни в коем случае не кормите ребенка макаронами, булочками, мороженым, шоколадом, чипсами – это может только усугубить положение.
  7. Возвращаться к привычному для ребенка режиму питания следует постепенно, в течение двух недель.

Придерживайтесь вышеперечисленных советов в том, чем кормить ребенка после отравления, и он очень быстро пойдет на поправку!

Когда в организм ребенка попадают ядовитые, токсические вещества, возникает отравление. Чаще всего дети отравляются пищей. В этой ситуации прежде всего нужно очистить желудок, восстановить микрофлору, для этого используется специальная диета. Что можно давать ребенку? Какие основные правила питания?

Основные признаки отравления

Первым симптомом, который должен насторожить является тошнота со рвотой, сильная боль в животе, из-за которой малыш начинает поджимать ножки к животу и сильно плачет. Кроме того, ребенок ослабевает, вялый, капризный, иногда неадекватно ведет себя.

При отравлении может повыситься температура, нарастает интоксикация организма, она проявляется в виде головной боли, слабости, отказа от приема пищи. Не менее опасным симптомом является обильный, жидкий, водянистый стул, который приводит к обезвоживанию организма.

Оказание первой помощи

Важно! Если вы замечаете у своего ребенка первые признаки отравления, сразу же вызывайте скорую.

Врач расскажет, как и что правильно делать, промоет желудок. Для этого используется теплая, кипяченая вода. После промывания очень важно вызвать рвотный рефлекс, для этого нужно надавить на корень языка. Промывать желудок нужно до тех пор, пока вода не станет чистой

Затем обязательно дается энтеросорбент:

  • Активированный уголь.
  • Фильтрум.
  • Энтеросгель.

Также необходимо позаботиться о восстановлении водно-солевого баланса, для этого нужно принимать Регидрон. Кроме того, рекомендуется как можно больше поить ребенка для дезинтоксикации организма. Отмечаем, регидратация является эффективной только в первые часы.

Особенности питания

Обязательно придерживайтесь таких правил:

  • Пропустите первые 2 кормления – необходимо придерживаться режима голодания.
  • Нужно придерживаться щадящей для пищеварительной системы диеты, исключить всю тяжелую пище. Для грудничков лучшим лекарством будет материнское молоко.

Для деток 6 месяцев, которые ранее получили прикорм, лучшим вариантом будет рисовая или гречневая каша. Ее можно приготовить на молоке: промойте крупу (1,5 столовых ложки), залейте кипятком и варите, пока не станет мягкой, после добавьте молоко (100 мл), немного сахара.

Через два дня можете давать малышу овощное пюре, а через 5 дней постепенно вводите мясо, детский творог. Из рыбы, мяса можно приготовить суфле: берется белый хлеб (5 грамм) + яйцо (четвертая часть) + бульон (столовая ложка) + сливочное масло (0,5 чайной ложки), сформировать котлетки и запечь в духовке.

Годовалым деткам в первый день можно выпить кефир (200 мл). Кроме каш, разрешено пюре, суп (все должно быть перетертым). При употреблении кисломолочных продуктов – биойогурт, биокефира можно быстрее восстановиться микрофлору в кишечнике.

Старшим деткам разрешается давать немного пищи только маленькими порциями. Что можно?

  • Сильно разваренный рис с добавлением масла.
  • Картофельное пюре (готовится оно на воде).
  • Сухари.
  • Чай.
  • Крупы – овсянку, рис, гречку.
  • Из овощей разрешена цветная капуста, брокколи, отварная морковь. Внимание! Не спешите вводить в меню картофель, в нем много углеводов. Помидоры лучше всего тушить, а томатный сок использовать вместо кетчупа.
  • Из фруктов – печеные яблоки, бананы.
  • Хлеб рекомендуется использовать пшеничный, подсушенный.
  • Кисель с фруктами, ягодным соком.
  • Сухофрукты – финики, курага, чернослив, инжир. Готовьте из них отвар, он обогатит ваш организм достаточным количеством минералов, витаминов, восстанавливает слизистую кишечника. Используйте сухофрукты вместо сладостей, нельзя после отравления шоколад, конфет.

Запрещено! При отравлении нельзя давать ребенку макароны, мороженое, шоколад, свежую выпечку, чипсы – эти продукты приведут к повышению брожения в кишечнике. От вредной пищи нужно отказаться на два недели, но лучше вообще не давать ее ребенку.

Принципы диетического питания

  • В начале отравления очень важно кормить ребенка дробно, чтобы лучше усваивалась, быстрее восстановиться нарушенные функции организма.
  • В первый день диеты разрешено употреблять только 50% пищи + проводится оральная регидратация.
  • Давайте ребенку только жидкую и теплую пищу.
  • Не заставляйте дитя есть.
  • Нельзя давать цельное коровье молоко, оно приводит к усилению кишечной перистальтики.
  • Не стоит первое время увлекаться жирами – растительным, топленым маслом, постарайтесь их сократиться в два раза.
  • Дополнительно рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы, потому что много полезных веществ вымывается со рвотой.
  • Около месяца важно следить за меню ребенка, отдавайте предпочтение только щадящей пищи: готовьте ее на пару, отваривайте. Запрещено употреблять жареное!
  • Для старших детей, которые употребляют разную пищу, табу накладывается на свежие овощи, приправы, закуски, маринады, разные соусы, перловку, бобовые, черный хлеб, пшенную кашу.
  • Лучше всего, чтобы первое время было раздельное питание. Нельзя смешивать белки и углеводы. Например, не давайте ребенку рыбу, мясо с крупами, картошкой. Фрукты и овощи можно сочетать с разными продуктами.

Таким образом, если вы подозреваете у своего малыша отравление, спешите к врачу, он проконсультирует и назначит необходимое питание. При правильном соблюдении диеты вы защитите своего ребенка от хронического воспаления в пищеварительных органах – панкреатита, энтероколита, гастрита. В профилактических целях, чтобы избежать отравления важно кормить дитя только свежей пищей. Когда покупаете продукты, обязательно проверяйте срок действия. Не покупайте детям фаст-фуд, пирожки на вокзале у бабушек, особенно, если на улице жаркая погода. Достаточно часто, ребенок, кроме того, что травится, может подхватить ботулизм, сальмонеллез. Если путешествуете, не забудьте положить в свою аптечку Регидрон, Активированный уголь, Смекту, ромашку – эти средства улучшат состояние при отравлении. Только сбалансированное, качественное, полноценное питание поможет предотвратить отравление!

Специально составленная для детей диета при отравлении позволяет за 3-4 дня нормализовать пищеварение и вернуть хорошее самочувствие. Слизистая пищеварительного тракта быстро приходит в норму и начинает работать в прежнем режиме, если ей не мешать и не раздражать. Для этого нужно дробное питание и легкие продукты.

Основы рациона после отравления у ребенка

При рвоте ребенку нельзя давать еду. Ему показано лишь питье, причем малыми дозами, по чайной ложке через 5-10 минут или с более продолжительными перерывами. Когда острый период пройдет, чтобы восстановить силы нужно постепенно предлагать сначала сладкий чай, а позже добавлять к нему сухарики, подсушенный на сковородке хлеб или батон.

По истечение первых суток после рвоты и диареи диета может включать:

  • нежирный куриный бульон с протертыми овощами;
  • рисовый отвар, компот из сухофруктов, например, шиповника и изюма;
  • пюре из картофеля без масла;
  • отварную рыбу и птицу;
  • котлеты на пару с рисом;
  • кефир низкой жирности с бифидобактериями.

Можно давать вареные на воде каши, например, овсяную и гречневую. Полезен домашний кисель из ягод и картофельного крахмала. Если есть закваска, можно приготовить домашний натуральный йогурт без сахара.

Первые порции должны состоять всего из трети съедаемого обычно объема. В день приемов пищи может быть 5-6, между ними важно обеспечить ребенку достаточный питьевой режим, чтобы восполнить потери воды и не допустить обезвоживания. Полезны супы пюре, суфле из овощей и мяса.

Параллельно между приемами пищи ребенку дают сорбенты, чтобы убрать остатки токсинов из кишечника и помочь организму быстрее восстановиться. Полезно пить минеральную воду без газов в небольших количествах или назначенные врачом Регидрон, а также подобные ему средства.

Из отваров трав снимает спазмы и воспаления ромашка и липа.

Запрещенные продукты в диете при отравлении у ребенка

Чтобы не раздражать желудок и кишечник, при выборе продуктов из списка допустимых исключают:

  • свежий белый хлеб;
  • макароны;
  • колбасы;
  • соленья;
  • перловку, пшено;
  • сливочное масло;
  • молоко;
  • любые газированные напитки.

Подобная диета позволяет ребенку плавно перейти к нормальному режиму питания. Кормить детей насильно нельзя, если они отказываются от еды, значит, организм еще не готов ее усвоить, а все силы брошены на борьбу с инфекцией. Одни или двое суток голодания не способны существенно навредить здоровью, организм быстро восполнить недостаток потерянных элементов в последующие дни после выздоровления.

Диета при отравлении у детейПопадание в организм ядовитых веществ, из-за которых нарушается работа органов человеческого тела, называется отравлением. Различают несколько видов:

  • острое – за короткий промежуток времени организм получает большую дозу яда;
  • хроническое – яд малыми дозами действует на организм длительное время.

Оба эти вида требуют немедленной медицинской помощи, так как от этого зависит результат отравления – выживет ли потерпевший.

  1. Несвежая пища – продукты с просроченным сроком годности.
  2. Яды растительного и животного происхождения, в том числе опасные грибы.
  3. Бытовая химия – стиральный порошок, моющие средства, мыло, шампуни, кремы, лаки, краски.
  4. Ядохимикаты для огорода и сада – удобрения, уничтожители насекомых.
  5. Медикаменты.
  6. Алкоголь, сигареты, наркотики.

Перечисленными веществами можно отравиться, если:

  • съесть;
  • вдохнуть;
  • преувеличить дозу;
  • употреблять постоянно.
  1. Признаки отравления
  2. Помощь при отравлениях
  3. Диета при отравлении
  4. Советы экспертов для взрослых и детей

Признаки отравления

Как определить, что у человека именно отравление, а не какое-то другое заболевание? Во-первых, симптоматика зависит от того, какой яд попал в человеческий организм. Во-вторых, каким путем. Общие признаки можно назвать такие:

  • изменение температуры тела (резкий упадок 32-34С или наоборот 38-40С), пульса;
  • тошнота, рвота;
  • неприятный запах изо рта;
  • сильная боль в том месте организма, куда попал яд (кожные покровы, пищевод и т. д.);
  • отек (гортани, носоглотки), сыпь;
  • судороги;
  • головная боль;
  • проблемы со слухом и зрением;
  • нарушение координации движения.

При выявлении нескольких из перечисленных симптомов у вас или у кого-то еще, не задумываясь, обращайтесь за помощью в ближайшую больницу.

Помощь при отравлениях

Что можно и нужно делать, в случае обнаружения признаков отравления? Ваши действия зависят от того, куда попал яд. Если ядовитое вещество попало:

  1. На кожу, на слизистые – промойте водой место попадания.
  2. В ротовую полость – полощите рот, пейте много воды, примените активированный уголь, вызовите рвоту.

От оказания первой помощи часто зависит, каковы будут последствия отравления – реакция почек, желудка, сердца и т. д. Самой тяжелой реакцией организма на яд считается смерть. Чтобы избежать такого финала, для оказания медицинской помощи необходимо установить вид яда.

Диета при отравлении

Диета при отравлении у детейВ случаях отравления, особенно пищевого, как детям, так и взрослым, специалисты рекомендуют соблюдать питьевой режим – каждые двадцать минут выпивать по 50 мл жидкости. Что можно пить в таких случаях? Теплое питье (чтобы не спровоцировать приступ рвоты):

  • вода (кипяченая, минеральная, негазированная);
  • чай (черный, крепкий или травяной);
  • компоты из фруктов;
  • отвары сухофруктов.

Следует изменить рацион питания. Отказаться:

  • от продуктов, содержащих в больших количествах жиры и белки;
  • специй и приправ (в том числе сахара и соли);
  • консервов и полуфабрикатов;
  • кетчупов, майонезов, соусов;
  • сырых овощей и фруктов;
  • кисломолочных продуктов;
  • сладостей;
  • алкоголя.
  • мясные бульоны (слабые);
  • каши на воде (рисовая, гречневая, овсяная);
  • хлеб (подсушенный, белый);
  • картофельное пюре.

Кроме того, питаться следует каждые два часа, сопровождая обильным питьем.

Для детей диета при отравлении не отличается.

На этапе восстановления организма следует с большой осторожностью начинать вводить белковую пищу, приготовленную на пару: тефтели, котлеты и т. д.

Советы экспертов для взрослых и детей

Итак, эксперты рекомендуют:

  • через три-четыре дня после отравления начните принимать комплексные витаминные препараты;
  • стремитесь восстановить водно-солевой баланс;
  • к нормальному питанию возвращайтесь постепенно, но не раньше чем через две недели;
  • пища должна подаваться в измельченном виде (суп-пюре, размятые овощи, жидкие каши).

Ни в коем случае не пренебрегайте диетой, чтобы избежать последствий и осложнений со стороны желудочно-кишечного тракта.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector