Лечебная диета при оксалатных камнях в почках

Диета при оксалатных камнях в почках у мужчин

Оксалаты формируются в почках из солей щавелевой кислоты в моче. Такие образования практически не растворяются. Для предупреждения мочекаменной болезни решающую роль играет правильное питание.

Диета при оксалатных камнях в почках у мужчин является достаточно разнообразной и включает множество продуктов. Лечебное питание применяется наряду с медикаментозной и хирургической терапией почечных патологий.

  • 1. Особенности питания
  • 2. Разрешенные и запрещенные продукты
  • 3. Диетические рецепты
  • 4. Примерное меню на неделю

1 Особенности питания

Оксалатные камни в почках образуются из-за избытка солей щавелевой кислоты. Также на их формирование влияют и другие вещества:

  1. 1. Кальций. Образование оксалатных камней напрямую связано с дефицитом этого минерала. Поэтому важно для организма во время диеты употреблять продукты, которые содержат большое количество кальция.
  2. 2. Аскорбиновая кислота. В большом количестве, как и щавелевая, усугубляют ситуацию.
  3. 3. Витамин В6. Его недостаток способствует образованию кристаллов в органах мочевыводящей системы.
  4. 4. Витамин А. Дефицит соединения в организме человека тоже влияет на развитие мочекаменной болезни. Витамин А ускоряет процесс регенерации слизистых прослоек мочевыводящих каналов и почек, которые травмированы из-за кристаллов.

Согласно разработкам Певзнера при мочекаменной болезни с присутствием в почках у мужчины оксалатов назначается диета № 5. Она достаточно разнообразна и допускает употребление большого количества продуктов, так что больной не будет чувствовать голода.

Главное во время диеты – не допускать употребления вредной пищи, особенно если она содержит в большом количестве щавелевую кислоту, холестерин и эфирные масла. При этом пациент должен получать достаточное количество калорий и питательных веществ.

В сутки допускается 300 г углеводов, 70-75 г из которых должны приходиться на сахар. Дневная норма протеинов составляет 80 г животного происхождения. Норма жиров – не более 80 г, 60% из них также животного происхождения. Общая калорийность должна составлять 2500 ккал в сутки. Врачи не советуют превышать либо сильно уменьшать этот показатель.

В день допустимая доза соли составляет 10 г.

Рекомендуется соблюдать следующие правила правильного питания при оксалатных камнях в почках:

  1. 1. Придерживаться дробного питания. В сутки нужно кушать 5-6 раз — 3 основные, а остальные – перекусы. Порции должны быть небольшими.
  2. 2. Питаться полагается через равное количество часов.
  3. 3. Нельзя переедать или голодать.
  4. 4. Исключить из рациона все острое, чрезмерно соленое, различные копчености, колбасные изделия, рыбные и мясные консервы.
  5. 5. Следить за питьевым режимом. В сутки нужно выпивать 3 л воды, но не менее 2,5 л. Допускаются различные соки, отвары, компоты, чаи. Негазированная минеральная вода тоже пойдет на пользу. Именно обильное питье является одним из главных факторов быстрого выздоровления, так как жидкость вымывает песок из почек.
  6. 6. Обязательно употреблять больше свежих фруктов, ягод, овощей.
  7. 7. Убрать из рациона продукты, которые способствуют образованию солей.
  8. 8. Употреблять больше продуктов, содержащих витамины группы В. Это является хорошей профилактикой образования отложений в почках. Часто больным назначают специальные витаминные комплексы.

Саму диету подбирает доктор индивидуально для каждого человека в зависимости от особенностей его организма и вкусовых предпочтений. Наряду с правильным питанием пациенту будет назначено адекватное лечение.

Особенности диеты при оксалатных камнях у женщин

Образование оксалатных камней в почках является результатом неправильного питания. Эти кристаллы формируются из солей щавелевой кислоты. Соблюдение диеты с ограничением продуктов, содержащих это вещество в большом количестве, способствует торможению процесса камнеобразования. Питание больного должно быть частым, а порции — небольшими. Важно соблюдение оптимального питьевого режима. Рекомендуется употребление в пищу злаковых культур, сухофруктов, молочных продуктов. Исключаться должны шпинат, томаты, щавель, копчености, курятина, говядина, какао, крепкий кофе.

  • 1 Что представляют собой оксалатные камни
    • 1.1 Камни в почках при беременности
  • 2 Диетические рекомендации
    • 2.1 Какие продукты полезны
    • 2.2 Вариант меню на неделю
  • 3 Рецепты блюд
    • 3.1 Морковно-тыквенный крем-суп
    • 3.2 Плов с тыквой
    • 3.3 Батончики для перекусов
  • 4 Заключение

Около 70% кристаллов при мочекаменной болезни составляют оксалаты. Они отличаются высокой плотностью и не растворяются. Такие камни имеют острые выступы, которые травмируют мочевыводящие пути. Движение кристаллов по различным отделам мочевыделительной системы сопровождается выраженной болью и наличием крови в моче (гематурией). Цвет урины в таком случае темнеет до темно-коричневого или черного оттенка.

Оксалатные камни разрастаются в моче с кислой средой. Процесс камнеобразования усугубляется употреблением продуктов с высокой концентрацией витамина С или витаминных комплексов. Диета при наличии оксалатных камней в почках исключает такую пищу.

Треть женщин с камнями в мочевыводящей системе в период вынашивания ребенка испытывают обострение патологии. Причинами этого явления считаются изменение режима потребления воды и физиологическое увеличение толщины слизистой оболочки мочеточников. Процессы перестройки в организм женщины во время вынашивания провоцируют развитие воспаления в месте локализации камня.

Основными признаками наличия кристаллов в почечных лоханках при беременности являются боль в пояснице, гематурия, мелкие кристаллы в моче (оксалатурия).

Главным условием успешной борьбы с оксалатными камнями является ограничение количества пищи, в которой наблюдается высокое содержание щавелевой кислоты и витамина С.

Важными моментами в питании пациентки считаются:

  • оптимальный питьевой режим — в сутки необходимо выпивать от 1,5 до 2 л;
  • дробное питание — частый прием пищи, но небольшими порциями;
  • оптимальное потребление соли — недостаток нарушает выведение мочи, избыток изменяет ее состав;
  • соответствие калорийности пищи энергозатратам человека.

При оксалатных камнях необходимо ограничить:

  • мясо (курятину, говядину);
  • овощи (морковь, щавель, томаты, фасоль, шпинат, сельдерей, квашеную капусту, свеклу);
  • желе;
  • какао;
  • кофе;
  • заливное;
  • шоколад;
  • фрукты (преимущественно кислые).

Выбирая продукты для пациентки, следует обратить внимание на пищу, которая богата кальцием, витамином В6, магнием. Все необходимые питательные вещества содержатся в картофеле, орехах и цельных злаках.

Разрешается употребление таких продуктов:

  • крупы;
  • молочные продукты;
  • абрикосы;
  • груши;
  • сливы;
  • персики;
  • бананы;
  • картофель;
  • тыква;
  • капуста;
  • арбузы;
  • горох.

Одним из методов борьбы с мочекаменной болезнью является употребление арбузов. Использование их в пищу способствует вымыванию песка из почечных лоханок. Курс такого лечения должен составлять 7-14 дней. Употребление арбузов рекомендуется ежедневно, допускается сочетание с небольшим ломтиком хлеба из ржаной муки.

Питание больного с мочекаменной болезнью должно быть полноценным, питательным. Правильно продуманное меню позволит снизить интенсивность производства мочевой кислоты и нормализовать пуриновый обмен, что существенно замедлит процесс камнеобразования. Приведенная таблица может быть использована для питания больного:

День недели/Время Завтрак Полдник Обед Второй обед Ужин Перекус
Понедельник Салат из овощей, чай Компот из сухофруктов, омлет Отварная рыба, пюре из картофеля, чай Банан или яблоко Творог с изюмом, печенье Кефир и сухари
Вторник Гречка с яблоком, молоко Орехи Овощной борщ Пшенная каша Запеканка из моркови с черносливом, заваренный шиповник Чай
Среда Яйцо, овощной салат, сок Овсяная каша с сухофруктами Вареники с творогом и сметаной, компот Яблоко Плов со сладким перцем Чай, печенье
Четверг Салат из свеклы с орехами, чай Йогурт Рагу из овощей, окрошка, рыба вареная Компот, салат из фруктов Запеканка из картофеля со сметаной, заваренный шиповник Кефир
Пятница Овсяная каша с черносливом, сок, яйцо Салат из яблока и свеклы Овощной суп, гречка с овощами Банановый йогурт Макароны с томатами и сыром Чай, творог с сухофруктами
Суббота (разгрузочный день) Чай Яблоко Творог Чай Банан Чай
Воскресенье Морковно-свекольный салат, отвар шиповника Морс из свежих ягод, омлет Морковно-тыквенный крем-суп, блинчики из кабачков Йогурт, овощной салат Печеные яблоки с рисом, чай Кефир, хлебцы из злаков

В диетическом питании можно использовать следующие рецепты блюд.

Диета при оксалатных камнях в почках

Оксалатами называют определенный вид камней, которые накапливаются в почках и состоят из солей щавелевой кислоты. Независимо от причин возникновения заболевания самым эффективным методом его лечения и предупреждения является правильное питание. Оно заключается в соблюдении несложных условий принятия пищи и исключения из рациона лишь некоторых продуктов, поэтому диета при оксалатах в почках не требует установления особых рамок и весьма разнообразна.

Лечебная диета при оксалатных камнях в почках

Основные правила питания при оксалатных камнях в почках

При составлении меню для лечения и профилактики камней в почках следует выбирать продукты, влияющие на выведение солей и полностью исключить ингредиенты, способствующие их образованию.

К важным правилам питания относится:

Обильное потребление жидкости

Самым важным фактором при выведении камней является обильное и частое питье. При оксалатах это должна быть очищенная негазированная вода, свежевыжатые овощные и фруктовые соки.

Также приветствуется употребление мочегонных травяных сборов, которые готовят, заваривая 1 ст. л. смеси лекарственных растений 1 ст. кипятка. Состав необходимо настаивать в течение получаса, а после употреблять по ½ стакана перед едой. В сутки достаточно выпивать по 1.5 ст. сборов листьев земляники, спорыша и семян укропа. Вместо спорыша можно использовать полевой хвощ.

Питье может содержать минеральную воду, а из молочных продуктов используют кефир, но не более 1 стакана в день. Общее количество выпитой жидкости в сутки должно быть не менее 3 литров.

Дробное питание при оксалатах в почках

Основной принцип, на котором основывается диета при оксалатах в почках — это умеренное питание. Ни в коем случае нельзя переедать, лучше разбить привычное трехразовое питание на 5−6 раз употреблений пищи.

Лечебная диета при оксалатных камнях в почках

При переходе на такую диету в первые два дня часто практикуется очищение организма путем однократного умеренного приема еды в сутки. Стоит обратить внимание и на калорийность суточного рациона — оптимальный вариант 2500 ккал.

Исключение соли

Этот продукт должен практически полностью отсутствовать. При совместном питании нужно использовать соль умеренно, немного недосаливая блюда. При возможности подсчета, соль рекомендовано употреблять не более 10 грамм в день.

Повышенное употребление витаминов группы В

При недостатке в организме этой группы витаминов повышается риск образования отложений в почках, поэтому при лечении можно употреблять специальные витаминные комплексы.

Что нельзя употреблять во время диеты

При соблюдении диеты в рацион можно включать продукты, содержащие щавелевую кислоту в небольших количествах, однако нужно полностью прекратить употребление некоторых из них:

Зелень. Не стоит употреблять шпинат, сельдерей, петрушку. Также нужно полностью исключить салат, крапиву, хрен, ревень и зеленый лук всех разновидностей.

Овощи. Диета при оксалатах в почках несовместима с употреблением редьки, редиса, краснокочанной и брюссельской капусты, томатов, жареного картофеля, спаржи, свеклы, всех видов бобов и болгарского перца. Умеренным должно быть использование белой и цветной капусты, баклажанов.

Ягоды, фрукты. Не нужно употреблять сливу, клубнику, лимоны, мандарины и апельсины. Нельзя кушать никакую смородину, крыжовник, инжир, клюкву, чернику и виноград в сушеном виде.

Лечебная диета при оксалатных камнях в почках

Мясо и рыбные продукты. Вначале из рациона убирают мясные блюда с использованием желатина: студни, свиные заливные, холодец, грибные и мясные соусы, консервы. Нельзя употреблять язык, печень, колбасы, сало, копченые, жареные и острые изделия.

Другие продукты. К ним относятся напитки с содержанием какао, чай, крепкий кофе, квас, алкоголь. Нельзя кушать шоколад, уксус, мороженое, грибы, все изделия из слоеного и обычного сдобного теста, а также сладкое, горчицу, приправы (кроме лаврового листа), соленья.

Рекомендуемые продукты при наличии оксалатов в почках

Диета при оксалатах в почках предполагает включение в рацион блюд из полезных ингредиентов, способствующих выхождению камней.

К ним относятся такие фрукты, как груша, виноград, сладкие яблоки, айва. Их едят свежими, также очень полезны при камнях в почках компоты, морсы и соки из этих фруктов.

При приготовлении напитков используют сухофрукты чернослива и кураги. Они помогают выходу щавелевой кислоты и варятся без добавления сахара.

Однако основной рацион должен содержать:

  1. Крупы. Их готовят как основные блюда, на гарнир, а также закладывают в супы. Это гречневая, рисовая, манная, овсяная, перловая и пшенная крупы. Макароны можно кушать лишь в очень малых количествах.
  2. Овощи. Это морковь, вареный картофель, кабачок, тыква, брюква, огурцы. Последние, кстати, очень полезны и их употребление нужно увеличить. Особенно полезен для выведения камней огуречный сок, который можно выпивать по ½ стакана в сутки.
  3. Нежирные мясо и рыба. Их едят только в вареном виде или готовят на пару через день, чередуя с овощами. Суточное потребление мяса не должно превышать 200 граммов в день.
  4. Другие продукты. Хлеб выбирают только из муки второго сорта, также можно употреблять орехи, молочные продукты (не более 300 граммов в сутки), яичный желток. Из зелени в рацион включают кинзу. Очень полезно выпивать по 1 ст. л. в день рыбьего жира.

Это разнообразие продуктов вполне подходит для составления интересного меню на неделю. Тем более что такой график показан лишь на несколько недель, после которых предполагается перерыв в виде привычного распорядка питания или другой диеты, в зависимости от сложности заболевания.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector