Какие продукты можно и нельзя есть при диабете

Какие продукты можно и нельзя есть при диабете

Сделали подробный обзор питания для людей, страдающих этим заболеванием.

Какие продукты можно и нельзя есть при диабете

Проблема сахарного диабета довольно широко освещается в современном мировом сообществе и касается очень многих. По статистике, в России на 2017 год почти 20% людей больны, а в мире с этим сложным заболеванием живет более 400 миллионов человек.

Рассказываем, какие продукты можно есть при сахарном диабете, а что находится под запретом.

Что нельзя есть при диабете

  • Пшеничная мука высшего сорта и изделия из нее.
  • Сахар, мед, глюкоза, искусственные подсластители, а также все продукты с их содержанием.
  • Сухофрукты с повышенным содержанием фруктового сахара: финики, курага, изюм, бананы, инжир, ананас, виноград, хурма, абрикосы, арбуз и дыня, гранаты, слива, груша.
  • Продукты с высоким содержанием крахмала: картофель, морковь, свёкла, белый рис, пшеничная каша, макаронные изделия.
  • Продукты с повышенным содержанием жиров животного происхождения: сало и жирная свинина, колбасы.
  • Пиво.

Кроме того, людям, больным сахарным диабетом, врачи советуют избегать плотных приемов пищи , а съеденная за раз порция должна составлять в объеме максимум 250 гр. еды + 100 мл напитка.

Рацион больного формируется в зависимости от типа заболевания:

  • при 1 типе разрешено есть все в небольших количествах;
  • вышеперечисленные продукты при сахарном диабете 2 типа есть нельзя.

Какие продукты можно при сахарном диабете

Многие считают, что после того, как врачи обнаружили повышенное содержание сахара в крови, больного сажают на строгую диету, запрещают есть все самое вкусное, но это не так. Список разрешенных продуктов при сахарном диабете очень широкий.

Из рациона исключаются заведомо вредная еда, которую нежелательно употреблять даже абсолютно здоровым людям. При этом врачи разрешают есть много вкусных и полезных продуктов.

  • Нежирное мясо (курица без кожи, индейка, кролик, телятина), а также все виды рыбы.
  • Морепродукты.
  • Яйца (перепелиные, а также куриный белок).
  • Молоко и молочные продукты (без сахара и искусственных добавок, с низким содержанием жира).
  • Бездрожжевой цельнозерновой хлеб, кукурузные лепешки и т. д.
  • Полезные жиры (натуральные растительные масла хорошего качества).
  • Крупы (гречневая, кукурузная, ячневая, пшенная, перловка, бурый рис, киноа).
  • Фрукты (яблоки, персики, апельсины и мандарины).
  • Ягоды (клубника, малина, смородина, вишня и черешня, крыжовник).
  • Овощи (шпинат, баклажаны, кабачки, редис и др.) и зелень.
  • Напитки (компот, морс, кисель, чай).

Полезные продукты при диабете

Стоит обратить внимание на продукты, понижающие уровень глюкозы. Употреблять их диабетикам не просто можно, но и нужно каждый день. Ведь они способны помочь сбросить лишние килограммы, снижать уровень сахара в крови, а потому должны стать неотъемлемой частью рациона каждого больного.

  • Морепродукты (кальмары, креветки, омары, раки).
  • Огурцы.
  • Помидоры.
  • Виды капусты (белокочанная, брокколи и брюссельская).
  • Зеленый болгарский перец.
  • Кабачки.
  • Баклажаны.
  • Петрушка.
  • Некоторые специи: черный и красный молотый перец, куркума, имбирь, корица.

В 2010 году экспертами были опубликованы результаты исследования, в котором утверждалось, что употребление голубики (примерно по 40 гр. в день) на протяжении 6 недель существенно снижает уровень глюкозы в крови пациентов.

Проведенное в одном из университетов Швеции исследование показало, что добавление небольшого количества уксуса в пищу , например, в качестве заправки к салатам, также приводит к снижению уровня глюкозы у больных сахарным диабетом.

Диета при сахарном диабете: 3 варианта меню

Если ты не знаешь, как правильно организовать питание для снижения уровня сахара в крови, посмотри на три разнообразных меню и увидишь, что из всех допустимых продуктов можно составить полноценный рацион для поддержания здоровья.

Вариант №1

  • Завтрак: кукурузная каша на молоке, несладкий чай.
  • Перекус: 200 гр. голубики.
  • Обед: овощное рагу и кусочек телятины.
  • Полдник: яблоко, апельсин.
  • Ужин: креветки и овощной салат, заправленный оливковым маслом и уксусом.

Вариант №2

  • Завтрак: гречневая каша на молоке, несладкий чай.
  • Перекус: 200 гр. вишни или других ягод.
  • Обед: бурый рис и кусочек отварной курицы, овощи.
  • Полдник: натуральная яблочная пастила без сахара, морс.
  • Ужин: стейк из лосося, салат из овощей и киноа.

Вариант №3

  • Завтрак: белковый омлет на пару, кусочек цельнозернового хлеба, компот.
  • Перекус: натуральный йогурт с малиной и клубникой.
  • Обед: ассорти из морепродуктов, тушеный шпинат.
  • Полдник: кисель.
  • Ужин: индейка, тушеная с овощами, бокал сухого вина.

Таким образом, диета при сахарном диабете отчасти напоминает столь популярное сейчас «правильное питание» и предполагает дробность (5-6 раз в день) приемов пищи, преобладание растительных продуктов, богатых клетчаткой, витаминами и микроэлементами, отсутствие в рационе жирного, копченого и мучного.

Источники и литература:
1. ВОЗ: информационный бюллетень. Диабет
2. Рекомендации по питанию и уходу за собой для пациентов с сахарным диабетом 2 типа. Министерство здравоохранения Иркутской области ФГБОУ ВО «Иркутский Государственный Медицинский Университет»

Какие продукты можно и нельзя есть при диабете

Сахарный диабет является сложной и серьезной болезнью, но люди с таким диагнозом живут нормальной жизнью при соблюдении определенных правил и диеты. Это заболевание характеризуется увеличением содержания глюкозы в крови и нарушением углеводного обмена. Это заболевание – не приговор. Главное – знать ответ на вопрос: «Если у меня сахарный диабет — какие продукты нельзя?»

Классификация заболевания

Сахарный диабет делится по типам на первый и второй. Первый имеет еще одно название – инсулинозависимый. Основной причиной этого заболевания является распад клеток поджелудочной. Это происходит в результате вирусных, аутоиммунных и онкологических заболеваний, панкреатита, стресса. Этим недугом чаще страдают дети и лица в возрасте младше 40 лет. Второй тип имеет название инсулинонезависимого. При этом заболевании инсулина в организме вырабатывается достаточно или даже с избытком. Но нарушается работа организма при взаимодействии с этим гормоном. Эта болезнь чаще встречается у полных людей. Она характерна для тех, кому старше 40 и обладает генетической предрасположенностью.

Правила питания для больных диабетом

  • Питание нужно делать дробным, должно быть около шести приемов пищи за день. Это приведет к лучшему усвоению углеводов.
  • Приемы пищи должны быть строго в одно время.
  • Ежедневно необходимо употреблять большое количество клетчатки.
  • Вся еда должна быть приготовлена только с использованием растительных масел.
  • Необходимо соблюдение низкокалорийной диеты. Количество калорий подсчитывается с учетом веса, физических нагрузок и возраста больного.

При обоих типах сахарного диабета следует учитывать особенности питания. При первом типе диабета немного и нечасто можно употреблять углеводы, которые быстро усваиваются. Но при этом необходимо организовать правильный подсчет и своевременное введение инсулина. При втором типе диабета, особенно с ожирением, такие продукты необходимо исключить или ограничить. При этом виде при помощи диеты можно сохранять нормальный уровень сахара. Людям, страдающим таким видом заболевания нужно знать запрещенные продукты при сахарном диабете.

Больным важно помнить, что углеводы в организм должны поступать равномерно и в достаточном количестве. Это правило для страдающих диабетом любого типа. Даже малейший сбой во времени приема пищи приведет к резкому повышению глюкозы. Основной диетой для больных диабетом является стол №9. Но стоит учитывать возраст и пол, физическую подготовку и вес, а также другие характеристики больного.

Что нельзя при сахарном диабете:

  1. Какие продукты можно и нельзя есть при диабетеСладости. К ним относятся сахар, конфеты и мед. Для того, чтобы подсластить пищу, можно использовать заменители сахара. Но людям с лишним весом, их лучше исключить из рациона. Конфеты надо исключить ввиду того, что их основой является сахар. Возможно нечастое употребление горького шоколада или специальных конфет для диабетиков на основе сахарозаменителей.
  2. Любые белые хлебобулочные и сдобные изделия. Вместо белого хлеба надо кушать ржаной с отрубями, а от сдобы придется отказаться совсем.
  3. Овощи богатые углеводами. К ним можно отнести картофель, бобовые, свекла, морковь. Их не обязательно исключать совсем, но ограничить желательно. Лучше не употреблять любые виды соленостей и маринованные овощи. Полезными овощами для людей, страдающих диабетом, являются огурцы, капуста, томаты, кабачки, тыква и баклажаны.
  4. Некоторые фрукты. К ним относятся содержащие огромное количество углеводов. Их поедание приведет к повышению глюкозы. Поэтому стоит ограничить бананы и виноград, изюм и финики, инжир и землянику в своем рационе.
  5. Насыщенные жиры. Огромное количество их содержится в жирном мясе и рыбе, сливочном масле, молочных продуктах с высоким процентом жирности, копченых продуктах. Также лучше не есть жирные бульоны. Желательно добавить в рацион растительные масла, говядину, курицу, индейку, крольчатину, нежирные сорта рыбы и колбас.
  6. Фруктовые соки, особенно если это покупной товар с добавлением сахара. В них содержится много углеводов. Поэтому их желательно исключить или пить разбавленные водой.

Запрещенные при сахарном диабете продукты могут быть использованы в пищу, но в небольших количествах и очень редко.

Рекомендованное питание при диабете

Пища, которую желательно употреблять людям, страдающим диабетом, способствует нормальному обмену веществ и снижению сахара в крови.

  1. Какие продукты можно и нельзя есть при диабетеХлебобулочные цельнозерновые изделии
  2. Вегетарианские супы с добавлением овощей. Редко можно готовить супы на рыбном, мясном или грибном бульоне.
  3. Нежирные сорта мяса.
  4. Нежирные сорта морской и речной рыбы.
  5. Овощи, кроме картофеля, свеклы и бобовых. В неограниченных количествах можно употреблять капусту, кабачки и баклажаны, зелень, огурцы и томаты, тыкву.
  6. Фрукты и ягоды с низким содержанием сахара. Это яблоки и груши, все виды цитрусовых, клюква, смородина и вишня.
  7. Из круп наиболее полезными считаются гречневая, перловая, овсяная. Рис надо покупать пропаренный и коричневый.
  8. Обезжиренные молочные продукты.
  9. Из напитков можно пить все сорта чая и кофе, овощные и фруктовые соки, отвары трав и минеральные воды. Полезнее пить зеленый чай.

Помогают снизить сахар в крови лук, чеснок, грейпфруты, топинамбур, шпинат, сельдерей, корица, имбирь.

Исследования показали, что усугубляется течение заболевания при употреблении в пищу большого количества жиров. Поэтому при диабете, особенно 2 типа, от жирной и, соответственно, сладкой пищи придется отказаться. Такая пища для нашего организма наиболее губительна.

Еще недавно люди с диабетом, были приговорены. Это заболевание неизлечимо и сегодня, но врачи уверяют, что при правильном соблюдении диеты, лечении и слежке за уровнем сахара в крови, жизнь больного будет полноценной. Сегодня при многих поликлиниках и больницах имеются школы, где больные изучают правильное питание и самостоятельно делают инъекции инсулина. Ведь многие больные задаются вопросом – у меня сахарный диабет: что нельзя кушать.

Посмотрите также видео этой тематики:

Фотогалерея: Что категорически нельзя есть при сахарном диабете

Ваша жизнь- это постоянные занятия спортом, соблюдение правил питания, непременно контроль уровня сахара крови и наблюдение у врача для коррекции лечения. Диета- самое важное при лечении диабета. Часто бывает так, что только простое соблюдение диеты помогает человеку победить эту болезнь даже без лекарств, а всё благордаря тому, что вы знаете,например, что категорически нельзя употреблять при сахарном диабете.

Соблюдая диету, вы нормализуете обменные процессы в организме и таким образом понижаете сахар крови. О пользе диеты при данном заболевании знали еще древние египтяне. Как же действует диета и в чем ее преимущество, перед другими способами борьбы с болезнью. Сахарный диабет — это нарушение углеводного обмена в организме. Восстановление углеводного обмена возможно соблюдением диеты.

Какие продукты можно и нельзя есть при диабете

Сахарный диабет: диета, что нельзя есть

Равномерное поступление углеводов в организм достигается при помощи правильного питания. Для больных сахарным диабетом 1-ого типа диета просто жизненная необходимость. Сбой в питании может привести к серьезным осложнениям заболевания. Для соблюдения диеты желательно вести дневник питания. В него записывают продукты, которые вы съели за день, их калорийность и количество. Такой дневник поможет вам соблюдать диету и в нем успех вашего лечения.

Диета при сахарном диабете индивидуальна для каждого больного и составляется наблюдающим его эндокринологом. При составлении диеты учитывают возраст больного, его пол, физические нагрузки, а так же вес. Обязательно просчитывается и энергетическая ценность продуктов.

Основное в питание при сахарном диабете — это ограничение в употреблении углеводов. Больному категорически нельзя есть сахар, шоколад, конфеты, кондитерские изделия, варенье и мороженое. Однако в меню при сахарном диабете обязательно должны присутствовать молочные продукты и блюда из молока. Кроме того надо помнить, что прием пищи должен быть не менее 5 – 6 раз в сутки и в продуктах должны присутствовать витамины, а калорийность блюд низкая.

Для того, чтобы больные могли правильно рассчитать количество углеводов в своем питании и было понятно, что категорически нельзя есть, врачами было введено понятие хлебной единицы. Особенно это важно для тех, кто получает инсулин, потому что количество углеводов должно быть равно количеству инсулина, вводимого больному. Надо помнить, что обед и ужин- это три – пять хлебных единиц, в полдник не более двух хлебных единиц.

Одна хлебная единица- это:

— тридцать грамм хлеба,

-одна столовая ложка муки,

— две столовых ложки вареной каши,

-один стакан молока,

-одна столовая ложка сахара,

— половина грейпфрута, банана, пол початка кукурузы,

— одно яблоко, груша, персик, апельсин, хурма, один кусочек дыни или арбуза,

— три-четыре мандарина, абрикоса или сливы,

— чашка малины, земляники. Черники, смородины, брусники, ежевики,

— одна треть стакана сока винограда,

— полстакана сока яблок,

— один стакан кваса или пива.

Мясо и рыба не содержит углеводы, и поэтому их не нужно рассчитывать. При сахарном диабете категорически нельзя включать в питание продукты, в которых много углеводов. Надо серьезно ограничить употребление жареного, острого, соленого и копченого. Следует полностью исключить из питания продукты, в которых одновременно содержится много жиров и углеводов (торты, пирожные и прочие сладости).

Какие продукты можно и нельзя есть при диабете

Какие продукты нельзя есть при сахарном диабете

Больные сахарным диабетом 2-ого типа обычно страдают ожирением и поэтому первой задачей для диетотерапии становится снижение веса больного. В некоторых случаях врачи назначают определенные виды лекарств, которые совместно с диетой и физическими нагрузками способствуют снижению веса. Если больной диабетом 2-ого типа не страдает ожирением, то диета строится в соответствии с нормами при данном заболевании (учитываются – пол, возраст и физическая нагрузка).

Один из важных принципов диеты при диабете- это взаимозаменяемость продуктов. Вы будете разнообразить свое питание, если в разные дни употреблять различные продукты, а так же создавать различные их комбинации. Так же возможно проведение так называемых – «молочных дней» или «овощных дней» и тому подобное.

Теперь вы знаете, что нельзя есть при сахарном диабете и как правильно составлять своё меню. Итак, повторим, что же исключаем из питания при сахарном диабете – все сладости и соки в пакетах, манка и рис, сдоба, мороженое, газировка, бананы, виноград, ананас и другие фрукты, в которых много нерафинированных углеводов. Не употребляем все острое, пряное, копчености, перец и горчицу. Это лишь общие рекомендации. Для правильного составления сбалансированной диеты надо обязательно обратиться к специалисту.

Сахарный диабет — одно из самых распространённых в мире хронических заболеваний. По разным данным с ним борются около 300 миллионов человек по всему миру. В России число больных диабетом превышает отметку в пять миллионов человек и показатель этот постоянно растёт.

В понятие сахарного диабета входит целая группа эндокринных заболеваний, которые связаны с нарушением процесса усвоения глюкозы в организме. Это нарушение приводит к недостатку инсулина и, как следствие, к развитию синдрома гипергликемии — стойкому увеличению содержания глюкозы в крови.

У сахарного диабета есть несколько типов и форм. Самым распространённым является диабет второго типа, который диагностирован у 90% всех заболевших. При диабете такого типа инсулинотерапия не требуется, но обязателен постоянный контроль уровня сахара и жёсткая диета. Причём многие продукты диабетикам не стоит есть совсем. Представляем вам 10 категорий продуктов, которые нельзя есть при диабете.

Сахар, мёд, сахаросодержащие десерты

Все продукты, в которых содержится сахар, людям со вторым типом диабета нужно из рациона исключить. Сладкоежкам придётся непросто, ведь к этой группе относятся и шоколад, и конфеты, и мармелад, и мороженое, и джемы. Однако отчаиваться не стоит: современная кулинария предлагает людям, придерживающимся диеты, множество вариантов «правильных» десертов. Найти в магазине их не всегда просто, зато вполне реально приготовить самостоятельно.

Кукуруза

Большинство диабетиков знакомы с термином «гликемический индекс». Им обозначается степень влияния углеводов определённого продукта на уровень глюкозы в крови больного. У любимой многими кукурузы этот индекс составляет 70,2. Для сравнения, у сладкой творожной массы этот показатель равен 80. Именно поэтому кукуруза больным диабетом второго типа строго запрещена, в том числе в виде хлопьев, мюсли и поп-корна.

Арбуз и другие фрукты с большим содержанием быстрых углеводов

Список, к счастью, небольшой: бананы, ананасы, арбуз, дыня, манго, финики, инжир и изюм. От этих фруктов (и сухофруктов) больным диабетом стоит держаться как можно дальше.

Картофель и свёкла

С овощами диабетикам тоже стоит быть осторожнее, ведь некоторые из них резко поднимают уровень глюкозы в крови. Картофель, свёкла, тыква — от употребления этих овощей стоит воздержаться.

Рис, пшено и манка

Эти три крупы также имеют высокий гликемический индекс, а значит диабетикам они противопоказаны.

Баранина

Большая часть видов мяса и рыбы входят в диетпитание диабетиков из-за низкого содержания углеводов. Воздержаться стоит разве что от баранины, высокая жирность которой может стать причиной развития различных патологий у больных сахарным диабетом.

При этом стоит помнить, что в случае с мясом и рыбой принципиальное значение имеет способ приготовления. Копчёное, солёное и жареное употреблять не следует, ведь при такой обработке даже диетические мясо и рыба превращаются в настоящих врагов для диабетиков.

Йогурты и жирная сметана

При выборе молочной продукции людям со вторым типом диабета нужно ориентироваться на их жирность. Сладкие йогурты, творожные массы, жирные сметана и сыр — не лучший выбор. Остальные молочные и кисломолочные продукты разрешены и даже рекомендованы.

Белый хлеб

Высокое содержание быстрых углеводов делает пшеничную муку опасным для диабетиков продуктом. От сладкой сдобы стоит отказаться, а вот хлеб из ржаной муки, муки грубого помола и отрубей можно употреблять в пищу.

Фастфуд

С этим типом блюд всё кристально и никаких исключений нет — фастфуд диабетикам строго запрещён. Собственно, как и всем остальным, кто ценит своё здоровье и не хочет обзавестись проблемами с пищеварением и лишним весом.

Пакетированные соки и алкоголь

Если на этикетке написано, что сок обладает низким содержанием сахара, то понимать это стоит так: «сок обладает относительно приемлемым содержанием сахара для здорового человека». А вот для больных диабетом магазинные соки и вовсе запрещены. Такая же история с алкоголем: даже если на вкус напиток отнюдь не сладкий, содержание сахара в нём зачастую зашкаливает.

Несмотря на внушительный список, отчаиваться людям со вторым типом диабета не стоит, ведь диетический рацион весьма разнообразен. Мясо и рыба, нежирные молочные продукты, большинство овощей и фруктов, небольшие порции горького шоколада с высоким содержанием какао-бобов, десерты, приготовленные с использованием натуральных сахарозаменителей — перечень разрешённых продуктов весьма велик.

Однако главное, что должен сделать человек с сахарным диабетом перед тем, как начать придерживаться диеты, — сходить к врачу. Ведь рацион зависит от многих факторов, как, например, от тяжести протекающего заболевания, активности образа жизни, наличия других болезней. Кроме того (и это хорошая новость), в зависимости от состояния больного, некоторые продукты из «запрещённого» списка очень редко и в малых количествах доктор вполне может разрешить. И не забывайте, что правильную и полноценную диету, основываясь именно на ваших потребностях, может прописать вам только врач.

Какие продукты можно и нельзя есть при диабете

  • Как правильно выбрать фрукты, которые можно кушать при диабете?
  • Какие фрукты можно при сахарном диабете

Как правильно выбрать фрукты, которые можно кушать при диабете?

Отбор фруктов при сахарном диабете определяется гликемическим индексом и размером порции. Гликемический индекс описывает собой числовой показатель скорости гликемической реакции превращения углеводов в глюкозу в организме и выработку инсулина из поджелудочной железы в кровь. Гликемический индекс обозначается шкалой от 0 до 100, высокие показатели определяют продукты, которые вызывают наиболее быстрое повышение показателей сахара в крови. Отправной точкой расчета служит чистая глюкоза с показателем гликемического индекса 100.

Продукты по гликемическому индексу (ГИ) делятся:

  • с низким ГИ;
  • со средним ГИ 56-69;
  • с высоким ГИ > 70.

При выборе фруктов для пациентов с сахарным диабетом, рекомендуют фрукты с минимальным и средним показателем, с исключением продуктов с высокой степенью гликемического индекса. Особое внимание уделяют порции, которая должна умещаться в ладони пациента.

Какие фрукты можно при сахарном диабете

Фрукты с низким ГИ:

  • цитрусовые: грейпфруты, лимоны, мандарины;
  • киви, зеленые бананы, маракуйя, авокадо;
  • яблоки и груши;
  • джамбул;
  • гранаты;
  • ягоды: клюква, ежевика, брусника, малина, клубника, черника, крыжовник, черная смородина;
  • алыча, слива, абрикосы, персики;
  • черешня, вишня, виноград.

Фрукты со средним ГИ:

  • ананасы;
  • апельсины;
  • бананы спелые;
  • дыня, арбуз;
  • хурма;
  • манго, папайя.

Из сухофруктов можно употреблять курагу и чернослив. Такие сухофрукты, как инжир, изюм и особенно финики необходимо исключить из питания, так как они располагают высоким содержанием сахара даже в высушенном виде. Финики, к примеру, имеют гликемический индекс 103.

К категории с высоким гликемическим индексом принадлежат фрукты, подвергшиеся тепловой обработке, консервированию. Их употребление строго запрещено.

Опираясь на значения гликимического индекса можно правильно отобрать продукты при сахарном диабете. Стоит помнить, что гликимический индекс — это усредненное значение и при употреблении одного и того же продукта в равной порции, показатели у каждого человека будут разные. В связи с этим у пациентов часто возникает вопрос, например: можно ли есть бананы при сахарном диабете, виноград, ананас, дыню? Эти фрукты очень сладкие на вкус и поэтому вызывают опасение у пациентов с хронической формой сахарного диабета, тем не менее, допускаются к употреблению в минимальном количестве.

Какие продукты можно и нельзя есть при диабете

Диетологи при употреблении фруктов с выраженным сладким вкусом советуют обращать внимание в первую очередь на порцию. Плод делятся на несколько частей, и употребляется в течение дня, при этом не рекомендуется употреблять совместно другие сорта фруктов. Также для снижения быстрого всасывания углеводов со средним ГИ в основной прием пищи необходимо включать овощи и бобовые с минимальным гликемическим индексом, например чечевицу, соевые бобы, горох.

Из разнообразия фруктов при сахарном диабете диетологи советуют обратить внимание на грейпфруты, киви, гранаты, яблоки и разнообразные ягоды. Риск повышения сахара от употребления данных фруктов минимален, кроме того каждый из этих продуктов отличается большим содержанием питательных веществ, например:

  1. Грейпфрут – является низкокалорийным продуктом, ценным источником витаминов и минералов, вследствие содержания эфирных масел стимулирует липидный обмен, способствует снижению цифр холестерина и сахара в крови.
  2. Киви – содержит в составе большое количество клетчатки, энзимов, антиоксидантов. Употребление данного продукта выправляет обмен веществ, ускоряет сжигание жиров, вследствие наличия сладкого вкуса легко заменяет кондитерские десерты.
  3. Гранат – является источником аминокислот, минералов и витаминов. Способствует повышению уровня гемоглобина и укреплению стенки сосудов. Выражено уменьшает риск формирования гипертонической болезни и атеросклероза. Благодаря антиоксидантным свойствам помогает выводить шлаки и токсины из организма.
  4. Яблоко – служит источником пектина, который способствует коррекции обмена веществ, улучшению работы кишечника, снижению холестерина и выведению из организма токсинов.
  5. Ягоды – наряду с другими фруктами являются источником макро- и микроэлементов, органических кислот, витаминов. Оказывают иммуностимулирующее, сосуда укрепляющее и антиоксидантное действие.

Здравствуйте. Хотела спросить. У матери диабет. Подскакивает до 30. Ей скидывают, но ненадолго. У нее ухудшилось зрение до -11. Хочу купить глюкометр. Какой посоветуете? И еще, где посмотреть список продуктов, что можно ей есть и что нельзя?

Отвечает Конев Александр терапевт

Глюкометры Вам посоветуют провизоры в аптеках и магазинах медтехники. Что касается диеты, то перечень разрешенных продуктов представлен у нас на сайте: http://okeydoc.ru/chto-mozhno-est-pri-saxarnom-diabet..

Вопросы по теме:

  1. Что можно есть при сахарном диабете 2 типа
  2. Фрукты при сахарном диабете: какие можно, а от каких стоит воздержаться?
  3. Какие фрукты можно есть при гастрите?
  4. Что можно есть при отравлении: советы, разрешенные продукты, примерное меню
  5. Что нельзя есть беременным
  • Все вопросы
  • Аллергология
  • Андрология
  • Беременность
  • Венерология
  • Гастроэнтерология
  • Гематология
  • Гинекология
  • Дерматология
  • Диагностика
  • Инфекционные болезни
  • Кардиология
  • Косметология
  • Медицинские препараты
  • Неврология
  • Нейрохирургия
  • Неотложные состояния
  • Нефрология
  • Общая хирургия
  • Онкология
  • Ортопедия и травматология
  • Офтальмология
  • Паразитология
  • Педиатрия
  • Питание
  • Психиатрия
  • Психология
  • Пульмонология
  • Радиология
  • Ревматология
  • Стоматология
  • Терапия
  • Урология
  • Фитотерапия
  • Флебология
  • Хирургия
  • Эндокринология

ОкейДок © 2020
Информация предоставляется с целью ознакомления. Не занимайтесь самолечением. При первых признаках заболевания обратитесь к врачу. Имеются противопоказания, необходима консультация врача. Сайт может содержать контент, запрещенный для просмотра лицам до 18 лет.

Несанкционированное использование материалов, размещённых на сайте, запрещено законом об авторских правах. При использовании материалов ссылка на сайт обязательна.
Политика cookie
Политика обработки персональных данных

XДанный веб-сайт использует cookies и похожие технологии для улучшения работы. Чтобы узнать больше об использовании cookies на данном веб-сайте, прочтите Политику использования файлов Cookie и похожих технологий. Используя данный веб-сайт, Вы соглашаетесь с тем, что мы сохраняем и используем cookies на Вашем устройстве и пользуемся похожими технологиями.

Какие продукты можно и нельзя есть при диабете

  • Продукты, содержащие сахар
  • Хлебобулочные изделия
  • Свежие овощи
  • Фрукты
  • Видео по теме

Сахарный диабет – это заболевание, в основу которого ложится плохое усвоение глюкозы и нарушение обмена веществ. Как правило, недуг развивается на фоне ожирения. Питание в данном случае играет важнейшую роль. Так, при легкой форме диабета второго типа диетическое питание – это главный метод лечебного процесса. При средней и тяжелой форме тяжести диета сочетается с применением медикаментозных средств для снижения уровня глюкозы.

Сахарный диабет второго типа может привести к развитию серьезных осложнений, среди которых можно выделить инсульт, инфаркт, заболевания почек, глаз и др. Как показывает практика, своевременное лечение и соблюдение правильного питания позволяют избежать множества осложнений и вести полноценную счастливую жизнь.

На первый взгляд может показаться, что все очень просто и решить проблему можно легко, исключив определенные продукты. К сожалению, не все, даже здоровые люди, могут придерживаться правильного питания. Говоря о диабете 2 типа, можно с уверенностью сказать, что диетическое питание – это не временная мера, а способ жизни.

Не стоит паниковать, диабет – это не приговор и не стоит думать, что всю оставшуюся жизнь придется есть однообразную пищу, рацион может быть изысканным, но при этом не наносить вреда здоровью. Итак, что нельзя есть при диабете 2 типа?

Если вы хотите добиться хороших результатов, следует неукоснительно придерживаться режима и меню. Практически восемьдесят процентов диабетиков – это люди с лишним весом, поэтому необходимо обязательно привести его в норму. В результате этого происходит нормализация уровня глюкозы, артериального давления и холестерина.

На самом деле, ничего страшного в этом нет, просто одни продукты следует полностью исключать, потому что они являются запрещенными, а некоторые ограничивать. Многое зависит от настроя, желания быть здоровым и привычки. Человек должен также научиться прислушиваться к своему организму и замечать реакцию на тот или иной продукт.

Несмотря на то что при составлении рациона питания учитываются различные факторы, связанные с конкретным пациентом, есть общие ограничения, которые касаются всех диабетиков.

Продукты, содержащие сахар

В наше время без сахара легко можно обойтись. Существует множество сахарозаменителей, которые по вкусовым качествам нисколько не отличаются от него. Стоит отметить, что если заболевание сопровождается ожирением, то даже сахарозаменители не должны присутствовать в рационе.

Какие сладости можно есть? Вообще главная цель диетического питания при диабете – это снижение уровня глюкозы в крови. В качестве сахарозаменителей можно использовать следующее:

  • сорбит;
  • сахарин;
  • фруктозу;
  • ксилит;
  • манит.

Сахарин вообще не содержит калорий, но имеются недостатки, вещество раздражает почки. Добавлять его необходимо в остывшую жидкость, потому что в горячей воде он приобретает неприятный привкус.

Хлебобулочные изделия

При диабете любого типа употреблять хлебобулочные изделия, слоеное или сдобное тесто запрещено. Позволительно есть хлеб из отрубей, ржаной или из второсортной муки. Продается хлеб, испеченный специально для диабетиков, его смело можно употреблять.

Свежие овощи

Овощи употреблять можно, запрещенными являются те, в которых содержатся легкоусвояемые углеводы, к ним относятся:

  • свекла;
  • картофель;
  • бобовые;
  • морковь.

Допускается употребление таких овощей : огурцы, помидоры, баклажаны, капуста, кабачки, тыква. В них содержится низкий уровень углеводов.

Фрукты

Для диабетиков фрукты с высоким содержанием легкоусвояемых углеводов – это злейшие враги. Если же вы их едите, то важно придерживаться порций, предписанных врачом. Запрещенными фруктами являются такие:

  • изюм;
  • виноград;
  • финики;
  • инжир;
  • земляника;
  • хурма;
  • бананы.

Сухофрукты, которые готовятся классическим способом, путем уваривания в сиропе, также недопустимы при сахарном диабете. Если вы хотите съесть, например, курагу или чернослив, то перед употреблением их следует подготовить: обдать кипятком и несколько раз промыть под проточной водой.

Если вы решили приготовить сок самостоятельно, то его обязательно следует развести с большим количеством воды. Так, приготовленный сок из граната разводится следующим образом: на шестьдесят капель сока идет сто грамм воды.

Кроме того, следует избегать продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, а именно:

  • молочные продукты;
  • рыба и мясо (некоторые сорта);
  • сало и копчёности;
  • сливочное масло;
  • жирные бульоны;
  • алкогольные напитки;
  • жирные, острые и соленые соусы, а также пряности;
  • мясные и кулинарные жиры;
  • соленья, консервы и др.

Полезно пить компот из сухофруктов, которые были изготовлены на основе кислых яблок, а также вишни и груш. Обязательным условием для приготовления напитка является вымачивание в воде продукта в течение целой ночи.

Далее представлена таблица с разрешенными и запрещенными продуктами

Продукты и блюда

Разрешено

Запрещено

Хлебобулочные изделия

Ржаной, белково-отрубной или белково-пшеничный

Сдоба и слоеное тесто

Супы

Овощные, на нежирных бульонах

На жирных бульонах и супы с лапшой

Мясные изделия

Кролик, индейка, курица, телятина

Утка, гусь, копчености

Рыба

Отварная или запеченная рыба

Жирная рыба, соленая, икра, консервы в масле

Молочная продукция

Нежирный творог

Сладкие творожные сырки, сливки

Крупы

Гречка, овсянка, перловка

Манка или макароны

Напитки

Чай, кофе, овощные соки

Лимонады, виноградный сок и другие сладкие напитки

Итак, если вам поставили диагноз «диабет», не стоит впадать в отчаяние, жизнь на этом не заканчивается. Если вы будете придерживаться врачебных рекомендаций, принимать лекарства и соблюдать правильное питание, вы сможете вести полноценный образ жизни. К ограничениям в питании, возможно, сразу сложно привыкнуть, но это под силу каждому, особенно если понимать, что от этого зависит здоровье. Питайтесь правильно, придерживайтесь определенной схемы и будьте здоровы!

Раньше существовала гипотеза, запрещающая употреблять фрукты при сахарном диабете. Считалось, что они содержат легкие углеводы, способные повышать уровень сахара в крови. Однако новые исследования помогли опровергнуть это предположение: оказывается, многие фрукты помогают улучшить общее состояние здоровья пациента с сахарным диабетом.

Чтобы выяснить, какие фрукты можно употреблять при сахарном диабете, медики советуют обратить внимание на гликемический индекс , который помогает определить изменения уровня сахара в крови после употребления этого продукта в пищу.

Изучаем гликемический индекс любимых фруктов

Каждый продукт имеет свой гликемический индекс, который установлен экспертами после проведения ряда специальных исследовательских работ. Существует таблица, в которой указаны индексы. Она поможет вам определить, какие фрукты можно при сахарном диабете употреблять в пищу:

Высокий уровень ГИ – 70-90 %, средний уровень – 30-70, низкий – менее 30.

Если вы определяете, какие фрукты можно есть при сахарном диабете, запомните, что в данном случае необходимо исключить из рациона продукты с высоким уровнем ГИ. Фрукты и ягоды при диабете со средним уровнем ГИ нужно ограничить и при употреблении учитывать применяемую дозу инсулина. Продукты с низким уровнем ГИ разрешены для употребления.

Выбирая фрукты и ягоды для своего ежедневного рациона, также обращайте внимание на размер . Специалисты рекомендуют ежедневно употреблять 1 небольшой фрукт, горстку ягод или фруктов небольших размеров. Также важно выбирать преимущественно кислые фрукты и ягоды , так как чаще всего они содержат низкий уровень ГИ. Обязательно сверяйтесь с таблицей.

Фрукты, разрешенные при диабете

В соответствии с критериями, которые были рассмотрены выше, эксперты предлагают всем пациентам, страдающим данным заболеванием, включить в свой рацион следующие полезные фрукты при диабете.

Гранат

Гранат (уровень ГИ = 35 %) богат минералами, витаминами и аминокислотами, за счет которых способен положительно влиять на уровень гемоглобина. Также этот фрукт укрепляет стенки сосудов, является надежным профилактическим «средством» против развития атеросклероза и гипертонии. Очищает организм от вредных токсических веществ и шлаков.

Какие продукты можно и нельзя есть при диабете

Яблоко

Яблоко (уровень ГИ = 30 %) – очень полезный фрукт при сахарном диабете, обеспечивающий организм пектином, который влияет на обменные процессы в организме. При регулярном употреблении яблок восстанавливается работа ЖКТ, понижается уровень холестерина.

Грейпфрут

Грейпфрут (уровень ГИ = 22 %) выделяется среди многих других фруктов и ягод, полезных при диабете. Его рекомендуется употреблять регулярно, так как он обладает широким спектром полезных свойств. Эфирные масла, входящие в его состав, улучшают липидный обмен в организме, снабжают его целым комплексом витаминов и минералов, понижают уровень холестерина.

Какие продукты можно и нельзя есть при диабете

Киви

Киви (уровень ГИ = 50 %) благодаря энзимам, клетчатке и антиоксидантам, входящим в его состав, поможет ускорить расщепление жиров и обмен веществ. Киви обладает приятным сладковатым вкусом, поэтому легко заменит любой кусок торта.

Ягоды

Ягоды (уровень ГИ чаще всего невысокий, колеблется в пределах 30-40 %) также станут полезным дополнением к рациону диабетика. Они содержат витамины, микроэлементы, органические кислоты, обладают антиоксидантным действием, повышают иммунитет и укрепляют сосудистые стенки.

Какие продукты можно и нельзя есть при диабете

Какие фрукты нельзя есть при сахарном диабете?

С помощью таблицы, отображающей уровень гликемического индекса для каждого отдельного продукта, можно увидеть, какие фрукты нельзя при диабете принимать в пищу. Специалисты настоятельно просят полностью исключить их из своего рациона всем диабетикам, так как они способны ухудшить состояние здоровья.

Какие продукты можно и нельзя есть при диабете

Среди самых распространенных фруктов, про которые придется забыть, относятся:

  • ананас;
  • арбуз;
  • банан;
  • манго;
  • виноград (допустим в маленьких порциях);
  • дыня.

Если вы интересуетесь, какие фрукты нельзя при сахарном диабете, то также запомните, что вам стоит отказаться от сладких сортов груш, слив и яблок.

Какие продукты можно и нельзя есть при диабете

Соблюдая диету при сахарном диабете можно достичь снижения уровней гликемии и гликированного гемоглобина почти в 2 раза. Об этом свидетельствуют исследования ученых.

Врач-диетолог Инна Король назвала принципы питания при диабете.

1. Приемы пищи должны быть регулярными, в одно и то же время. Недопустимо голодать, ведь это может привести к гипогликемии и даже коме.

2. Перекусы при диабете под запретом. Количество приемов пищи должно быть 4-6, чтобы избежать резких скачков уровня глюкозы.

3. Исключаем продукты пищевой промышленности:

• колбаса
• консервы
• вяленое
• копченое мясо
• полуфабрикаты

Оставляем минимально обработанное и максимально органичное.

4. Диета должна быть зеленой, овощи стоит употреблять лишь по цветовому признаку:

1. брокколи
2. капуста
3. салат
4. огурцы
5. кабачки

5. Привычные крупы заменяем на бобовые:

• горошек
• соя
• нут

Можно есть бурый рис и овсянку.

6. Мясо можно только диетическое:

1. курица
2. индейка
3. нежирная говядина
4. крольчатина

Употреблять необходимо только вареное, тушеное или приготовленное на пару. Жареное под запретом.⠀

7. Яйца – 2 штуки в день в виде омлета.

8. Фрукты лучше заменить ягодами.

9. Рыба:

• лосось
• тунец
• треска
• палтус

Они насытят организм белком и полезными ненасыщенными жирными кислотами. Рыбу готовим на пару, варим.

Ни в коем случае не жарим и не стоит использовать панировку. Рыба в тесте, сухарях – гликемическая бомба.

10. Орехи можно есть. Горсть орехов – кладезь витаминов, полезных жиров. Гарантирует сытость.

11. Хлеб – только цельнозерновой. Никаких булочек, выпечки, белого хлеба.

12. Молочные продукты можно в ограниченных количествах. Можно нежирный йогурт без добавок или же стакан молока.

13. Соусы к блюдам должны быть нежирными и простыми. Лучше всего делать соусы самостоятельно, к примеру, измельчите помидоры.

14. Кофеин можно употреблять только при симптомах гипогликемии.

Кофе хотя и не содержит сахаров, но поднимает уровень кортизола, который приводит к повышению глюкозы в крови.

По словам врача, такая диета в течение 8 недель дает положительный эффект.

Помните! Диету при диабете может назначить только эндокринолог или диабетолог после изучения состояния здоровья.

Больше новостей, касающихся лечения, медицины, питания, здорового образа жизни и многое другое – читайте в разделе Здоровье.

Так как любой тип сахарного диабета связан с нарушением усвоения сахара, питаться при этом заболевании нужно так, чтобы снизить нагрузку на поджелудочную железу, то есть необходимо уменьшить количество продуктов, содержащих углеводы. Принципы питания при инсулинозависимом СД 1 и инсулиннезависимом СД 2 очень похожи. Однако отличия все же имеются, что-то из того, что можно есть при диабете первого типа, не рекомендуется для тех, кто болен СД 2, и наоборот.

Диабетикам, которые пожизненно вводят себе инсулин, разрешено есть все то же самое, что и здоровым людям, хотя им надо быть осторожными со сладостями и избегать продуктов, вредных для поджелудочной железы – копченого, жирного, жареного и острого. Еда должна быть полноценной, богатой витаминами и микроэлементами. А вот при диабете 2 типа больным часто назначают специальную диету.

Диабет 2 типа не обязательно связан с лишним весом, но чаще всего больные СД 2 страдают от лишних килограммов, а то и от серьезного ожирения. Если заболевание протекает в легкой форме, можно попробовать справится с ним без сахароснижающих таблеток и инсулина. Иногда достаточно привести вес в норму, чтобы компенсировать СД 2.

Строгая диета или «правильная» еда?

Многим людям, привыкшим есть то, что им нравится, бывает трудно смириться с мыслью, что теперь им не разрешают употреблять любимые блюда. К тому же кушать им проходится по режиму и каждый раз задумываться, что им можно, а что нельзя.

На самом деле еда, которая рекомендуется при сахарном диабете, будет полезна и любому здоровому человеку, который заботится о своем организме.

Строгую диету обычно прописывают очень тучным людям с диабетом 2 типа и тем, у кого сахарный диабет уже дал осложнения. В этом случае ограничения относятся уже не к основному заболеванию, а к необходимости щадить желудок, кишечник, печень, почки, которые пострадали от нарушения обмена веществ. Но и без особой диеты для 80 % диабетиков с заболеванием 2 типа именно здоровая еда становится лучшим лекарством. Результат такого пищевого лечения можно заметить уже через 3-4 недели.

То же самое можно сказать о питании по часам – оно полезно всем, кто хочет снизить вес и больше не поправляться. При сахарном диабете 1 типа больные невольно едят по режиму, так как приемы пищи у них связаны с уколами инсулина. При СД 2, независимо от диеты, нужно придерживаться только одного правила: есть нужно часто, но понемногу. Второй завтрак и полдник между обедом и ужином позволит тучным людям не чувствовать постоянного голода, когда они уменьшат привычные порции основных приемов пищи.

Полезные и вредные продукты для диабетиков

Диабетикам с заболеванием и 1 и 2 типа полезно кушать продукты, богатые растительным белком и клетчаткой, так как они замедляют усвоение глюкозы. Это сырые овощи и фрукты, «неочищенная растительная еда» (коричневый рис, хлеб цельнозерновой, хлеб с отрубями и добавками семян кунжута, подсолнечника), вареный и печеный картофель, бобовые, особенно горох, чечевица, соя. Можно есть не очень жирное мясо и рыбу. При сахарном диабете лучше употреблять не сливочное, а растительное масло.

Многие диабетики привыкли к мысли, что им нельзя есть торт и пирожные. Но точно так же стоит отказаться от привычки кушать на завтрак сдобные булочки или есть белый хлеб, даже если это обычный «несладкий» батон. При сахарном диабете 2 типа в меню больных должно быть поменьше животных жиров. Еда не должна быть слишком соленой, а если она кажется вам пресной, можно добавлять в блюда соевый соус.

Напитки для диабетиков: что можно, что нельзя

В день нужно выпивать не менее двух литров жидкости. Это могут быть несладкие овощные и фруктовые соки, минеральная вода без газа, компоты, травяные сборы. Зеленый чай диабетикам не противопоказан, а от черного чая и кофе лучше пить поменьше. Учитывайте, что молоко это еда, а не напиток, и его калорийность нужно учитывать в подсчете дневной нормы при СД 2.

Будьте осторожнее с так называемыми «диабетическими напитками»! Сахарин, аспартам и другие подсластители не содержат ни калорий, ни сахара, но врачи до сих пор не уверены в их безопасности для здоровья. Фруктоза, ксилит, сорбит и манит почти не повышают сахар крови, но они очень калорийны.

Можно ли диабетикам пить спиртное? При сахарном диабете любого типа употреблять алкоголь нужно в меру, не рекомендуются крепкие напитки – водка, коньяк, ром. Опасность спирта при диабете в том, что алкоголь усиливает действие инсулина и сахароснижающих таблеток, но одновременно тормозит фоновое, то есть постоянное образование глюкозы в печени, и уровень сахара крови снижается.

При СД 2 типа не рекомендуют пить сладкие и полусладкие вина, ликеры и наливки. В небольших количествах разрешено пиво и сухое вино. Однако если у вас гастрит, что часто случается у диабетиков, от этих напитков тоже нужно воздержаться.

Особые предосторожности: где «прячутся» сахар и жир?

Здоровые люди редко задумываются, из чего состоит «еда из супермаркета». Читать надписи на упаковке нужно очень внимательно! Знаете ли вы, что в 100 граммах постной корейке на самом деле можно «обнаружить» 70-80 граммов жира? Точно так же даже в несладких продуктах и напитках есть так называемый скрытый сахар. Сахарозаменители практически не повышают уровень глюкозы в крови, но они всего в два раза менее калорийны, чем сахар, поэтому при диабете 2 типа с ожирением покупать их не стоит.

Жиры и сахар часто прячутся и в молочных продуктах. А ведь мы привыкли считать, что творог, кефир или натуральный йогурт – это здоровая еда, которая полезна всем. Рядовому покупателю иногда трудно определить, сколько же сахара и жира содержится в продукте, особенно во фруктовых йогуртах, сыре, творожных сырках. Если количество сахара и жира точно не указано, можно предполагать, что их больше в тех продуктах, где в перечне ингредиентов они стоят ближе к началу списка.

Какие продукты можно и нельзя есть при диабете

Сахарный диабет — одно из самых распространенных заболеваний в мире. По статистике, им страдает каждый десятый человек в мире, и это не считая тех, кто не знает о своей болезни. К сожалению, диабет — это на всю жизнь, ученым пока не удалось разработать лекарства, которое полностью его излечивало бы. Фактически, диабет не оставляет иного выбора, кроме как перейти на правильное сбалансированное питание, но с некоторыми поправками. И сегодня мы подробно об этом поговорим.

Зачем нужна специальная диета при диабете?

Диабет — это нарушение эндокринной системы, при котором поджелудочная железа не справляется с выработкой нужного количества инсулина. Инсулин необходим для усвоения поступившей с пищей глюкозы. При диабете наблюдается дефицит этого гормона, что приводит к накоплению лишнего сахара в крови. И если не предпринять вовремя меры, то это может обернуться большими проблемами со здоровьем, вплоть до летального исхода.

Это коварная болезнь, которая требует от человека особого подхода к выбору продуктов питания, и отказа от многих вредных привычек. Для борьбы с диабетом люди стали производить инсулин отдельно, чтобы имитировать работу поджелудочной железы, и поддерживать нормальный уровень сахара в норме.

Наличие инсулина в свободной продаже не означает, что можно есть всё подряд, а потом просто сделать инъекцию инсулина и всё наладится. Кроме высокого сахара, у диабетиков зачастую высокий уровень кортизола, который приумножает эффект от высокого сахара.

Какие продукты можно и нельзя есть при диабете

Питание при сахарном диабете

За время исследований накопилось некоторое количество рекомендаций, которые позволят свести к минимуму резкие скачки сахара в крови. А затем нутрициологи сформировали отдельную диету при сахарном диабете.

Общие правила

    Нельзя голодать
    При голодании мозг и внутренние органы недополучают питание (энергию) для работы. Это нарушает обмен веществ, так как организм начинает работать так, как если бы он находился в экстремальных условиях. Многоразовое питание
    Питайтесь 5-6 раз в день небольшими порциями. Такой подход нужен для разгона обмена веществ. Это позволит снизить скачки сахара в крови, а также ускорит и усилит действие инсулина. Отказ от алкоголя
    Алкоголь нарушает обмен веществ, сужает сосуды и создаёт избыток глюкозы в кровеносных сосудах.

Что нельзя есть?

    Консервы и полуфабрикаты
    — Магазинные пельмени, вареники и другие полуфабрикаты
    — Консервированные овощи, фрукты и мясо Колбасы Вяленое и копченое мясо/рыба Слоеное и сдобное тесто Жирное мясо
    — Жирная вырезка
    — Утка
    — Баранина
    — Сосиски и сардели Сладкие каши на молоке
    — Манка
    — Рисовая каша Кодитерские изделия, конфеты и шоколад Некоторые фрукты
    — Виноград
    — Бананы
    — Клубника Сладкие сухофрукты и цукаты Варенье, джемы и мёд Майонезы, кетчупы и маргарины Сладкая газировка Фастфуд Чипсы и снеки

Что можно есть?

    Нежирное мясо
    — Курица
    — Кролик
    — Индейка
    — Нежирная говядина Овощи и зелень
    — Брокколи
    — Капуста
    — Помидоры
    — Огурцы
    — Морковь
    — Редис
    — Кабачки
    — … другие овощи Грибы Яйца Рыба Орехи и семечки Чай и кофе без сахара Черный хлеб Макароны из твёрдых сортов Крупы
    — Гречка
    — Овсянка
    — Пшеничная крупа
    — Киноа
    — Булгур
    — Кус-кус Бобовые
    — Горох
    — Фасоль
    — Чечевица
    — Соя
    — Нут Молочные продукты
    — Молоко
    — Творог
    — Кефир
    — Ряженка
    — Йогурт
    — Простокваша
    — Айран

Какие продукты можно и нельзя есть при диабете

Заключение

Сахарный диабет — не приговор, и даже не близко. Просто он требует некоторое время на перестроение своих привычек. Вариантов меню по-прежнему огромное количество и составить себе план питания — очень просто. Позже на сайте появится подробная диета для для диабетиков. Оставайтесь с нами и следите за новыми постами!

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector